1 October 2015

爭秋奪暑的9月

9月份某幾天的清晨,
天氣明顯轉涼,
不過大部分日子還是熱鬼辣辣,
聽說這叫做「爭秋奪暑」,
唉! 
爭爭爭,有乜好爭呀!



某日見到架纜車,
忽然好想坐下。
可是表姑媽喜歡搭纜車上山多過落山,
而往往乘搭纜車上山總要排長龍,
落山乘客較少。



每次見到水塘,
會聯想起reservoir這個英文詞彙,
小學時不懂拼音,
亦少見「oi」的詞,
讀不出來,
後來長大後認識Croissant,
Bonsoir,  
Moi, 
Toi,
Soirée 
Pinot Noir ,
喜歡上「oi」的發音,
很多時都會說「excusez-moi!」,
痴痴地。




天氣好讓表姑媽邊吃邊睇到靚景,
可是又嫌太曬,麻麻煩煩。



山頂廣場的McCafe包類勉強可以,
蛋糕類可免則免。



晚間的中山公園還是熱鬼辣辣。


猜不透表姑媽影甚麼吧!
是一群飛鳥。

(不是手機鏡頭的塵啊!)



行山之餘都有行下Mall,
海港城放了好幾組以Hangul組成的七彩燈箱,
依然識讀識解這幾粒單字,
表姑媽老懷安慰。



畢竟Hangul只有24個字母,
識寫識讀不難。

而泰語的幾十個(幾多十個也說不出)字母(包括
vowels, consonants) 總是記不好。

No No No!
要「的」起心肝由10月起,每天記5個字母,
沒有理由泰語會難倒表姑媽,
這是表姑媽一直耿耿於懷的事。



某日再來Hysan Place的Line Shop,
Line characters 實在太可愛了。



表姑媽除了喜歡Keroppi, Monkichi的公仔外,
很少認為其他公仔可愛的。



雖然表姑媽幾十歲人,
都有少少想抱抱他們。




Cony表情多多,
表姑媽最喜歡她。


Moon面圓圓,
表姑媽向來喜歡面圓圓的,
這個Moon放在一個有點像棺材的櫃內,
大吉利是。



除了LINE人物Moon之外,
於農曆8月16日亦見到圓圓的Moon。


晨早5點半去到機場追月。




在迎月的晚上,
在家聽到轟轟轟轟,
原來有架車衝了下來。





為人八卦的表姑媽,
當然落街818,
點知落到街見到有位街坊比表姑媽更八。




住了條街幾十年都未見過那麼大件事,
今次更有傷者,
而司機又涉嫌妨礙司法公正。

願傷者早日康復。


9月份欣賞了4部電影,
其中兩次入場是免費的。


一個人,沒有同類。
而表姑媽個人最喜歡「刺客聶隱娘」的一幕,
是胡姬在床上跟她的男人說「替窈七不平」。




今期「電影院禮儀」好正啊,
特別是踢椅背。



連西片都要抽下「三部曲」水?
駛唔駛呀?




認識「PK」這電影最初由一位神父推介的,
之後再有一位好知表姑媽心的友人極力推介,
公司大頭蝦早過表姑媽入場。

沒有悶場,
對白精警,
十分大膽,
亦不斷留空間讓人思考宗教與信仰,
神與人的關係,
愛情線雖老套但表姑媽buy。




兩套免費入場睇的電影都是「唱」著「演」的。

「Boychoir」令表姑媽回憶起「Les Choristes」這電影。



「閃亮的歌聲」原名是「La Familia Belier」

聽出耳油兼流淚的「Je Vole」。



還有另一首Michel Sardou的「金曲」~ je vais t'aimer


由寧夏枸杞開始,
9月份的工作環境起了變化。



有次拜訪一家供應商,
他說他的產品應用範圍甚廣,
只要是需要用電的,
就會用到其產品,
而這家供應商最近亦跟某汽車品牌合作,
產品採用於車頭燈。

回到公司寫報告,
卻不知車頭燈的英文日文是甚麼,
唯有Google一下,
誰不知,Google搜索出來的「車頭燈」
圖片跟供應商所提及的不一樣。


又有一個早上,
晨早與來自日本及新加坡的同事喝早茶,
21年前表姑媽與日本朋友來過這間酒樓,
當年也是9月份。




早前嚷著要減肥的一位同事,
都搞不好她是否放棄了,
某日買回來這模樣的下午茶,
減肥?


在公司吃酸薑皮蛋是樂事,
一齊開皮蛋看看松花,
一齊切開睇下有沒有糖心,
一齊酸到開唔到眼,
現在機會已經不多了。


某日路過7-11,
見到架上竟然有早前需要搶購的蜂蜜牛油味薯片,
13蚊兩包,
一於一包自己,
一包送給處於減肥半放棄狀態的一位同事。




怎料我倆心有靈犀 ,
她亦買了兩包,
找表姑媽承擔風險。

今次真是襯晒本書名。

PS:  個人不認為此薯片美味。


講到零食,
近期這飲品味道也不錯,
特別是香蕉味。



而這款青檸味的龍角散喉糖,
是泰式蒸烏頭的味道。


工作關係有次來到常平附近的一家日本餐廳。

點了一客ハンバーグ (hamburger steak) 。




淋上咖哩汁。



是表姑媽自2008年以後,
再次有機會吃到好味的Hamburger Steak,
之前是在軽井沢的一間旅館內吃的︰


以下是司機點的咖哩,
他雖然是第一次吃日式咖哩,
但他把咖哩淋得很美。




在香港當然也有吃咖哩,
餐廳多年來終於首次送上Coupon。

有人跟表姑媽吃五分辣,
之後就嫌辣,
區區五分辣都吃到流汗滿面,
之後還說不會再信表姑媽。



工作了廿幾年,
多年來與同事一齊外出食飯,
為什麼有人吃飯可以吃得那麼慢?

終於今時今日有人吃得快過表姑媽了,
連吃熱辣辣的也可以快過表姑媽,
沒有可能的,
接受不了。

表姑媽心裡很不爽,
為什麼有人吃飯可以快過自己?


喝凍飲會肚痛,
真是萬試萬靈,
喝完杯Mango Lassi就要以跑的方式回公司了。




有個早上,
在中環捐血前吃了這樣的早餐。




而又有另一天放假,
光顧了久違的「車仔麵世家」。


尖沙咀有這麼抵食又好味的餐廳就好了。





9月份吃小籠包的次數不及8月份。


服務員知表姑媽嗜辣,
推介辣椒蟹小籠包,
咪玩啦!
表姑媽不會上當的。



很久沒吃的「一樂」。



「馬拉媽媽」告別之後,
還有對面的「加東叻沙蝦面」。
總是喜歡不上店內的服務員(沒有笑容),
雖然地方比起「馬拉媽媽」寬敞,
但氣氛冷漠,
甚至連個menu都有點不順眼。



下次吃這個加辣,
睇下有沒有人吃得快過我。



大頭蝦某日提起「九記」,
表姑媽很久沒有光顧過了。



歌賦街都變了很多。
「九記」以前是投注站,
20幾年前的星期三晚上,
跟「哭馬喪」的爺爺來吃宵夜。
10月2日是爺爺的死忌,
18年了。



想念起爺爺,當然要提一提九如坊的鞦韆,
爺爺經常帶表姑媽來玩的。



9月份收到的postcard就只有一張,
來自日本,沒有乳頭的一個男人,
看他威風卻偏偏咀,
隔離Elsa都笑他了。


上個月收到眼霜,
今個月收到唇霜,
太貴重啊。


而9月份收到最多的禮物是辣椒醬,
這個又香又辣,
有人吃到頭頂出汗。


來自匈牙利的辣椒醬。


比起一般的辣四倍,
嚇鬼咩!



亦有朋友在匈牙利帶來不能吃的辣椒手信。


還有自家秘製的兩款辣椒,
放在公司,
有排吃。


這個尼斯湖水怪毛公仔,
令表姑媽回想起很久很久以前,
有位女同事經常在廁所內照爆鏡,
經常畫了條過晒界的下眼線。

當時另一位曾於 University of Edinburgh讀MBA的同事告訴表姑媽,
那位照爆鏡同事外貌像極尼斯湖水怪,
所以表姑媽一直在想像尼期湖水怪是恐怖的,
但這個公仔沒有過了界的眼線,
而且頗可愛。



大頭蝦媽媽在越南帶回來夫妻糕,
綠豆椰子肉,
好味,
還有停不了口的腰果啊。


原來9月份只Post了4篇Blog,
現在draft box還有21篇啊。

10月份要學好泰文的字母!
每天5隻字!








19 September 2015

Lawry's The Prime Rib ~ 久別重逢,鬼叫你窮

足足8年沒有光顧過
Lawry's The Prime Rib.
不知從何時開始,
餐廳搬來中環和記大廈。

星期六中午餐廳都幾多人,
一家大細多,
幸好沒有傳來喊聲或尖叫聲,

有幾枱有人生日,
餐廳服務員逐枱送上蛋糕,
兼逐枱七情上面五音不全地唱出生日歌,
還以為Dan Ryan's, Amaroni's, 小酒窩等
後生仔女的餐廳才有這一套,
表姑媽真是有眼不識泰山。



跟8年前的Lunch Set相比,
價位不同了(這個不用多說),
而今時今日週末提供 semi buffet brunch,
包一杯Lawry's 牌紅/白酒,
果汁或汽水。

好日不吃菜的表姑媽,
為了Lawry's 的 classic vintage salad dressing,
都會夾幾塊菜吃。




是次吃飯一行五人,
大家一面吹水一面吃頭盤樂融融,
開心還開心,
依然期待著主菜的出場。

當Silver Cart慢慢被推進面前,
有一種久別重逢的感覺。
(久別重逢,鬼叫你窮,
8年先翻兜一次。)



當日好友送來由關西帶來的手信,
伴著兩款不一樣辣度的Horseradish。

講到Horseradish Cream,
表姑媽小時候於自助餐吃燒牛肉時,
只認識mustard,
鬼知Horseradish Cream是甚麼,
直至20幾歲才認識咋!



Hong Kong Cut.
厚度(高度) 約1cm 



Gravy就是要把Mashed Potato及Yorkshire Pudding照頭淋。

再一次,請別見笑,
8年前的表姑媽不知道Yorkshire Pudding是甚麼,
現在在Soho都有間餐廳叫Yorkshire Pudding了。




另外點多一客Sizzling Mushrooms.
端來面前時香噴嘖。



各人靜默片刻,
一息間就K.O.一塊1cm厚的燒牛肉了。

雖則是意猶未盡,
還是取甜點水果讓這個Brunch完結吧。

放水果的枱又細又窄,
活動空間有限,
可見地上有西瓜也有蜜瓜因夾不穩而掉在地上,
塊地都幾笠痴痴。




以下的曲奇,
不但不鬆化
而且只可以用一個「益」字來形容。



之後還有一款疑似「矽膠」的甜品,
個樣都幾別緻,
可是表姑媽沒有拍照。

至於crème brûlée,
味道方面很少會遇到失敗的,
只是嫌個top不夠焦。


Lawry's牌紅酒



這駕「威水」車真是夠威水!


離開餐廳時,
 見到停泊了四部Silver Cart,
他們都要休息下。



回想起17年前(1998)在三藩市光顧過「House of Prime Rib」,
當年不但食物沒有拍照,
連人也沒有拍照,
但餐廳那份氣派,
記憶猶新,歷歷在目,
而當年本人的遊記簡略地這樣寫了幾句︰




至於8年前光顧「Lawry's The Prime Rib」,
當年餐廳位於CWB,
以下是那時的感受︰


L.A.的「Lawry's The Prime Rib」就世界各地都有分店 ;
而S.F.的「House of Prime Rib」就只此一家,
這還好,慳番不少。

13 September 2015

Motu Kiwi ~ 紐西菜即是吃甚麼?

由於messaging app的方便, 
間中會收到好日不聯絡的朋友突然發個message來,
直接了當,單刀直入問一些Google一下會更快得到答案的問題。
雖然發信息過來,
我已知你是乜水,
上款下款可免,
但是早晨! 你好?  Hi! Hello! 
最後加句唔該! Thanks! Tks! 這些基本問候語都要卦!

是表姑媽太老式?
現在是發短訊,不是書信啊!

最衰就是收到這些Messages不能當作收不到。
幸好這類「朋友」不多。

* * * 

一個月前收到好友的一個Line message,
內容精簡,卻有齊上款,問候語,正文,祝頌語,下款。
正文是相約表姑媽9月初一齊吃便飯。

好友約食飯,
餐廳由表姑媽揀,
揀了嘉咸街開業數月的「Motu Kiwi」。
New Zealand Cuisine with Fijian influence

表姑媽並不認識紐西蘭,
聯想到大自然,風景優美,
有綿羊在草地上吃草,
沒有其他了,也不知當地人是吃甚麼。

至於Fiji,
不是某人的妹妹在那裡讀大學,
識了個很有錢的男朋友,
表姑媽在超級市場也不會留意有隻水叫Fiji Water.





當晚好友比表姑媽早到。

餐廳所用的搪瓷水杯令表姑媽想起兒時阿爺用的「燒青」漱口杯。

之後端來的搪瓷餐碟也似用來裝豬腸粉燒賣的「燒青」碟,
即是當年阿媽話不能刮,
會食死人那些餐具,
最近一次在粉嶺「四眼仔」見過。




Samosa︰內有Kumara (sweet potato), Spinach.
白色的醬汁是coconut aioli.
忘了818餐廳的aioli是不是自家製?
應該不是,
否則實會在Menu上註明是Home-made Coconut aioli.

有少少Satay味,不錯。
個人喜歡三角型的Samosa,
即咖哩角。



Kumara Kelp Chips with Lime wasabi mayo,
又是甘薯,不過是甘薯條,
停不了口。



Seared Ōra King Salmon,
配襯著邊邊的黑芝麻,
還有火龍果,奇異果伴著,
口感清爽!



最後來一杯餐廳選用的Sublime Coffee.



食完飯由嘉咸街行去鴨巴甸街的PMQ。
雖然行過無數次,
但在此場飲番杯還是第一次。



揀了「Aberdeen Street Social」,
此餐廳算是目前最接近寒舍又有得飲的地方,
真懷念零距離的「Volume H.E.A.T.」。



跟這位好友太陽星座及月亮星座剛對調,
有時不用多說,
就是明白內裡想說甚麼,
所以表姑媽不能在這位好友面前扮友善,
她一眼就看穿。

7 September 2015

L'assiette ~ 到那天可再相見, when will I see you again?

一間餐廳,
當第一次光顧時感到稱心滿意,
自然再去第二次 ;
而第二次光顧時,
不但滿意而且還帶來驚喜的話,
就要度下日子何時三顧。

很可惜,還未定下三顧之日程,
就傳來「L'assiette」結業的消息。

向來夠晒八的表姑媽不理外界作怎麼樣的推測,
自己發了個私訊直接跟餐廳818。

於餐廳的Last Day,
與幾位好友來一個告別午餐。



好綠的湯



表姑媽揀的main,
三片又嫩又滑的豬甚麼,
埋藏了很多香甜的粟米粒粒。



如果不是嫌隻蝦有殼,
表姑媽可能跟朋友一樣揀海鮮Risotto。


Lunch Set 不揀 Steak 吃,
是表姑媽的堅持。




由於Home Made Fries是即叫即刨即炸,
甚麼三次油,唔知乜乜物物,
最後Chef 也出來宣告失敗,
Chef 覺得不好意思。

表姑媽很自私但又很自豪地說,
幸好之前早已吃過,
而且兩次添!


飲咖啡之際


伴隨著甜品出場,
就要跟「L'assiette」的台前幕後唱「幾時再見」︰
到那天可再相見,
when will I see you again?



3月及6月光顧時,
已與摯友攜手協力,
把自己喜愛的吃下了,
不留餘地,
今餐無悔。



最心痛是,吃得太遲,
有些心意,不可等某個日子。

那個自家製薯條(成功版)真的很美味,
不是我不早響,而是你吃得遲。





6 September 2015

上海總會 ~ 魚唇烈焰,極待撫慰

三年之後再度光顧中環的「上海總會」,
一行14人,
除了穩膽飯腳之外(9人),
也有來自泰國的朋友(5人)。

當晚服務員人手不足,
全場只得三人,
點菜要快,
上菜更快,
快到影相都影不切。



頭盤有烤麩 。



兒時在茶餐廳吃通心粉,
總有幾粒顏色鮮美的
青豆,粟米及紅蘿蔔,
表姑媽向來專挑青豆來吃。

火丁甜豆 (豌豆)是表姑媽指定要點的,
一次過有一大碟甜豆在面前,
見到都開心。

加上Keroppi合照就襯絕。



很久沒有吃過好味的鎮江肴肉,
包括今次。

那舊透明的,似矽膠,
大塊少少可做電話套。


雖然肴肉帶來失望,
郤遇上夠晒多汁(芝麻醬)的
雞絲粉皮,
意外地沒有放青瓜。
(想起不吃青瓜的一家三口)

(以下照片由友人提供,
表姑媽作出輕度修改。)



龍井蝦仁令表姑媽思念起Grandma。

有次她沒有胃口,
表姑媽在「阿純餃子店」買了一客龍井蝦仁給她吃,
不過她嫌味道太清啖,
喜歡家父的煎蝦碌。

Grandma很少讚我老豆的。


自從小籠包成為頭號最愛之後,
次次食小籠包都有點緊張。

來到「上海總會」,
對小籠包總有期望,
急趕而來,失望而回。




反而對燻蛋沒有期望之際,
意外地又覺得很好。



還是喜愛生煎飽多過煎鍋貼,
圓型的東西較討好。



紅燒魚唇,
話說魚唇是八珍之一,
本人都是第一次吃,
哼起表姑媽畢生偶像的一首歌︰

紅唇烈焰極待撫慰
柔情慾望迷失得徹底


食完某種魚的紅燒魚唇之後,
見到面前煎小黃魚的眼神在哭訴。


走油元蹄,
又甜又油。



最後三個甜點出場,
高力豆沙,
很明顯玫瑰糖不是灑上去,
而是倒上去,
不夠細緻。


最初只有三,四個人舉手報名吃酒釀圓子,
最後端來一窩,分到10碗,清晒!


豆沙鍋餅



3年前的一篇Blog︰


唯獨欠了砂鍋雲吞煲,
再擇日跟別的朋友別的地方再吃吧。