Doremi Kitchen ~ Carbonara鐵粉聚

表姑媽早前來過九如坊新開的「Doremi Kitchen」午餐，

知悉carbonara是餐廳signature之一，

於是約了3位carbonara的鐵粉來開飯。

https://billcoolma.blogspot.com/2020/10/doremi-kitchen.html

限聚令由4位變6位，

因此約多2位，

湊夠6位來。

是晚omakase，

大大隻的生蠔先出場

北海道帶子

Cheese Pork

Smoked Salmon 無花果沙律

德國咸豬手

炭燒牛板腱

個人認為這是是晚冠軍

跟薯條

酥皮三文魚

黑松露忌廉汁

Carbonara鐵粉期待的Carbonara出場

Waldorf Salad

最後四款甜點出場。

竟然四款都有表姑媽的死敵。

Warm Chocolate

Panna Cotta

Crème Brûlée

Apple Pie的批底全是那東西。

飯後到九如坊公園借廁所兼盪鞦韆，

重拾兒時回憶。

轉場到玉葉吃糖不甩。

 

Pantry Centrale ~ 冬至下午茶

今年冬至在西營盤正街Pantry Centrale來一個下午茶，

四點前來到，

六點前埋單，

六點要離開，

實在不捨離開。

第一次吃此店的羊肉 (with polenta)，

都是牛尾較惹味。

Beef Tartare都是第一次。

有人生日，

來一客Tiramisu。

喜歡Tiramisu的友人，

同時喜歡Mille-feuille，

說至今揀不到喜歡哪個多些。

明白的，

表姑媽也揀不到喜歡小籠包還是燒賣。

W52 2020由冬至開始至聖誕假期的第五十二週

  今週由冬至開始至聖誕假期結束。

今年的平安夜聖誕節參與網上彌撒。

網上彌撒。

平安夜的置地廣場。

個人不認為這隻嘢得意。

街上都好熱鬧。

去蘭桂坊做乜？

伊利近街（泥街口）

卑利街。

平安夜的聖誕餐吃了花膠車仔麵。

這家的辣度唔多得，

冇嘢好講了。

其實譚仔，三哥都有花膠米線。

另一碗。

另一碗。

宅隊羅漢果夏枯草。

聖誕節早上路過快樂餅店。

想念起剛在表姑媽生命消失的結志街富山麵包。

椰撻是首選。

又遇上剛做好的花生糯米糍。

富山麵包消失後一週，

已變了一間雜貨店。

咁熟口面，

找天入去818先。

假期某天去了港島東。

眼前一遍核突又肉酸的東西。

可能是假期中最邪惡的一餐。

半年沒吃Momo，

更掛念的是Chutney。

幾個月前中秋節買的湯圓，

Boxing Day才吃。

今週表姑媽開始了一個為期七日的排腸毒計劃。

吃了兩餐mesclun salad，

片雞髀肉鬼咁肥美。

吃了三餐Salad Bowls

墨西哥辣醬汁有辣度揀，

緊係要大辣啦。

嘩！有料到。

在終極糧尾的一天，

有街坊整了滷水雞腳，

給了一袋表姑媽吃。

生日禮物neroli oil，

用後滑一滑。

近期LOOP最多的是「時光倒流一句話」及「暫定」。