4月29日星期一，趁中國及日本同時休假，
表姑媽亦休假一天，
走了去臨別秋波的「香港仔魚類批發市場」。
沒有訂位 (訂海鮮)的walk-in客，
可以自己走去魚市場買海鮮的，
不過
1) 不是每一檔都賣給街客
2) 中午12點，靚貨早已售罄
3) 就算找到有檔口賣給街客，就算有大把靚貨，表姑媽識鬼買咩!!
根本連去菜市場買菜芯的經驗都沒有．．．
沒有訂位訂海鮮的情況下，
海鮮中就只可以吃椒鹽鮮魷。
豉油王炒麵(多芝麻)。
腐乳炒通菜。
必吃的西多士。
老闆的媽媽見表姑媽眼甘甘睇實她如何炸西多。
她說︰隨便睇啦!! 妳學不到的!!!
別以為她很「寸」，其實她也有分享其secret recipe 給表姑媽，
她真是揀啱人去分享了！！
老闆的媽媽另一秘製「雞骨草」，
對涼茶（漢方飲料）不熟的人（特別是女性），
定會問此飲料屬寒涼還是燥熱？
食食下兩名朋友加入，
加多兩個菜，先來蝦醬炒通菜。
及蒜蓉炒生菜。
五天後的5月4日（星期六），
表姑媽被邀請到朋友的「XX會」飯局，
地點同樣是「香港仔魚類批發市場」。
由於搞手不是本人，
所以甚麼也不用理，
埋單時夾錢便可。
除了表姑媽那圍「飯X會」之外，另有兩圍的。
不過三圍吃的是不同的，
因為三圍的budget是不同。
表姑媽以前兩次都飲過魚湯，
今次個湯除了定番的甚麼衫魚（跟紅衫魚同科），加上豬骨，紅棗，果皮及玉竹(沒有放沙蔘)之外，
加入了蕃茄及薯仔。
喜歡飲湯的人，甚麼湯也愛。
不喜歡飲湯的人，湯就是湯，喜歡不上。
「酒粒男」話鬼表姑媽唔飲湯，
又話表姑媽只要一星期飲三次湯，
妝都不用化了。
事實上，「酒粒男」個老婆皮膚都幾靚。
「酒粒男」還是沖了壺私伙鐵觀音給表姑媽慢慢嘆。
來看看最高budget的一圍吃了甚麼。
豉油炒大蝦。
上次光顧時稱這味菜為「沒名字的雞」，
今時今日他有名份了，叫「潮式鹹雞」，
醃完再蒸，蒸完再煎。
老鼠斑。
如果不是條魚的尾部不夠靚（崩咗），交不成到某大酒樓，
我們這一圍都沒有機會吃。
說真的，星期一吃的椒鹽鮮魷較出色。
魚汁撈白飯。
椒鹽鮑魚。
沒有scale，看不出個殼有骨碟般大的大扇貝。
個殼大過隻鮑魚六倍啊。
蒜蓉龍蝦。
又來豉油王炒麵。
西多全體。
（四份西多魚碟上）
奶油脆豬及奶醬脆豬，難分高下。
吃了3個鐘。
下期預告︰
老闆娘說︰既然嗜辣，為何不試試辣油花螺？ 個汁用來撈公仔麵啊!!
三星期後再來，今次輪到表姑媽是搞手，兩圍廿八人。
表姑媽亦休假一天，
走了去臨別秋波的「香港仔魚類批發市場」。
沒有訂位 (訂海鮮)的walk-in客，
可以自己走去魚市場買海鮮的，
不過
1) 不是每一檔都賣給街客
2) 中午12點，靚貨早已售罄
3) 就算找到有檔口賣給街客，就算有大把靚貨，表姑媽識鬼買咩!!
根本連去菜市場買菜芯的經驗都沒有．．．
沒有訂位訂海鮮的情況下，
海鮮中就只可以吃椒鹽鮮魷。
豉油王炒麵(多芝麻)。
腐乳炒通菜。
必吃的西多士。
老闆的媽媽見表姑媽眼甘甘睇實她如何炸西多。
她說︰隨便睇啦!! 妳學不到的!!!
別以為她很「寸」，其實她也有分享其secret recipe 給表姑媽，
她真是揀啱人去分享了！！
老闆的媽媽另一秘製「雞骨草」，
對涼茶（漢方飲料）不熟的人（特別是女性），
定會問此飲料屬寒涼還是燥熱？
食食下兩名朋友加入，
加多兩個菜，先來蝦醬炒通菜。
及蒜蓉炒生菜。
五天後的5月4日（星期六），
表姑媽被邀請到朋友的「XX會」飯局，
地點同樣是「香港仔魚類批發市場」。
由於搞手不是本人，
所以甚麼也不用理，
埋單時夾錢便可。
除了表姑媽那圍「飯X會」之外，另有兩圍的。
不過三圍吃的是不同的，
因為三圍的budget是不同。
表姑媽以前兩次都飲過魚湯，
今次個湯除了定番的甚麼衫魚（跟紅衫魚同科），加上豬骨，紅棗，果皮及玉竹(沒有放沙蔘)之外，
加入了蕃茄及薯仔。
喜歡飲湯的人，甚麼湯也愛。
不喜歡飲湯的人，湯就是湯，喜歡不上。
「酒粒男」話鬼表姑媽唔飲湯，
又話表姑媽只要一星期飲三次湯，
妝都不用化了。
事實上，「酒粒男」個老婆皮膚都幾靚。
「酒粒男」還是沖了壺私伙鐵觀音給表姑媽慢慢嘆。
來看看最高budget的一圍吃了甚麼。
豉油炒大蝦。
上次光顧時稱這味菜為「沒名字的雞」，
今時今日他有名份了，叫「潮式鹹雞」，
醃完再蒸，蒸完再煎。
老鼠斑。
如果不是條魚的尾部不夠靚（崩咗），交不成到某大酒樓，
我們這一圍都沒有機會吃。
說真的，星期一吃的椒鹽鮮魷較出色。
魚汁撈白飯。
椒鹽鮑魚。
沒有scale，看不出個殼有骨碟般大的大扇貝。
個殼大過隻鮑魚六倍啊。
蒜蓉龍蝦。
又來豉油王炒麵。
西多全體。
（四份西多魚碟上）
奶油脆豬及奶醬脆豬，難分高下。
吃了3個鐘。
下期預告︰
老闆娘說︰既然嗜辣，為何不試試辣油花螺？ 個汁用來撈公仔麵啊!!
三星期後再來，今次輪到表姑媽是搞手，兩圍廿八人。
