德利潮州菜館 ~ 三個人吃八個餸

原本這晚這餐飯是在灣仔某餐廳吃魯菜的，

兜兜轉轉來到西營盤「德利潮州菜館」。

同行的兩位友人都是雙子座，

他們各有雙子座的特徵而人馬座是沒有的。

第一味出場是兩位雙子座友人揀的滷水雙拼，

墨魚拼鵝腸。

表姑媽事前不知墨魚也有滷水的。

之前吃過鵝腸，

不過是晚突然間又不太接受，

結果連墨魚也沒有夾。

蠔仔粥是太陽星座與月亮星座剛與表姑媽對調的朋友指定要吃的。

表姑媽對此粥真是負興趣，

一啖也不想吃。

一位雙子座友人想吃大眼雞，

表姑媽想吃沙錐魚，

而太陽星座與月亮星座剛與表姑媽對調的友人竟然跟表姑媽一樣，

揀沙錐魚。

共端來四條，

又想不到明明想吃大眼雞那位結果吃了兩條沙錐。

來一客鵝肉送啤酒，

還是啤酒送鵝肉。

輪到表姑媽指定的胡椒豬肚湯加辣。

事前表姑媽猜友人會點芥蘭，

果然不出我所料。

沙嗲牛肉炒芥蘭。

可是與去年吃的賣相差很遠。

肉絲炒麵。

一位友人未見過麵與汁分開上的肉絲炒麵。

不是因為已吃了七個餸才加多一客的。

椒鹽白飯魚突然成為壓軸真是意料之外。

很多事情不是行到最後都不知結果的。

是晚藍妹，哈爾濱，青島先後出場。

第一次光顧「德利」是14年

https://billcoolma.blogspot.com/2014/09/x.html

同年的11月再來吃羊腩煲

https://billcoolma.blogspot.com/2014/11/11.html

3年後的17年7月再來

https://billcoolma.blogspot.com/2017/07/blog-post_21.html

之後就是18年5月

https://billcoolma.blogspot.com/2018/05/blog-post_22.html

一幻拉麵 ~ 中環店

「一幻」中環店於7月底開業了，

表姑媽於8月初某週四晚來818。

一年前光顧尖沙咀店

https://billcoolma.blogspot.com/2018/10/blog-post.html

對住維港美景吃拉麵確是別具一番風味，

中環店面對著的是蔡瀾的越南河粉店。

表姑媽明明剔了走蔥，

有人搞錯了還若無其事「哎喲！唔記咗添！」。

表姑媽不浪費才接受這碗有蔥的拉麵，

而非接受抱著這種態度的人，

也不明為什麼有老細會接受這樣的員工。

之後再來，

那位人姐竟然跟表姑媽說今次記得走蔥了。

又估唔到那位人姐會認得表姑媽。

香辣甜蝦椰菜沙律

涼拌木耳

兩次光顧都有點餃子。

不過內有蔥，

表姑媽淺嚐。

之前EATIGO APP「一幻」灣仔店及尖沙咀店有優惠，

中環店開業初期未有優惠，

但到了十月，

也有限時優惠了。

就算不用EATIGO，

也有EARLY BIRD優惠。

10月份第三次光顧，

表姑媽以七折吃了這個麵。

麵好淋，

整碗麵跟美味扯不上關係。

腦海中出現了就算五折都不想再來光顧了。

跟其他「一幻」店一樣，

此店使用即棄筷子的。

始終九州博多拉麵在表姑媽心中已佔了一席位。

正宗雲貴川 ~ 二度光顧

來到蘇杭街的「正宗雲貴川」，

記得多年前曾在大年初一還是年初二光顧過一次。

好多餐廳都會加上「正宗」兩個字，

你話係就係，

反正表姑媽冇所謂。

雲貴川是常見的餐廳名字，

是雲南省貴州省及四川省三個省加起來。

而另一家常見的餐廳是京川滬，

北京四川上海。

川菜＝辣＝表姑媽喜愛

水煮牛肉,

選了大辣。

被夾了兩舊才拍照的口水雞。

外表與味道也不錯。

吃口水雞時總會想念醉雞。

餃子頗咸。

雖然是一家小店，

不過價格跟餐廳相差不遠。

蜜斗．The Noodle Hive (已結業) ~ 有緣再聚

伊利近街的「蜜斗」於8月底結業了，

過去一年間，

表姑媽的月記blog總會出現一至兩碗「蜜斗」的米線，

不過已成過去了。

雖然車仔麵配料有好多選擇，

但其實每次都是差不多，

木耳，雞肉幾乎是穩膽，

連湯底也是一樣。

表姑媽亦衷心希望與「蜜斗」有緣再聚。

2018年9月的一篇記事。

https://billcoolma.blogspot.com/2018/09/noodle-hive.html

Fat Choy ~ 最後一篇前的一篇

某日與荷李活道街坊午餐小敍，

來到表姑媽向來支持的社企餐廳Fat Choy。

表姑媽原意是吃一個pasta為午餐的，

卻被枱上簡潔的Salad Bar吸引了。

結果表姑媽就試試這個Salad Bar。

以為這個是一個果凍甜點，

原來是頭盤。

內有黃椒及Agar Agar，

宜夏日的消暑口味。

番茄蓉上放了Basil葉3pcs，

個人認為番茄與Basil比起番茄與雞蛋更匹配。

餐廳在忙於搞搞新菜式。

傳來陣陣的雞蛋仔香味，

被邀請試了幾粒，

不太甜。

真是久違了雞蛋仔的味道了。

除了Salad Bar，

餐牌內的幾款Salad也不錯。

以下這個是下午茶餐的Salad。

A la carte menu內的salad，

配上芝麻醬。

暖暖的Roast Vegetable, 

烘一烘，

那就不怕生冷了，

味道還很不錯。

又話怕生冷，

但又要凍飲。

除了Fat Choy，

表姑媽不知在哪兒可以喝得到仙人掌汁。

某週日忙了一天，

回家前又下著大雨，

走了入Fat Choy避雨。

喝了凍咖啡。

又回到A La Carte Menu，

Crab +Avocado Cake也算是吃過無數次。

有時綠色的Avocado在上層。

有時綠色的Avocado在下層。

原因不明。

如果不是拍了照，

表姑媽也不會留意到的。

有時表姑媽的意粉癮會發作。

所以要是以戒碳水化合物來減肥的話，

對表姑媽是不行的。

(表姑媽稱Pasta為意粉，

不慣稱之為意/義大利麵。)

鴨巴甸街開了間主打新鮮手製意粉的餐廳，

不過長期人多。

此外如果表姑媽約腳吃意粉，

不知何解，

90%的飯腳點Carbonara，

密切留意敝Blog更新，

之後有篇關於高街吃意粉的。

* * *

表姑媽最緊要就是可以加辣椒。

三文魚意粉賣相好，

沒有筷子，

本人就搞不好怎樣處理這舊三文魚了。

這是香辣乾蔥伴蒜香麵包糠蟹肉茄汁意粉，

表姑媽問餐廳平時這客意粉是落幾多隻指天椒，

總之表姑媽要求是平時的五倍就是了。

黑松露忌廉磨茹意粉。

指天椒另上。

其實每次都有一款甜品的，

好多時表姑媽都不瞅不睬 。

總有人跟表姑媽相反的，

那天剛是Carrot Cake。

這篇Blog是6月初至7月期間光顧Fat Choy的少少記事。

在還未寫好此篇blog之際，

知悉10月13日將會是Fat Choy的final service。

已通知了跟表姑媽一樣是Fat Choy的粉，

大家同樣感到可惜，

認同Fat Choy是一間尊重食物及客人又好有心的餐廳。

告別Fat Choy的最後午餐及晚餐前，

就先完成這一篇吧。