Saturdays with Grand Cru

週末又去了勝利道的wine cellar食飯。

食物方面已經有店主P君準備好，表姑媽及朋友們只需決定開哪幾支酒。

P君介紹了3支白酒，其中兩支是Burgundy　(意大利的那一支給表姑媽帶了回家）。難道P君知道表姑媽前一個晚上在太子大廈25樓因為沒有飲到Burgundy White而耿耿於懷 ?

P君當然不知道，事實上他是晚揀選的白酒(沒有Chablis)是用來配Oysters的。

 

 

結果 4人開了 3支，不多不少。

 

用Grand Cru 杯來品嚐 Puligny-Montrache，真細心。

 

雖然現在蠔不是當造 (還是當「做」? 請賜教，謝謝。），不過有得吃總好過無得吃。

先來Coffin Bay。

 

 

三文魚批。 內有青椒紅椒，有位朋友不吃，所以這個批由3人享用。

 

煙燻鵝肝配蘋果蜜糖醬。　

個醬汁太出色，本人認為搶過了鵝肝的味道。

 

煎鵝肝吃得多，但煙燻的就好似第一次吃。

煎的雖然較香口，不過煙燻鵝肝配上青菜，宜夏天。

 

普羅旺斯炆雞。　一端上來時已經找不到隻雞肶。

發現時已經在朋友隻碟上，而且只剩下骨了。

下次表姑媽一定要以最快速度挾走隻雞肶，快過這位人兄。

 

很少失準的。

 

Banana Cheese Ice-cream。

表姑媽的朋友嚷著說飽﹐但又可以食到兩件（包括表姑媽的那一件），表姑媽不明。

 

表姑媽不甘示弱，3位朋友吃甜點，表姑媽吃了半個即食麵。

 

吃完飯已經1點多了，帶了4支酒回家，看幾時可以開來飲。

 

 

太子25F

今個週五設局於中環太子大廈25樓的「Sevva」。

知道此店的存在，但一次都沒有光顧過。

只知道此餐廳很「貴」，食物劣評如潮。

 

身為中環人，點都要試一次。

餐廳露台可以俯瞰中環夜景。

令一向愛中環的表姑媽，更愛得不能自拔，有老鼠都愛。

 

餐牌上的價錢確是不便宜，但又未至於貴到不知如何點菜。

送來的bread basket，樣貌不俗，衰在有一款薄脆片竟然是香蔥味。

 

 

頭盤之一的Crab Meat，以下是1/2份。光線不足，抱歉。

 

半份的甚麼批，酸咪咪的。

 

Wine List上的Burgundy White只有4款，價格由HK$14XX ~HKD56XX。

捨得食不捨得飲的孤寒表姑媽唯有點了支 NZ的Sauvignon Blanc。

立定目標，日內一定要再飲過支好的Burgundy。

 

表姑媽個主菜 Lamb Shrank。薄餅的另一面是飯。

(朋友的主菜沒有拍照)

 

此店的 Cake看起來樣貌十分奢華。

不過吸引不到表姑媽。

朋友的Crunch Cake。

 

 

朋友(同一人)的Milk Tea Ice-cream。

Milk Tea是港式奶茶的味，朋友說是蛇竇凍奶茶的味道，對此十分欣賞。

 

點了兩杯 Green Tea Latte，數年前在K國明洞喝過那麼好味的Green Tea Latte 後，當晚在此店再相逢。

奶味似「克寧」奶粉，可會記得「克寧隊長」?

 

雖然這餐飯並不便宜，但味道都不錯啊，而且大大碟，都算是有份量啊。

至於服務，個人認為十分好，只是略嫌Receptionist的妹妹仔太漂亮。

又年輕，又靚，真好!!

情留中環

位於中環結志街的「海運茶冰廳」，於1972年開業，今年5月榮休，向中環的老街坊說再見。

小學一年班至二年班的表姑媽每天在這裡吃早餐的，也由當時開始每朝一杯熱奶茶。

到了近年，通常週六週日才光顧。

 

5月23日(星期日)由中午至晚上，「海運」都有特別活動。

 

中午的 flea market，家母一齊來818。

家母話這是梅花碗及青竹碗，用來吃白粥的。

 

 

表姑媽一直不太喜歡右手面的奶茶杯。

 

較喜歡這一款。

 

隻熊貓叫Vin Vin。

 

每一卡都曾經被表姑媽坐過。

 

阿媽話這個是白花油樽，表姑媽沒有見過。

 

幾十年來都沒有光顧過這裡的廁所，原來有分男女界的。

 

晚上是另一派對。

又食又飲又跳，玩到11點後，有幾位朋友玩到來了寒舍。

 

曾幾何時，結志街有很多檔口的。。

連「海運」都榮休了，結志街和嘉咸街會有甚麼大改變?

 

佛誕行山記 Part 3/3

[上文提要︰很少行山的表姑媽被海鮮及Chablis引誘之下，由東涌行去大澳行了4粒鐘。 行山記的第一及第二部分已先後post出來，有朋友竟打電話叫表姑媽快快post出第三部分大結局，因為想知究竟甚麼Chablis可以引誘到表姑媽。 車!  其實只是一支兩百元有找的Chablis．．．]

 

在大澳乘搭45分鐘巴士回到東涌，在東涌休息片刻，更衣兼補妝，晚上6點再去食飯。

如果不是行完山4粒鐘，或會由東涌站行入去此酒家，需時20分鐘左右吧。

此海鮮酒家有專車接送，都幾方便。

(聽說公司擁有5部車接載客人穿梭餐廳至地鐵站，不是外判司機。表姑媽即時計一計個cost。)

 

 

如果天氣好的話，可以坐在堤壩上吃飯，想起K國的「海雲台」。

 

BYOB，Free Corkage。

(表姑媽個酒袋靚不靚?)

 

很抵食的一餐。

如果天氣好，還可以看日落啊。

這個藍色很假吧?  本人架相機就是這樣。

 

飯後再去喝咖啡，完滿結束。

行山後精神上體力上尚算OK，衰在兩隻腳板底起了水疱，隔了幾日(現在已經是第四天)還是很痛。

朋友們認為表姑媽著的襪子不夠厚，表姑媽真的不太清楚行山事宜，全日裝備也是由妹妹提供的。  

下次如有兩小時以內可完成的hiking course才叫表姑媽去玩吧。