去新界北前誓要在上環吃點東西,原因有二:
1. 新界北這個悲情城市,又怎會有好東西吃。
2. 怕家父家母迫我吃他們煮的住家飯。
首次踏足在皇后街街市,有潮州菜,有泰菜,有尼泊爾菜,表姑媽選了家母不太有興趣的餃子店(玩作對是我與家人之間的情趣)。
店子開了3個月,餃子款式不多,可以煮﹑煎﹑或蒸。
翠肉瓜豬肉餃。
大白菜豬肉餃。
加3蚊有碗麵。
麵內在蕃茄及碎蛋。 家母很欣賞。
蕃茄我可接受,但碎蛋樣貌不好,跟我不吃腐竹糖水原因一樣。
為何左手面有杏仁露,請留意另一則blog。
味道很清淡,留不下深刻印象。
有機會的話,下次試煎餃。