6 April 2010

美食馬拉松 - 自家煮

朋友不但招待我們3人去她家玩,更親自下廚。


一向不喜歡入廚房的表姑媽,事前坦白地告訴朋友,不會入廚房幫手,也不會「扮嘢地」提議事後洗碗。


 


第一道菜是 pizza。


一去到朋友家,已經見到朋友週身麵粉,看來搓了不少時間。



 


不入廚房的表姑媽,衰到連影相都懶得入廚房。


以下在廚房拍的照片由另一朋友拍的,表姑媽在客廳自斟自飲。











 


第二道菜是煙肉帶子卷。


靈感來自 Soho 某西班牙餐廳的一款 tapas。


表姑媽日日dine out,從不理會其烹調方式,不過朋友就會記著然後自己試整。




 


煙肉帶子卷的底部有磨菇芝士的。



 


煙肉香脆,帶子鮮甜。



 


剩下的麵粉,朋友用來做麵包。



 


外型不俗。



 


內部似銀絲卷。


 


個意粉十分辣,吃得表姑媽很開心。



 


最後出場的是春雞。



 


用料十足。


懶鬼表姑媽要求朋友用較剪剪到細細舊,方便表姑媽夾,真是懶到出汁。



 


由3點吃到9點,吃足6粒鐘的美食馬拉松。


一面吃一面做甚麼呢?


待續...


5 April 2010

美食馬拉松 - 自擕食物

假期第一日去了東涌友人家開大食會。


 


表姑媽帶了支 Rosé 及幾粒 Macarons。





 


有朋友帶了 Mochi,表姑媽第一次吃此店的 Mochi,是紅豆餡的。


與 Macaron 相比, Mochi 一點也不甜。



 


 


東涌某屋苑街市內有間名為「東大門」的韓國小店。


搬了另一位置,地方大了,食物種類多了。


忽然覺得中環之外,另一個令表姑媽感到幸福的地區。





 


炸雲吞。



 


Ja-ga-ri-ko是表姑媽隨身携帶的小食。



 


吃完以上小食後,朋友開始入廚大顯身手。


 


待續。。。


 


Jean-Paul Hévin Chocolatier

去朋友屋企,不論是第一次去又好,經常去又好,總不能兩手空空。


所以前往友人家開大食會搭車前,在 IFC的 Jean-Paul Hévin 買了幾粒Macarons。


本人不嗜甜,喪甜的 Macarons 總不能令本人喜愛。


不過Marcarons 有表姑媽喜歡的外型,所以偶然也會買來吃一點的。


 







 


 


 


4 April 2010

香港公園

5天假期的第一天,晨早去了金鐘睇早場。


反正搽了 SPF 50,入場前去了香港公園行了一陣。


香港公園又好,九龍公園又好,往往都是路過,都沒有留意每種花及樹都有標明名稱。


 





 


表姑媽都沒有想過在石屎森林也可以影到以下的相。



 


今時今日去花卉展不是「賞」花,而是「影」花。


表姑媽帶著架機仔,就在人少少的香港公園影返幾張。


跟去花卉展的一部分人一樣,影完都不知朵花叫甚麼名。





 


 


施肥阿叔。



 


 


這張相影得不太清楚,其實是有一群龜一邊游得很快,一邊把一隻青蛙「五馬分屍」,狀甚恐怖。


表姑媽問︰龜不是食素的嗎?


有人答︰    綠色的草龜才是食素。


表姑媽問︰龜不是動作很慢嗎?  又會游水那麼快?


有人答︰    龜的確是爬行慢,但游水快過你呀!!


表姑媽︰   (- _ -) (冇癮) 



 


 


1 April 2010

餃子會友

小學同學明天回美國了,是晚跟她及她先生在中環吃了一頓簡單但美味的餃子。


3個人點了3款餃子,各有喜愛,不用爭。



 


是日精選是茴香 (Fennel)豬肉餃子。



 


手撕雞。



 


皮蛋豆腐。



 


飯後來寒舍玩了一陣。


可能不久的將來,大家又會再見面。


30 March 2010

鰻魚珍珠堡

接近月末,忙到死。


不過表姑媽也識得忙裡偷閒(偷懶至真),離開葵芳客戶之後,去Mosburger吃了近日公司及朋友口中話題不斷的鰻魚珍珠堡。


 


表姑媽的最佳損友道︰就算吃飽了飯,也可以四啖完成這個鰻魚 Rice Burger。


 


不過表姑媽要顧住儀態關係,不只咬了四啖。


 



 


沒有吃過Mosburger 的炸雞,見工友讚不絕口,今次首試。 



 


實在太美味的關係,下定決心,一星期要吃一次,直至不再賣為止。



 


吃完個包及炸雞,雖然已經五點半,不過未放工啊。 


回公司做到九點先走人。


不過現在想起個包都好鬼開心。