Raymond'z Kitchen ～ 對酒當歌，人生幾何

曾經一度自稱為「永遠喝不飽永遠喝不醉」的四條友，

早陣子其中一人(名字保密）已承認不復當年勇。

而春節假期後，

另一人宣報要閉關休養，

閉關前帶幾支好酒出來盡興，

揀了足足有850天沒有來過的「Raymond'z Kitchen」。

表姑媽很久沒有喝得如此痛快。

在另一篇BLOG提過，

餐廳免了表姑媽corkage fee，

再次感謝。

對酒當歌，

人生幾何。

當晚不選擇雞類食物，

以為友人所有家禽類也不吃，

誰不知烤鵪鶉腿又可以。

這個揉合西式與泰式的柚子沙律，

口感清新怡人。

表姑媽一直想說的是，

其實不喜歡泰式的青木瓜沙律或泰式的柚子沙律的。

因為味道辣，

有人以為我喜歡。

再來款家禽類食物是

蜜餞乳鴿。

都唔知影乜！

之後三個菜都是啖啖肉。

先來豬扒。

豬扒的另一面，

似baby food蘋果蓉。

香噴噴的Short Rib。

Short Rib的另一面。

是次不吃Signature的煎鵝肝蝦子麵，

但吃了另一Signature咸豬手。

半年前與兩位前輩吃飯，

他們提到不是不想吃肉，

而是吃多了肉就很難消化，肚子受不了。

當時表姑媽不明白吃肉難消化，肚子受不了

是怎麼樣的感覺。

事隔半年，

當豬扒，short rib，咸豬手相繼登場之後，

表姑媽就如「食懵咗！」足足數天。

食得飲得，

非理所當然。

祝友人早日康復再出關，

我在關口捧住一箱酒等著。

與Raymond來個合照。

同場加映：

有晚與家母來到偉晴街至渡船角一帶懷緬過去常陶醉。

又再來到「Raymond'z Kitchen」吃個晚飯。

家母的龍蝦湯。

煎鵝肝蝦子麵，

兩母女一人一半。

次次都話下次我要一人吃一客，

結果好幾個下次都只是吃一半。

其實有很多因素連一半都不能吃，

能夠吃到一半已滿足。

唔開酒開蠔。

飯定意粉？

家母沒有固定答案，

當晚她揀了飯。

餐廳問我飲唔飲酒，

我答唔飲住，

餐廳說唔飲酒好啊，

飲酒對身體不好。

結果飲了咖啡，

餐廳請。

表姑媽雙週記之穿梭中港台

沒有寫BLOG兩星期了。

過去兩星期去了好幾次內地，

也去了台北幾天。

某某送了一個可放電話或眼鏡的Keroppi座給表姑媽，

某某又知表姑媽沒有這個座？

當放了副眼鏡上去時，

才留意到自己副眼鏡都有幾多圈。

趁時間許可，

有晚下班後去探望朋友。

朋友知我來，

故意不卸妝免得把表姑媽嚇親。

事實上，

朋友面色比起化了幾寸厚妝的表姑媽好。

適逢糧尾日子，

探訪朋友兼順便黐餐。

朋友媽媽飯後還給了表姑媽一碗紅菜頭湯，

其實我不太想喝湯的。

還有飯後水果。

回家前送我拖鞋兩對。

（一對給我，一對給家母）

還有送我公仔兩個。

表姑媽說：公仔留番你兩個孫玩啦！

朋友母親說：我兩個孫大了，不玩公仔了！

表姑媽無言。

講到糧尾，

有天曬一曬以下這張照片給願意伸出助人之手的熱心人士。

效果神速，

在出糧前收到全新的花生醬。

在惠州見到的。

在皇崗口岸見到的。

比老細見到我笑笑口拍以下照片。

連中旅社賣票的都覺得

表姑媽很久沒有坐直通車上東莞，

當日回港有人接車，

好開心。

某日來到被稱為店內充滿 Tiffany Blue 的 Coffee Shop，

不過表姑媽影不出那個顏色出來。

更可惜是當日沒有Lemon Tart。

另一天與家母吃下午茶，

明明她說只吃一半，

表姑媽一不留神，

牛角包只剩幾塊碎屑在枱上。

結志街「雅婷廚房」這個香葉炒飯有本事辣親表姑媽，

表姑媽視為2017年到目前為止，

最喜愛食物之首。

表姑媽近期逛759總是空手而回，

可是來到這些店總會有收穫。

因為種種原因，

結果入場睇了此片，

表姑媽的觀後感：

浪費了金錢不在話下，

人生有幾多個129分鐘，

就是這樣浪費了。

在台北探親兼參觀了三間教堂，

也吃了好多餐。

有晚瞓到半夜胃痛到典床典蓆，

幾乎要叫車入醫院，

典床典蓆之際在想「胃」的國語是怎樣說，

後來獲利回吐之後才輕鬆番少少，

一覺瞓到天光。

非酒精而環抱馬桶表姑媽真是第一次。

其中吃了兩次小籠包，

有NT100 8粒的小店（老媽），

也有NT210 10粒的鼎泰豐。

對表姑媽來說，

這幾天覺得最好味的就只有以下這個。

26度又降至14度的氣溫，

搞到有人病了，

快些康復啊。

表姑媽週記之連休前

過去的週末要趕交一篇稿，

寫下寫下卻走了去另一版面寫了表姑媽BLOG，

結果週末連貼了三篇BLOGS，

幸好，

還是在DEADLINE前交了稿。

* * *

早上路過發現「公利」都有「壁畫」！

不過每次買蔗汁糕火麻仁只見四眼仔，

未見過畫中的兩位。

石塘咀開了間每個角落都見到HELLO契弟的一田超市，

地方不大，

帶了Keroppi去踩場。

明明眼前的是寿司，

但表姑媽卻大大聲說了滷味，

而且是YOUR。

一星期內有機會光顧「翡翠」及「鼎泰豐」，

表姑媽以前是翡翠粉，

到了現在還是。

相信欣賞特色小籠包的人不少，

否則「翡翠」也不會沒間斷地推出。

不過表姑媽錯了一次就算了。

沒有意欲跟「鼎泰豐」的小籠包拍照，

只拍了春卷。

「鼎泰豐」美麗華店食物不及新港店美味。

店員也沒有新港店般attentive，

難怪美麗華店總是不用排隊。

又是美麗華商場，

路過連接美麗華商場與Mira Mall的天橋，

感覺到一陣寒風，

還是急步離開走去3樓，

來到「The Chop House」。

友人以為我會點Nachos，

結果我點了火腿芝士卷。

酒越飲越暖，

沒酒精的飲品，

確是越飲越寒。

又或者我們的話題太令人心寒又心酸。

另一個晚上吃東南亞菜，

重遇差點在表姑媽記憶中消失的美祿。

來一杯Milo Dinosaur，

48蚊尋回童年回憶。

家母話當年買美祿而非阿華田因聽說美祿冇咁熱氣，

真的嗎？

不過童年時表姑媽飲好立克，

美祿是妹妹的，

不用爭。

繼續吃生冷嘢。

先吃右面的愛爾蘭，

再來左面的法國特級女皇。

김밥與唱K神器。

唱K神器有點似打邊爐的山根。

有天突然心想吃炒麵，

真巧第二天就有人邀請表姑媽到粥麵店。

益力多配永樂園熱狗。

有人嫌個包太長，

有人嫌條腸太短。

15蚊定16蚊一隻熱狗，

都幾貴。

結志街麵包店7蚊隻。

街坊牛腩店老闆與食客打架，

身為街坊表姑媽認為這事遲早會發生，

終於發生了。

縱使你對全世界不太友善，

表姑媽都有所保留，

心沒有離開過（只是很少幫襯）。

雖然你味道亦大不如前，

而且都好貴喔，

但表姑媽還是喜歡你多過以下這一間。

日本總部社長來香港，

送朱古力給表姑媽時，

個口就叫表姑媽要節制下飲食，

咁即是點呀！

社長再提起三年前表姑媽出差時在経堂駅（小田急線）

某韓國餐館吃唐辛子

及辣牛肉湯（육개장）如何嚇親他。

社長推介表姑媽下次來日本東京的話，

要試下上板橋的「蒙古タンメン中本」（本店）

他說或者表姑媽會吃到暗中淌淚。

好！睇下點！！

http://www.moukotanmen-nakamoto.com/n_menu/n_menu_honten

在本地，

暫時覺得此店的辣椒最辣，

其實吃甚麼也不重要的。

難得的是表姑媽都有少少流淚。

豬肉湯河轉了金邊粉。

狂掃辣椒粉及指天椒。

某日帶了一盒Caprese作為午餐。

其實是之前一晚派對吃剩的。

羊膝好腍。

攞起條骨連肉都甩晒。

表姑媽跟沒有睇過「Trainspotting」及

「Trainspotting 2」的某人說

很喜歡20年後「T2」有關

Renton與Veronika由第一眼見面至搞上的劇情發展。

某人忠告表姑媽還是低調一點，

不要說太多。

另有人說4個主角老了那麼多，

還有甚麼好看？

車！你自己平時別照鏡子吧！

今個星期風鈴木陪住表姑媽上班，

在其最燦爛的一個早上忍不住把他拍下，

到了拍照的第二天，

其面色有點難看。

本週開心大發現的じゃがりこ，

柚子胡椒味。

本來等邊個邊個一齊吃的，

結果一條友吃了。

Clé de Peau Beauté幾個月又一次VIP day，

不喝香檳但還是端來朱古力一粒。

今次送的鑽石型pouch很美。

還有刻名 luggage tag,

剛巧遇上表姑媽的連休，

確是好時機。