聚賢樓 ~ 飯局前試菜

遲些在這餐廳設局，

某晚來睇下場地，

睇下入場安排，

當然最重要是試菜。

好彩事前來一來，

餐廳是不賣酒，

如果當晚不是帶定支白酒，

成餐飯只飲壽眉或普洱。

想起都難以接受。

餐廳經理端來小吃。

沒有啤酒下吃豬耳絲沒意思。

事前預訂了隻炸子雞。

皮脆肉嫩。

但是雞味不知走了去哪裡。

乳豬不錯，

更勝炸子雞。

虎蝦煎米粉底

餐廳經理說，

客人中（內地教授／內地學生）很喜歡這裡的水煮乜乜物物。

表姑媽要求加辣。

一窩水煮魚＋水煮牛。

算是有點辣味，

但完全不麻。

最後出場

甜品之一

飯後與兩名飯局籌委認真考慮是不是真的要在這裡設局。

考慮到找個地方聚廿幾對腳不易，

最緊要可以食下飲下吹下水，

沒酒賣但可以free corkage，

因此決定繼續如期在這裡設局。

之後經理寫了菜單出來，

說明Budget之後，

單看菜單已吸引到不能了。

期待下個月的飯局。

 

表姑媽2022週記一則之第二十九週：天氣持續酷熱

天氣持續酷熱，

就算太陽老兄收工，

一樣熱屎辣辣。

天水圍影咸蛋黃比起在尖沙咀影咸蛋黃好像大粒一些，

距離近一些卦？

以下的不是日落，

而是日出。

（照片由朋友提供，　

拍攝地點是石澳大頭洲。）

有一天母親約她的家姐　（即是表姑媽的大姨媽）出來吹水，

帶埋表姑媽出來威。

表姑媽用Grandma口吻說話，

這兩姊妹即刻聽得出。

母親把士多啤梨推給大姨媽。

中午陽光下的聖葉理諾堂很美。

表姑媽亦加上了此堂區的聖言宣讀組（讀經組）。

週日最期待就是來到Mos Burger吃早餐。

有天見到Google主頁的卡通人物很像肥姐，

原來真的是她。

很可愛。

友人的友人自家製的黑豆紫薯餅。

有吃膠的感覺。

上週在對面肉店買法式油封鴨腿，

母親用其寶貝氣炸鍋搞了一陣之後的完成品。

母親說比起放在飯面蒸的腊鴨腿美味。

唔駛講我都知。

Dough Bros已不及初期般美味了。

件prime rib味道，

個人認為更勝Lawry's，

可是碗沙律就．．．

某晚來到鴨脷洲，

最終有機會一試艇仔粉。

來一碗招牌艇仔粉。

吃過海鮮，

吃過prime rib，

吃過艇仔粉，

掛住頭抽豉油雞了。

拉麵星期四

又來到Next Shikaku，

比起初開業時好味，

湯夠熱。

童年時祖父常帶表姑媽來九如坊公園盪鞦韆。

糖不甩驟眼看像Mister Donut的Pon de Ring。

drink from home

脾弱的人確是不宜喝椰子水。

與相識46年的朋友敍舊（不是聚舊）。

先到先飲。

終於等到友人來，

友人怕熱，

要帶住風扇仔出行。

聽說到了某段期間，

是怕熱的。

聽說到了某些日子，

會特別嗜甜。

飯後由西營盤正街行路到中環。

友人話鬼表姑媽行得太快而讓她胃抽筋了。

表姑媽間中都會八卦下fb的中伏飲食報料區，

對於平均一天在外面吃三餐的表姑媽，

中伏機會不算多，

感謝食神的眷顧。

網上見過垃圾筒上掛燒鴨，

生菜連同百潔布一同上碟，

戴住藍色手套整完麵再去鎅紙箱，

扭完地拖再捽洗手盤再放蔥花到碗內，

表姑媽雖未親身見過，

但聽見也不覺驚訝。

今週某晚當表姑媽在享受面前的食物時，

隔籬的男士叫了一聲，

原來是發現屍體案。

表姑媽八卦地伸長條頸看一看，

見到隻斷氣不久的蟑螂，

幾黑幾大幾扎實，

可能因為吃了藥物不清醒之下差錯腳掉進廚房的食物內。

店員很快手換了新的一份食物給那位男士。

那男士一笑置之，

他說無需影相放上網，

他繼續享用食物。

表姑媽面前的食物與該男士是相同的東西，

同樣繼續享用。

表姑媽2022週記一則之第二十八週：表姑媽Blog十五歲了

表姑媽Blog十五歲了！

謝謝一直支持。

今時今日還在寫blog好鬼old school，

其實都是為自己留下一些記憶。

直至最近與朋友分享12年前去佢屋企食飯的一篇記事，

朋友感謝表姑媽用「文字」記錄了當時的人和事（和食物）。

表姑媽應該會繼續無聊地寫，

或有一天Google Blogger執笠先至再算。

再一次感謝一直支持敝Blog的各位。

（表姑媽 ig: billcoolma)

* * *

表姑媽的雙眼看見美食美男的機會總比看到美景多，

因此super moon 與火燒雲與表姑媽無緣。

下班見到淡淡的月色。

另一晚（傍晚）所見的月色。

全城捕捉火燒雲的一刻，

人在地鐵車廂內，

在鴨脷洲大橋上影了一張相。

下車時天空已變了紫藍色。

某晚路過聖約翰座堂。

在超市看到有幾款韓國啤酒。

揀了左手面的咖啡啤酒。

Beericano幾特別。

對面店舖新開，

請表姑媽飲了支有柚子味的啤酒。

完全沒有飲啤酒的感覺。

店主介紹法國油封鴨腿給表姑媽。

得到母親同意後，

表姑媽才夠膽買一隻。

最近發現Bourbon五穀餅乾包裝不一樣，

比較下果然變了。

有人費解為什麼表姑媽留意到，

冇得解。

不同的店，

價位相差甚遠。

41蚊都夠膽死。

19.9都嫌佢貴。

上環永樂街的某零食店，

17蚊左右。

上週的印度飯局意猶未盡，

來到公司樓下開業不久印度餐廳午餐。

份量都幾多，

主菜之外，

有湯，有naan，有白飯，有炸薯仔波，有餐茶。

酷熱天氣下揀了Vindaloo Regan Josh，

辣椒成隻上就算是Vindaloo?

離開餐廳時經理問表姑媽夠不夠辣，

因表姑媽不懂英文「辣你滷味！」怎樣說，

所以沒正面回答。

上週在壽司郎搏了老命吃多了，

沒有位置容納茶碗蒸，

某天來到元氣補返數。

午餐78蚊，

好豐富。

沒有銀杏，

讚！

又估唔到佢幾夠熱。

米線陣期間限定的豆腐花重慶酸辣米線。

廣告與實際也不算相差很遠。

某晚離開山林道後行去柯士甸路，

走入去足足三年沒有光顧的北京水餃店。

翡翠拉麵小籠包手機落單，

擔擔麵竟然沒有大辣，

很掃興。

以為可以拜託店員跟廚房說聲加辣，

店員話冇得加辣的。

但可以給我辣椒油。

給你滷味！

來到Mos Burger早餐

當天晚上有海鮮局的關係，

不吃魚柳包揀了雞腿包。

識人好過識字，

被邀請來吃飯。

飯後飲返杯。

幾十年來叫這條橋為「鵝頸橋」，

原來錯了，

鵝頸橋是指另一橋。

堅拿道Canal Road以前真是一條Canal，

身位港島人，

到了今週才知。

Clé de Peau Beauté推出新foundation。

最近捉少了錯字，

難得捉到一隻。

常年期第十六主日，

福音提到瑪爾大，

表姑媽的saint name 剛是瑪爾大。

巧合地當日邀請了將軍澳教友與藍田教友來到天水圍一起參與彌撒。

神父講得好精彩，

我們三人心照不宣。

（以下照片由將軍澳教友提供）

有兩個字唔識讀唔識解。

與兩位教友朋友來到聖伯多祿聖保祿堂。

上次來這聖堂祈禱是父親離開前的數小時，

盡在不言中。

樓梯有幾舊石頭，

表姑媽覺得跟聖經上所說的有關：

「在這磐石上，我要建立我的教會。」

不過兩位教友朋友沒有理會表姑媽。

（以下照片由藍田教友提供）

流浮山海鮮餐後結束無聊的一週。