一樂燒味

不是老豆想在深井吃燒鵝，也不會老遠走去，中環也有不錯的燒味吧。

表姑媽光顧次數最多的食肆「一樂」，自設燒味工場，燒鵝及豬腩仔一向好味。

 

义燒。

 

燒鵝。

 

义燒及燒肉。

 

有時表姑媽都會試其素餃子，配上辣椒油，真是一樂也。

 

家中開紅酒派對時，也會斬燒鵝油雞來招呼客人。

菜是老闆娘朱太送的。

 

某(台灣)電視台早前去「一樂」拍攝，見節目主持人吃得津津有味。

 

「一樂」以前週一至五營業至晚上7時，但為了應付租金，現在延遲至晚上8時。

 

深井燒鵝

與家人某週末去了深井吃燒鵝。

家父在妹夫面前多次提過想去深井食燒鵝，卻從未在本人面前提過。

所以本人一直不知，直至幾天前。

 

是晚去到「裕記」點了半隻燒鵝。

 

本人的瀨粉走蔥。 (至後再吃多碗白飯)

 

芽菜比鵝腸好味。 本人對內臟都是麻麻感興趣。

 

雖然叫做蒜蓉蝦，未免太多蒜及蔥了，吃了一件都怕怕。

不過家父家母甚愛蝦，是我的親生父母嗎?

 

椒鹽鮮魷。 味道好正，但賣相欠奉。

 

薑汁芥蘭，家母要求多薑汁，很多風要驅嗎?

 

甚麼斑，蒸得很好。

 

由表姑媽細個開始，老豆like用手捉住昆蟲來嚇我，不過我依家已經不怕了。

(最怕的已經不是昆蟲)

 

飯後問家父家母為何那麼有雅興去深井吃燒鵝。

原來每天下午6時10分有「裕記燒鵝」的電視廣告，他們睇到流口水多時，卻只跟妹夫提過，可能知我沒有看電視。

同妹夫說有鬼用，家庭聯誼會主席是本人，不跟本人提案，哪有機會通過。

人去樓空

今週六早上經過上環新紀元廣場，多年來光顧過僅僅3次的上環「蝦麵店」已人去樓空。

 

 

其實上次光顧是8月13日，都未夠一個月，表姑媽尚未把照片post上來，現在已經成為歷史了。

 

尚記得個辣醬雖然不辣，但十分香。

 

上環還有「Malaymama」，灣仔尚有一間「蝦麵店」。

自備碗的Just Salad

自從試過 IFC「Dressed」之後，已經有一年沒有返轉頭試「Just Salad」。

事實上，「Just Salad」最低消費比「Dressed」的最低消費便宜，加上較就腳，所以這個夏天比多次機會「Just Salad」，也比多次機會自己。

 

由於自備碗，所以可以多兩個 free toppings。

 

一次過食那麼多 Arugula，食到我脷都「鞋」。

這片包包確是比「Dressed」的美味。

 

Mesclun好些，加幾粒杞子，補眼。

 

補血吃 Beets，不過個汁好核突，似血染 Iceberg。

 

Romaine，剛巧配菜也是綠色為主，太青了。

 

食完要洗碗，懶鬼表姑媽通常都不是即日洗的，放到下次再用隻碗時才再洗。

正如掛著的衫乾了也不收衫。

有時會估吓如果我不提，有沒有人知道我是那麼懶 ?

穩陣之選

連續兩個晚上光顧了不太理想的餐廳，Sunday lunch 一定不能再出事。

最穩陣莫過於 Soho 的 「Al Dente」，Soho 又好，灣仔又好，吃過10次左右，沒有半次是失望。

 

 

 

影響食欲

終於表姑媽試了一直想試但又未有機會試的「大中華」，一行14人，所以試了不同的食物。

沒有一啖令表姑媽吃到「嘩嘩聲」，朋友認為食物差了，不過表姑媽沒有比較，不知道，但這餐飯吃得不自在。

 

這個鱔本人認為是晚冠軍。

 

花甲。

 

Nino's Cozinha的Piglet好得多。

 

豬大腸是表姑媽不能接受的食物。

 

魚鰾，不過只是夾了片薑來吃。

 

 

第一次在胡椒豬肚湯內見白果。

 

冰鎮鮑魚。

 

黑椒豬手。

 

見到這個飯，夾起蔥之後本人已經很累了，所以沒有如blog friend預期所說吃兩碗飯，半碗也沒有。

 

 

肉餅內的蔥，夾不開，放棄了。

 

好似沒有吃這個添!!

 

通菜可以，夠熱。

 

食物質素不是不好。

可是整晚被坐在隔離再隔離的人兄(朋友個「好」朋友)毛手毛腳，表姑媽真是未試過爆粗爆到成間房的客人都聽到，再加上拍枱兼爆樽，都算幾激。

大錯特錯

與兩名舊工友兼好友，一行3人週五晚飯。

表姑媽今次犯了3大錯失。

 

1.  平時明明自己揀餐廳的，今次交由朋友揀，明知自己為人嫌三嫌四，冒這麼大的險，錯! 

2.   見朋友花了一個星期也想不到去哪裡食飯，表姑媽提議在TST的3個新mall其中一間餐廳吃飯，反正一間餐廳都未試過。  再錯!!

3.  最終揀了「Carpaccio」，坐低後放棄 A-La-Carte 而揀了 Set Dinner，大錯特錯 !!!!!!

 

有幾錯?!  請看以下的4-course dinner set的食物照片，都不想講那麼多了。

4道菜，每端上枱時心裡面就「媽」1次，加上餐廳環境嘈到離譜，我再去的話我唔姓高。

 

這個不是炸雞，是barramundi。 一端上枱時，見到這碟「東西」，有沒有人能夠明白表姑媽當時的心情 ?  麻煩留意其 presentation。

 

再切開影張相，這東西不是豬扒，而是barramundi。

表姑媽真是火都嚟。

 

 

由於表姑媽忍無可忍，告知經理，後來換了半份4芝士長通粉，算是似樣。

Remedy得快，表姑媽怒氣平息了一丁點。

 

見到這個甜品，表姑媽又問候別人的娘親了。

 

表姑媽只吃了伴碟的3粒blueberries及1粒raspberry，算是人至義盡。

 

此餐廳有兩位面善的員工是從同一集團「Spasso」調過來的，基本上餐廳服務是一流的，可惜食物三流。

最最最慘的是餐廳樓底低，嘈到爆，環境九流。

又會跟「Spasso」差那麼遠!!

 

帶著怨聲(及媽聲)離開此店，一面行一面想為何自己會犯了這個錯，決定今後都是由自己揀餐廳最穩陣。  (當然別人邀請另計)

 

離開I-Square之後，去了棉登徑喝東西，表姑媽揀了「Courtney's 」，多年前跟某君來過這裡的。

 

原來 Top Five Hotel Bars 都給表姑媽試過晒，但不明為何 「Courtney's 」可以跟其他4間相提並論。

 

以為吃完這個晚餐後，第二晚去「大中華」會平反所有怨氣，可以現實是殘酷的，哪有這麼理想。 請留意下一篇 blog。