不知不覺，故友已回天家七年了。
過去五年的一月，
表姑媽都會與兩位友人相約一起拜祭故友，
回味故友的往事。
近年我們在故友墓前唱一首歌，
記得曾唱過羅文的「強人」，
也唱過她讀預科時参加歌唱比賽的「Streets of London」，
今年選了「用背脊唱情歌」。
其中一句歌詞：
「其實路人並不傻
都猜中我
為你捱盡折磨」
唱到這裡，表姑媽差點唱不下去。
* * *
表姑媽如今每當在教會參與不同服務時，
總會想起故友。
不過上天給我們的恩寵各有不同︰
故友唱歌，詩琴，主日學導師，
而表姑媽則参與導賞，編輯，攝影。
每次拜祭故友的一天，
天氣總是格外晴朗，
陽光普照如夏日。
離開墳場之後，
沿路來到保安道熟食中心。
友人介紹的一家泰國餐廳「101 Station」。
先端來蝦片，
也記不起有沒有夾來吃。
與友人送的青蛙飾物齊齊大合照。
表姑媽本來要Singha beer的，
但店員說不太夠凍，
於是轉了Chang beer，
連同Chang beer專屬杯一起飲，
更添儀式感。
表姑媽沒有碰的蒜容包。
當日刻意不選擇生冷的食物，如沙律，生蝦等等。
來一個很正氣的雜菜煲。
香葉炒肉碎(加辣)，卻完全感受不到辣。
燒雞
炒金邊粉(多花生)
表姑媽思想保守，
恕難以接受在食物上插了三支蔥。
或許在泰國，這代表祝福吧。
吃飽後繼續沿路走，
路過一間豆花麵店，
店主親切地在門外介紹，
有機會再來試試。
久不久路過深水埗，
表姑媽遠遠望見到「嘉頓」的Logo，
還是第一次走進這棟大廈。
地面是一間 coffee shop，售賣咖啡與麵包，
但因為沒有座位，只好留待下次再坐下來感咖啡因。
近年表姑媽一年會來石峽尾一兩次，
卻一直不知道「美荷樓」在哪裡。
今次路過才意識到深水埗與石峽尾是那麼近。
行多幾步，來到「八仙餅家」，
表姑媽的死對頭曾建議一試，
難得路過，便認真地看看。
街坊客人見表姑媽毫無頭緒，
建議買手造的馬仔，而非機造的，價錢也不同。
芋蝦雖然吸引，
但這是貴價品，又是邪惡食物，
表姑媽慎重考慮後沒有買。
蛋卷、皮蛋酥新鮮出爐，確是十分吸引。
但表姑媽忍到手。
結果只買了手造馬仔及蝦子花生。
經過「利工民」，腦海浮現當年的電視廣告。
表姑媽的衣櫃裡可能還留著一件，要找找看。
來到太子站，便與兩位友人道別。
夕陽下，腦海仍哼著「用背脊唱情歌」。
同場加映︰
八仙手造馬仔
表姑媽的結論:
不試無妨
八仙蝦子花生
不是不好，但「陳意齋」勝出幾個馬位。
不過有前輩說過︰ 沒有哪一間最好或更好，只有自己最喜愛哪一間。
之後剛巧友人送來「八仙」的南乳餅，
南乳餅正是先父喜歡的餅乾之一。
