稲菊 ~ 相隔24年再吃鉄板焼

表姑媽人生第一次及第二次吃鉄板焼，

都是在1992年。

當年第一次去日本旅遊，

只記得當年日文程度低，

只懂「唔該走蔥」的日文，

還未懂敬語謙讓語，

就膽粗粗走去赤坂的公司總部打招呼(挨拶)。

結果課長帶表姑媽和Travel Partner搭的士，

來到銀座一間看來很高級的餐廳吃鉄板焼。

而第二次吃鉄板焼是在馬哥孛羅香港酒店6樓的「西村」，

有人贏了3T拉完頭馬後請客，
表姑媽是座上客(不過拉頭馬就沒有份)。

印象中當年「西村」套餐價錢跟

2016年的今天在「稲菊」吃的差異不大。

表姑媽揀了US Prime Beef Course。

前菜有三舊東西，賣相不錯︰

鴨胸，魚蛋(かまぼこ）及杯內的淮山with紫菜醬。

沙律賣相與味道不及「Coco壱番屋 」。

刺身也有3款︰鯛・鮭・ハマチ

第一樣在鉄板上出現的是帆立貝。

之後是大蝦。

蝦頭另上。

美國牛又好，和牛又好，

可揀薄切或厚切，

表姑媽揀薄切。

薄薄地易入口，

不知幾滋味。

食完肉，到炒菜了。

表姑媽頗喜歡日式炒菜(野菜炒め)。

最後是炒飯。

碗炒飯欠了甚麼似的。

問下靚女服務員有沒有辣椒油/辣椒醬。

她答︰只有Tabacco。

她指的是Tabasco吧!

該燴!

之後端來的不是Tabacco，

也不是Tabasco，

一看顏色，

哈! 原來是「余均益辣椒醬」。

用來撈飯比不上撈豉油王炒麵，

但也是不錯的配搭。

輪到味噌汁，

內有太多蔥花，

青瓜蘿蔔亦都麻麻地。

甜品有芝麻綠茶雪糕或柚子Sherbet揀，

表姑媽吃了 1cm x 1cm x 1cm x 2。

其實表姑媽都是第一次光顧「稲菊」，

口快快還說了「稻香」，

中文與日文的寫法是不同的。

表姑媽光顧「稲菊 」後，

即Royal Garden內所有餐廳全部光顧過了。

不久將來再翻兜「東來順」，

跟久違了的龍井燻蛋重逢。