表姑媽

來到凱悅軒吃點心放題是2023年慶生飯局之一。 初時以為自己會搏老命食好多好多燒賣， 結果不是。 不是填點心紙，也不是QR Code落單。 點了首輪之後，耐心等待， 兩小時應該時間充裕， 可以慢慢吃。 第一碟端來蜜汁叉燒， 可是味道與賣相甚為失望。 餐廳經理見到表姑媽塊臉燶過叉燒...

一直想再來開餐的， 畢竟上次已是十年前: https://billcoolma.blogspot.com/2014/09/ruths-chris-steak-house-sizzling.html 早陣子餐廳要求用餐個半鐘頭還枱， 聽起來不太合理， 因此想來也一直擱罝。 也許十年...

紅館餐廳(RaRe Restaurant)自從一月底在新址開業以來， Menu不時更新。 某天與餐廳老細兼大廚提到近期花甲十分肥美， 靈機一觸， 不如整返餐「中式食材，西式烹煮」的中西合璧飯局， 適逢舅父舅母生日， 一於大家開心下。 餐廳老細兼大廚運用其創意， 配合時令食材， 同...