4 April 2016

明廚坊中菜館 ~ 喜愛程度已超越桂花蜜餞桶蠔的蜜椒吊燒骨


某晚去堅尼地城食飯,
可是朋友喉嚨發炎,
聲也變了,
不吃熱氣不吃辣不吃串燒。

跟這位朋友吃中吃西都沒有所謂,
我們要求多乜走乜兼且食量幾乎一致。

遇上取向不一致的朋友,
還是吃西餐較宜,
而且是set dinner/lunch就最好。

不要管我吃的份量有幾驚人,
我也不會管你吃「丁咁多」就話飽。

來到堅尼地城行了一個圈,
最終表姑媽揀了「明廚坊」。




蜜椒吊燒骨(蜜餞+黑椒)果然是招牌菜,
又真是十分好吃。

對於嗜肉的表姑媽來說,
喜歡蜜椒吊燒骨程度超越某店的桂花蜜餞桶蠔,
hint of spice是靈魂。




自從「牛記」撤離歌賦街之後,
好幾年沒吃過的蒸水蛋了。




蒜蓉蒸蟶子,多粉絲。
多粉絲,有邊個唔想。



好大粒薑的薑汁炒芥蘭。

相信貌似葉麗儀的是老闆娘。
她說也有其他客認為她跟葉麗儀很像。

搞到表姑媽忽然好好唱口,
愛你恨你,問君知否?

餐廳自家炒辣椒油。




入餐廳後未點好菜就端來例湯,
遇上不懂欣賞的人,

是喜 是愁「湯」裡分不清歡笑悲憂

成功 失敗「湯」裡看不出有未有




藍妹就不同呢。


下次要再來吃雞煲,
湯就免了。










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