十分尼泊爾的尼泊爾菜

自一月設局後，

M課程同學半年後又再飯聚，

半年沒見，

未坐定就講減肥。

一位男同學提醒表姑媽小心體重反彈，

因為他見證身邊同事減肥好快達標，

但一年後就反彈，

而且肥過減肥前。

表姑媽不知他的同事是以甚麼方式減肥，

表姑媽也沒有具體透露自己是怎樣減，

總之大家不同之處是:

1) 表姑媽減肥速度絕對不快

2) 表姑媽減肥期間沒有戒吃任何東西，

包括酒精及辣椒油。

喜歡的東西怎能戒。

來到一家表姑媽非首次光顧的尼泊爾餐廳，

餐廳為表姑媽安排了一間VIP房。

先來餐前小吃，

九位同學把餐牌傳來傳去，

結果點菜都是交由一人話事。

沒有尼泊爾啤，

來一杯Lassi走甜。

以為同學們是注重養生的健康家不吃煎炸，

非也。

端來香噴噴的Pyaaji（炸洋蔥），

想夾多件都不易。

表姑媽不知Aloo Dum，

aloo是薯仔還是dum是薯仔，

每次查完之後，

下一次又忘記。

自家製餃子momoम:म:。

先來一客雞肉म:म:。

再來豬肉म:म:，

味道比雞肉香。

來多一客水牛肉म:म:。

(以下照片由同學Wings提供)

尼泊爾傳統，

不吃黃牛，

但吃水牛。

表姑媽憶起有些港女說不吃牛肉，

但吃和牛。

(表姑媽不明這是甚麼民間宗教?)

也有港女不吃海鮮，

但去到日本或本地的日本餐廳就大吃魚生海胆。

表姑媽有吃過水牛芝士，

水牛肉就第一次吃。

記得有位在英國長大的印度朋友

曾問過表姑媽在香港哪裡可以買到水牛奶，

表姑媽當年答不上，

現在也答不上。

有關水牛，

在網上見過以下網上圖片：

事前餐廳老細溫提表姑媽必試 BBQ Chicken。

來一客BBQ Pork & Chicken，

果然喜出望外。

表姑媽見識少，

曾經以為只有在日式居酒屋才可以吃到炸雞軟骨，

後來在一間潮州菜館也可吃到炸雞軟骨，

而且還大大碟，

不知吃得幾過癮。

想不到在尼泊爾餐廳同樣可以吃到炸雞軟骨，

只是獨欠啤酒．．．

眼前九人都不喝酒．．．

除了Lassi，

有人喝熱奶茶，

有人喝熱檸茶，

口味真是十分個人。

Chowmein中文是炒麵。

這個是豬肉炒麵，

驟眼看像上海粗炒，

中式炒麵的話，

就不會附上檸檬一片。

Thukpaa中文是湯麵，

這是素菜湯麵，

有輕輕的咖哩味。

個人認為比起日式咖哩烏冬滋味，

日式咖哩＋烏冬不太合襯吧。

雖然表姑媽沒去過尼泊爾，

但認為這一餐是十分尼泊爾的尼泊爾菜，

謝謝餐廳特別安排。

餐廳有甜品的，

不過有同學提議到廟街吃芝麻糊，

某人又話要喝一杯。

於是埋單後各有不同下場。

黃大仙 -> 鑽石山~ 飲食．朝聖．購物之行

六月某晚準時放工，

來到足足有五個月沒有踏足的「英記老街坊」。

甫入店內，

有仿如隔世的感覺。

店裡的人亦明白表姑媽為什麼自一月中旬以後沒有再來的原因，

一切盡在不言中。

* * *

在前往黃大仙的車程，

腦海中同時出現豬膶，雲吞，豬手，牛腩，

當然還有「英記」自設工場的麵條。

* * *

表姑媽最愛「英記」豬膶是很清晰的，

因為點菜對白的第一句就是豬膶了。

拿拿臨落幾匙羹辣椒油，

擺明車馬插旗，

誰也不會夾來吃。

不是不愛「英記」雲吞，

見人地食，

用筷子夾一兩粒就是了，

並不需要100%擁用。

至於「南乳豬手」及「牛腩」，

根本不介意一半一半，

總之有得食好過冇得食。

來多一杯熱奶茶(少奶)。

可能跟早幾月的心情不一樣，

是晚覺得麵條更勝從前。

罐啤酒是R英哥送的，

「英記」沒有啤酒賣，

夠凍又是R來的特別和味。

不知幾時再有機會過來黃大仙，

買一瓶秘製辣椒油慢慢享用。

離開英記後，

行去附近蒲崗村道的「聖文德堂」看看。

原來距離十分近。

聽說聖堂之前裝修了整整一年多，

剛於上年十二月份才完成了內部裝修工程。

表姑媽是分不清

聖文德 (Saint Bonaventure)，

聖本篤(Saint Benedict)及

聖博德(Saint Patrick)的。

聖堂內正面祭台，

左右兩面的壁畫及彩繪玻璃內容相當豐富，

看以下連結介紹總好過由表姑媽來介紹，

表姑媽BLOG不太習慣Copy and Paste的，

連自己也不明白，

照抄是沒意義的。

https://sbc.catholic.org.hk/2019/ParishIntro/ChaperDescrib.html

見到真福雷永明神父，

感謝他及他的團隊把聖經原文(即阿拉美文，希伯來文及希臘文)翻譯成中文，

表姑媽有幸地参觀過思高聖經學會兩次，

可是至今還未在敝BLOG分享過。

不久將來，

將有機會参觀基督教的「和合本」一百週年。

網上找不到有關這壁畫的介紹，

是路加福音？

聖堂網址

https://sbc.catholic.org.hk/index.html

當晚参觀聖堂期間，

遇上聖文德堂正預備小組分享的教友，

他們極力留下表姑媽一起参與，

下次吧。

離開聖文德堂之後，

沿著鳳德道向鑽石山站方向行。

表姑媽應該沒有踏足過此地。

來到荷里活商場，

有印象來過一次，

但沒有印象來做甚麼。

看一看Directory的飲食指南，

找到一間名為「CHEERS．乾一杯」的店。

車!

原來是賣酒的店，

而非喝酒的店，

而此商場內是沒有一間可以喝一杯的酒吧。

雖然沒有喝酒的地方，

但有一間表姑媽主場沒有的Sanrio，

發達啦!

剛有新貨到，

拿拿臨包起先。

這款睡袋Keroppi超可愛。

數天後收到此間Sanrio店的來電，

青蛙仔原子筆有新貨到，

但要再度遠赴鑽石山並不是易事。

Bresola ~ 摸住酒杯底講減肥

與畢生摯友慶生，

揀了表姑媽試過幾次而又從未失望的Bresola。

餐廳在西區堅尼地城，

是畢生摯友很熟悉的地區。

每次必吃的

Sesame Coated A-Hi Tuna，

今次特別好味。

來一客Cobb Salad。

其實Cobb Salad與Chef Salad的最大分別，

是牛油果吧！

表姑媽只識Caesar Salad。

又是必吃的Grilled Pork Chop。

如果面前有碗出前一丁就好了。

食完豬扒，

來多一份肉類，

畢生摯友認為羊架牛排周圍都可以吃得到，

要試就試其他東西。

於是揀了餐牌內的Chicken Toscano。

看看橫切面，

內有melted cheese, spinach, mushroom。

喜出望外。

還未吃完，

繼續努力，

來一客Linguine，

餐廳輕輕為表姑媽加了辣，

其實重手一些也無大礙的。

除了餐廳特別安排的生日甜點之外，

來多一客表姑媽甚喜歡的banofi pie。

兩條友吃那麼多，

餐廳負責人也嚇親。

席間兩條友摸住酒杯底講減肥，

表姑媽話食少D，計下卡路里；

摯友自認向來吃得少，而且計開數。

看過今餐兩條友吃了多少之後，

都應該明白摸住酒杯底說的話，

聽完就算，

不用認真。