W07 2021 終於可以出街吃晚飯了

週日路過與小學同學打個招呼。

與墮落天使的海報影番相張。

墮落天使海報與小學同學同時出現，

當然要唸下電影中的一句對白：

所有人都有佢嘅過去，

就算你係殺手，

你都有小學同學。

春回大地，

影幾朵花贈下興。

影過以下這款花3-4次，

終於知其名為吊芙蓉。

沒見十天，

煙火樹的花也開多了。

以下是10天前的煙火樹

（相機不一樣）

2月17日（三）是Ash Wednesday，

即是天主教教會的四旬期開始。

今年聖灰不是劃在額頭上，

而是撤在頭頂上。

某天看看月曆，

奇怪為什麼今年的復活節在4月4日而不是

3月28日。

不是春分當日或其後的月圓之後的第一個主日就是復活節嗎？

今年春分是3月20日，

之後的農曆十五是3月27日（星期六），

那麼3月28日不就是主日（星期日），

那應該是復活節吧！

請教一下高人，

原來農曆十五不等於月圓，

而春分後的滿月是3月28日GMT/UTC 18:50，

（香港時間3月29日 02:48）。

那麼月圓之後的主日（星期日）就是4月4日了。

晚市禁堂食放寬前在公園吃了宵夜。

放寬禁堂食後即刻設局。

表姑媽唔出街食是一回事，

冇得出街食就是另一回事。

週五晚要守齋，

不能吃熱血動物的肉。

端來白酒一杯，

其實結果不只飲了一杯。

轉個場來到天台。

試下老土又嘔心的甫士，

小心跌咗落街。

不時收到朋友出差/旅遊後送表姑媽浴帽，

Keroppi浴帽應該是第一次收。

 

美味苑 ~ 一解晚市禁堂食兩個月來相思之苦

沒有晚市堂食兩個月，

給表姑媽帶來的鬱結，

只有一首詩最能表達表姑媽的心情。

當一有風聲「有條件」放寬晚市堂食，

腳都不用約，

馬上成局。

來到西營盤「美味苑」，

只不過是兩個月沒來，

感覺好長遠。

第一晚晚市重開，

座無虛席，

餐廳門外都開晒枱坐滿人，

表姑媽又未試過坐在外面。

先端來辣椒酸薑送下酒。

杏汁豬肺湯 

黃鱔煲仔飯 （需預訂）

打開個煲蓋就聞到香噴噴，

每人吃兩碗飯真是毫無難度。

煲內有餐廳老闆兼大廚林哥（李先生）妹妹自家製臘腸，

及新會陳皮。

* * *

不記得之前在敝BLOG有沒有提過，

表姑媽的籍貫是新會。

雖然幾十歲人只去過兩次新會探親，

不算有深厚感情，

但表姑媽亦不會稱J國或K國或T國為鄉下的。

 

海南四大名菜之一加積鴨（需預訂）。

表姑媽只識海南雞，

當林哥事前提議預訂海南鴨，

表姑媽都一頭霧水。

海南雞聽過，

海南島只認識三亞市。

不知道瓊海市加積鎮，

也不知文昌市，

文昌雞及風水文昌位就知。

中餐又好西餐又好，

其實很少吃鴨，

燒味中也少吃燒鴨飯，

西餐有時吃鴨胸，

有時會吃duck confit，

成隻上真是很少。

加積鴨皮薄肉爽口，

又不肥膩 。

幾件鴨腎先至最吸引。

鴨肶呀！

不過在場有長輩，

不能亂來。

 

糯米釀雞幾乎每次必吃。

聲！

色！

味！

俱全。

明明吃過幾次，

還有人問為什麼有「聲」。

 

來多一客蜜餞脆鱔。

啖啖肉好過癮。

一餐飯有兩款鱔出現，

真是第一次。

鱔是無鱗魚，

話說「好毒」，

不宜多吃。

其實食落肚唔毒，

引誘冇得食的人才是最毒！

事前拜托林哥安排紅豆沙（少甜），

以一解晚市禁堂食兩個月來相思之苦。

在座飯腳中不知誰是王維，

只認識王維基。

PS：表姑媽不懂「擷」字點讀。

飯局尾聲有禮物收，

用了舊時的花紙包裝，

花紙還有舊時陣「徐」。

有一飯腳吃飽後目不轉晴地望著牆上的菜名，

諗下下次吃甚麼。

表姑媽已諗定下次吃甚麼了，

不用費心，

林哥的太太是海南人，

只要和樂蟹有貨返，

就可以搞一個海南四大名菜之局，

和樂蟹，

文昌雞，

加積鴨，

東山羊。

快快報名就真。

牛年新春五連休

表姑媽祝大家牛年大吉，

身體健康，平安喜樂。

新春五連休，

年三十晨早來座堂領聖體，

門外桃花滿開。

連落在地上的花瓣也特別美。

初一晨早來到聖葉理諾堂。

人在做天在看。

表姑媽不得不承認，

有一刻睡著了，

打開眼睛時，

見全部人已企晒起身。

(下次坐在後排冇咁尷尬 ! )

聖堂利是內有張很可愛的卡。

初四經過文武廟，

香火鼎盛，

而且分開兩條長龍排隊入廟

上香，摸支筆及攝太歲。

信耶穌簡單好多，

不用管犯太歲，刑太歲，沖太歲。

年三十團年飯。

「Frites」由威街搬來皇后大道中，

因未有酒牌冇酒賣，

惟有在附近買了兩款啤酒過來。

友人提到早上街市豆胚100蚊一斤，

以為自己聽錯。

轉眼間來到父母家，

家母已經準備好豆胚，

80蚊一斤。 

其實立春當天豆胚在中環嘉咸街曾賣50蚊一斤的。

與父母的團年飯十分簡單， 

沒有大魚大肉，

沒有劏雞殺鴨，

最驚喜是家母為表姑媽準備了指天椒。

更勝山珍海味，

更勝千言萬語。

年初一的早餐，

新年流流一份早餐三個人吃。 

家父最喜歡炸薯餅，

家母因初一不吃肉，

件豬柳歸表姑媽。

很寒酸吧!

初四約了街坊嘆早餐。

初二開年，

家母一面睇YouTube一面學Gordon Ramsay 整了一客

Brussels Sprouts with Bacon。

不過Gordon加了Chestnut，

家母沒有Chestnut，

加入她用氣炸鍋炸的腰果。

家母睇住Gordon切Pancetta睇到流口水，

又大讚人家的廚具立立靚。

https://www.youtube.com/watch?v=etgCQaZUNYM

一邊廂家母跟名廚玩煮飯仔，

另一邊廂鍾意外食的家父推介德記的牛坑腩給表姑媽。

買碗外賣試試，

被問到要不要辣椒油，

夠辣的話不妨給我三匙。

家父果然沒有介紹錯。

新年假期唯一吃過的新年食品，

就是手搓松子合桃年糕(兩片)。

兩片年糕相等於一碗飯的卡路里。

其實表姑媽是沒有吃過這麼矜貴的年糕的，

意外地這底年糕母親極為欣賞。

母親語重心長說，

明年就算人不在都要再訂。

(我們一家最like說大吉利是的說話，特別是過年時。)

要是人不在，

邊鬼個會煎比我食?!

母親逐說，

那就訂來送禮，

好好睇睇唔好失禮。

與表姪們一年一度的扮鬼臉環節。

牛年互贈牛角。

 

見他們長高了,

以為他們不會再跟表姑媽玩。

結果表姑媽錯了，

又或者他們覺得表姑媽太寂寞，

要陪下表姑媽玩也不定。

噢!  

攪到表姑媽的頭髮有珍寶珠的糖漿又有口水了。

(PS:  姪兒們說可樂味的珍寶珠最好味。)

2020年的大合照。

2015至2019年的大合照。

年三十至初二，

完成了兩晚的親子Staycation。

表姑媽過去一年間，

從未問過一次

「幾時可以再飛?  幾時可以去旅行?」

不但沒有問過，

想也沒有想過。

誰不知，

原來最想飛是個細喼，

放了太久個膠轆爆了，

竟無聲抗議。

初三早上是情人節，

出門時見到樓下單位地上有扎鮮花。 

吃不到的葡萄是酸的，

鮮花放在地上都幾有掃墓FEEL。

初三吃了4粒鐘情人節大餐，

實在太高興了。

聽過躺著也中槍吧！

表姑媽直頭飲到開著眼斷片！

初四來到教友家吹水兼拜年。

表姑媽第一次吃珊瑚草。

還有住家飯招待，

是2021年第一餐十分formal的住家飯。

5天假期的輕量運動，

來到灣仔海傍行大運。

覺得有少少核突。

覺得極之核突。

不過沒有遇上大嬸丁字腳V晒手在擺甫士尚算幸運。

行過臨時巴士站，

來到這裡。

晨咁早人不多。

有人好鍾意佢。

有人一直唔鍾意佢。

總之全個場都係佢。

親子Staycation的初二早上晨跑，

跑到河畔。

學下朋友拍一張上下「對稱」照片。

話說對稱美學可以治療強逼症。

不過表姑媽覺得對稱太公正，

個人認為很不自然。

個人認為還是加棟樹在右上角好看少少。

表姑媽的強逼症冇得醫了。

表姑媽承認在抄襲某威士忌Logo。

好無聊。

跑步一粒鐘，

當中影相影了15分鐘。

初一在元朗某商場外就沒有那麼幸運了。

新年流流撞口撞臉有好多丁字腳大嬸在擺晒甫士拍照，

兼穿上紅當當或桃紅色的新衣（但款式超舊）。

唔好難為幫佢拍攝那位吧。

自拍時不需要丁字腳吧。

Cle De Peau

新推出的珍稀黃金賦活面膜。

表姑媽竟聯想到徐錦江。

黃色風鈴木滿開。

唔知叫乜名。

似煙花的煙火樹。

想不到眼前看見真的煙花。

新春五連休完。

祝開工大吉。