7月上旬的某週三，
去了沙田一轉，
並非為了一睹某動畫大師的手稿，
多細路出沒的地方，可免則免。
到達沙田港鐵站，出閘后，
不是「新城市廣場」嗎?
未聽過「連城廣場」啊?
落錯車? 出錯閘嗎?
上一次來沙田新城市廣場是
18年前在沙田 UA睇「金枝玉葉2」午夜場，
不!
是14年前有人包場請睇 Bruce Willis的「The Kid」，
雖然商場比以前光猛了很多，
大鄉里還是幾乎迷路。
在商場行下行下，
見到紅磚外牆，
記得了，「新城市廣場」這是這樣。
見到有表姑媽不認為可愛的Snoopy及所有相關人物。
25年前在「八百伴」的Food Court 第一次吃Crepe，
當然還有紀文魚餅。
現在沒有了「八百伴」，
連「西田」也變了「一田」，
首次行「一田」，
在Food Court 見到「紀文」，
表姑媽對同行的友人說了有關「紀文」的往事。
友人吃Udon。（想不到友人也加了那麼多七味粉）
表姑媽吃親子丼。
有謠言說「一田」將在表姑媽的主場附近出現，
是真的嗎? (係又唔錯呀!)
離開沙田「新城市廣場」，
之後搭車去大學站。
月台與車廂之間的空隙大到呢! (好危險!)
1990年表姐畢業時來過一次影相。
到達是日「沙田之行」的主要目的，
Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
既然來到這裡，
就去講到自己的烤鴨十分掂的「Shatin 18」 818。
除了烤鴨，餐廳以東莞菜為主。
嫁了給東莞人的Grandma以前經常說，
東莞出名荔枝，米粉及爉腸，
雖然表姑媽每個月至少一次到東莞，
卻沒有見過荔枝，米粉及爉腸。
至於東莞菜，也不知出名甚麼。
雖然沒有幫襯，味道如何不知曉，
但服務看來很不錯。
差不多夠鐘，
來到Lobby飲下午茶。
Lunch Buffet的客人差不多3pm才散去，
原來世人有那麼多人可以吃這樣長的lunch。
這客 Tea Set 最令表姑媽滿意的是因為只有3樣甜點，
而甜點中沒有最憎的Fxxkxxg Strxwbxrxy，
也沒有頗討厭的朱古力。
賣相簡約，
跟餐廳一樣，
沒有華麗的佈置，
眼前只見到山，樹及陽光。
上層有Mini Apple Pie.
酒店的「Patisserie」可以買到Signature item - Sha Tin Apple Pie，
有幾巴閉?
話說是採用萬佛寺附近一個養蜂場
出產的天然蜜糖。
都叫做皮薄餡靚。
綠色紅豆卷雖沒有灣仔某店的細緻，
總好過102樓的「百潔布」。
此卷那軟綿綿還是給人舒泰的感覺。
看看以下三張舊照片，2006年攝於灣仔Grand Hyatt Hotel 的 Grand Cafe.
（當時表姑媽覺得自己影得好靚，好驕傲。
其實件綠茶紅豆卷本身就是很靚。
表姑媽依然，繼續，從未間斷地驕傲。）
同樣是Grand Hyatt Hotel 的 Grand Cafe，攝於2008年，
對! 當時一面吃一面見到古天樂。
這是2013年初攝於102樓。
都算很難討人喜愛的一次下午茶。
言歸正傳，回到沙田的Tea Set，
三款Fingers，簡約，但不求其。
最底一層是Quiche Lorraine and Scone(一件plain一件有raisin)。
有raisin的要先處置。
來吃Tea Set的客人不多，
三枱左右。
服務員年青，
有禮又親切。
酒店的另一名物是蜜糖蛋糕。
早一天跟公司「大頭蝦」說，
如果一百蚊樓下，
就買一客做手信。
可是，結果是一百蚊以上，
加上試食後感覺略甜，
慳番。
酒店環境優美，
加上「Hyatt」這個品牌點都有信心。
至於度假感覺，
個人認為整體比起某島嶼東北部的海岸地區
一間開業一年左右的酒店感覺更佳。
後話
在開始寫這篇Blog之前，
表姑媽嘗試找出少年十五二十時在沙田影過的照片，
竟無意中發現表姐畢業時，
與Grandma的一張合照（攝於1990年5月13日）。
我們很久以前已經不像兩婆孫，
總是老友鬼鬼，
不得不承認，當表姑媽scan這張照片時，
鼻子一酸。
