27 July 2022

聚賢樓 ~ 飯局前試菜

遲些在這餐廳設局,
某晚來睇下場地,
睇下入場安排,
當然最重要是試菜。





好彩事前來一來,
餐廳是不賣酒,
如果當晚不是帶定支白酒,
成餐飯只飲壽眉或普洱。

想起都難以接受。





餐廳經理端來小吃。




沒有啤酒下吃豬耳絲沒意思。




事前預訂了隻炸子雞。




皮脆肉嫩。
但是雞味不知走了去哪裡。




乳豬不錯,
更勝炸子雞。




虎蝦煎米粉底






餐廳經理說,
客人中(內地教授/內地學生)很喜歡這裡的水煮乜乜物物。

表姑媽要求加辣。




一窩水煮魚+水煮牛。

算是有點辣味,
但完全不麻。




最後出場
甜品之一




飯後與兩名飯局籌委認真考慮是不是真的要在這裡設局。

考慮到找個地方聚廿幾對腳不易,
最緊要可以食下飲下吹下水,
沒酒賣但可以free corkage,
因此決定繼續如期在這裡設局。

之後經理寫了菜單出來,
說明Budget之後,
單看菜單已吸引到不能了。

期待下個月的飯局。

 

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