JANG ~ 貴人三倍

表姑媽喜愛吃韓菜，
身邊也有幾位同好者。

知悉中環L PLACE開了間韓菜餐廳，
個多月前已經問同好者是否有雅興，
可是同好者沒有明確回覆，原因不明。

未死心的表姑媽，
找來對韓菜不知市價的朋友相伴，
一於試試。

如L PLACE其他食肆一樣，
餐廳裝潢「懶」modern，播的音樂令人消化不良。




睇完個餐牌，確是有點吃驚。
因為比起表姑媽2012年光顧最多的韓國餐廳「Hungry Korean」貴三倍。


話說餐廳主旨是把韓菜重新定位，放高一點。
從公司網頁可見，JANG是第一間在香港 to serve high quality, modern Korean cuisine.

http://www.jangrestaurant.com/#xstory

那麼說，是全港最貴的一間 Korean restaurant 吧!

對!  服務確是一流，服務員英文又流利。





先來前菜，可refill。
但是否可無限refill就不知了。



兩個人點了兩個餸。

豆腐海鮮辣湯(連白飯)。



辣!  確是很辣!!




可能是吃過最貴的KIMCHI炒飯。




為什麼L PLACE這棟大廈的餐廳價格總是那麼出人意表?

最早期的「CANTOPOP」，是最貴的「茶餐廳」，今時今日已經消失了。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17942

細細碟的「LINGUINE FINI」
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/55455

還有光顧過另外兩間店，可是沒有拍照︰

「1968」，吃了表姑媽幾十歲人最貴的LAKSA，好似百二蚊一碗。

「SHORE」的 Drink 也成舊水一杯，問題是氣氛不是本人杯茶。

好朋友水晶婚派對

永遠吃不飽喝不醉的好朋友結婚15週年，於當年擺酒的日航酒店設局，
早於5個月前已邀請了幾位親戚朋友齊齊慶祝，表姑媽有幸是其中一名。

6個大人1名小孩，共KO了1支香檳5支紅酒。



當晚於酒店Sky Lounge 設局。
早了少少到達現場的表姑媽，見到幾支酒已經準備就緒。




Sky Lounge  環境優雅，不過播的歌就怪怪的。




特別安排了餐枱給我們用膳。



KO前。

KO後。

 

近日宣傳攻勢甚勁的Bollinger。




George Roumier, Chambolle Musigny 1997.



Domaine A.-F. Gros, Richebourg Grand Cru 1997.




Domaine Leroy, Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2007.



Château Pavie-Decesse, St Emilion Grand Cru 1997.



Château De Pez, St Estephe 1997.





兩籠麵包條，一籃脆一籃腍。

 

 

 

Seared Tuna.



被香煎鵝肝壓住的Pigeon。

和牛被黑松露完全掩蓋。

柚子sherbet.

鮮嫩羊架。
(如果不是當晚吃了這個好味的羊架，第二晚吃某店的羊架就不會即見高低。)

Tiramisu，只吃了左面數起第二粒朱古力JELLY。
直徑1cm。

其實七杯Tiramisu算是滯銷，
小女孩雕了個小女孩。

 

不知不覺好朋友結婚15週年，不是她嫁給皇仁舊生，
可能我至今都沒有機會去皇仁舊生會吃飯。

其實15年前我沒有出席他們的婚宴，
因為當時家有白事，家人說不是太好，
縱使主人家話他們是教徒沒有所謂。

不過我當時還是去了教堂觀禮的，
我們4條友到了今時今日加起來重了點只100磅。

多謝朋友邀請，分享他們的喜悅。
祝願他們健康愉快，白頭到老。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Friends 有情有意 ~ 齊來感受聾人文化

朋友約食飯，提議揀一間我們二人也沒有光顧過的餐廳。

一時之間都沒有甚麼頭緒，想吃的，定一早吃了。

幸好網上死對頭剛剛 post 了間新開的社企餐廳，本人及朋友都未試過，
決定去試。

嘗試找個電話号碼打去訂位，
可是找不到電話号碼，
後來在fb以PM形式訂枱。

餐廳位於紅磡的「都會置富」，
幾時商場個名多了「置富」兩個字?

通常晚上去紅磡，都是要去某兩個館，
對這個場並不熟悉。

記不起餐廳在哪個層數，問 concierge 新開業的「FRIENDS．有情有意」在哪裡，

對方竟不知，說新開的只有「GO INSIDE 」。

原來「FRIENDS」及「GO INSIDE」是相連的。





等朋友時，
這個 set dinner 絕對滿足了表姑媽喜歡捉人錯字的性格。

Menu 是DIY ，算幾特別，不過不是表姑媽喜歡的風格。





反而Menu內頁較簡潔。

每頁也有不同插圖。

表姑媽怕了那個set dinner(太多錯字)，
所以在Menu揀了一客沙律。

鮮無花果芒果可以，
個菜及醋不算出色。



蒜辣蚬肉Linguine，
連表姑媽都覺得辣，所以讚。
Linguine 是 al dente，讚。

當晚紅館有人開 Talk Show，所以8點前全場爆滿，
憑入場卷還有折扣。

但8點後就靜晒。




甜點雪櫃。

不知味道如何。

兩間餐廳是相連的關係，
這是「GO INSIDE」的一角。

雖說餐廳主旨是「感受聾人文化」，
但光顧當日就感受不到了。

有關餐廳的背景及相關資料，
請看以下連結︰

http://www.facebook.com/friendswithdeaf

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/service/art/20121023/18046485



飯後飲drink。
又要揀間同朋友二人都未去過的，
想起死對頭話自己近日成日幫襯的某酒店。

環境都算不錯，謝謝死對頭介紹。

TED．賤熊

入場原因︰沒有打算睇這套戲的。

某天早上知道我的畢生摯友的外婆突然去世，
我替她難過。

整天想起和摯友一齊 friend了25年的日子，
親人也一個一個的離去．．．

放工後與另一好友飲番杯之後，
入場睇了這套有關「由細玩到大」的故事。

故事主角8歲時還沒有朋友，
又真是幾可悲。
最後願望達成，隻玩具熊識行識走識說話，
跟他做了好朋友，互相扶持了27年。

最弊35歲人主角，
真係唔多掂當。
卻有位4年來不離不棄的女朋友，而且仲鬼咁靚。

對!  這是一部童話故事!

故事真正主角Ted，
個樣又幾可愛，表情多多，
特別是眼眉，有一種「挑通眼眉」的感覺。

成為好朋友，就是你引誘下我，我引誘下你。
Ted也說得對，要是被引誘了搞出一鑊泡，
自己也有責任啊。




講到友情，我相信我比起這隻賤熊更賤，
經常引誘朋友做壞事。