石牆道韓國料理 ~ 很少失手的韓國飯局

10月3日(四)於金巴利道的「石牆道」設局。

訂了間可容納12人的房，
不收老Min，坐得十分舒服。

雖然有十二人，卻只點了5款食物，

本來想吃海鮮鍋，最終也沒有吃。

其中一位朋友知道表姑媽必點泡菜餅。

結果點了泡菜餅 X 2

拌螺肉加素麵 X 2。

(肥)豬肉生菜包 X 2。

好似是源源不絕供應的。

豬腳 X 2。

白切烤肉。

粒wasabi球好核突。

餐廳外有個小庭園，

食食下可以出外抖下氣。

當晚提前跟密友慶生，

餐廳竟然送上韓國人生日必吃的海帶湯，

確是有點驚喜。

為何韓國人生日要喝海帶湯?

請見以下連結︰

http://www.visitkorea.or.kr/cht/AK/AK_CH_8_4_2_2.jsp

而且更送上蒸雞蛋送海帶湯。

由於餐廳7月中旬開業，尚未領有酒牌，沒有酒賣，但．．．．

啤酒燒酒任飲。

天啊!  表姑媽聽入耳時簡直難以置信。

餐廳整體令我們很滿意。

密友生日的關係，

我們亦安排了一個她喜歡的卡通人物造型蛋糕。

跟朋友訂了一個自家製的12人份量7寸蛋糕，

落order時我說錯了7磅蛋糕。

https://www.facebook.com/Mui.Mui.Homemade?fref=ts

初時在圖片上或櫥窗上見到這些造型蛋糕，

以為個樣得意，一定甜到死，

不過原來內有芒果，

不算甜，都幾好味。

總之當晚大家玩得好開心又盡興。

現在回想起，

本人搞韓菜飯局很少失手，

一於再接再厲。

《300家》攝影展

10月初來到位於調景嶺的「香港知專設計學院」及「香港專業教育學院  ~ 李惠利」

欣賞了主題為「300家」的一個攝影展。

共有12組攝影師的展品。

以「家」為主題，但風格，內容卻各有不同。

有四代(甚至五代)同堂的family portraits。

為什麼要把這一輯照片貼在雪櫃上?

這一點自己沒有留意，可能有說明也不定。

以大自然為家的照片也十分美。

令少見樹木的本人嘆為觀止。

 

展品中，自己印象較深的另有3組，不過沒有拍低。

 (就是深刻到不用拍低也記得很清楚)

1) 露宿者

2) 長期病患者(以醫院或療養院為家)

3) 獨居老人 (照片中見到一名親戚，是我阿爺細佬個老婆)

攝影展至11月3日 (早上10點至晚上8點，星期一休館)，

如時間安排到的話，自己都想去多一次。

http://hkipf.org.hk/300/zh/

Como Lake ~ 梅窩熟食市場的意大利菜

某個星期日中午搭船入梅窩。

落船後向右行，
來到碼頭熟食市場一間頗新的意大利餐廳「Como Lake」食個午餐。

梅窩碼頭一帶，
Pizza店也有數間，
而這間算是可以望到少少海。

意粉份量都幾有睇頭。

蕃茄意粉味道十分淡。

不過總好過太濃太酸的茶廳燴意。

總會有人點Carbonara來吃的。

這個 Risotto 確是不錯。

Pizza尚可。



除了開了支白酒，另喝了一支青蘋果味的無酒精Cider。



除了Pasta, Risotto, Pizza之外，
Menu也有肉類魚類可供選擇。

當日廚師剛剛病倒了，
緣慳一面。

Le Café du Mont-Blanc．法國雪山咖啡 ~ 元朗的法國菜

繼上次光顧完牙醫的食堂「Homey Cafe」吃 Fish & Chips 之後，

另一次檢查牙齒之後，

連同家母及3名好友，

齊齊光顧牙醫的另一飯堂 「Le Café du Mont-Blanc」。

週末Lunch Set較平日貴，

而午市套餐的「定番」是西梅汁豬柳。

我們一行5人的關係，

可以試多幾款。

牆上推介「芝士扒」，

對表姑媽來說，是一個十分新鮮的名字，即管點來試試。

睇個外表脆卜卜，真開胃。

個伴菜撈得有意思，醋的分配不會「一面倒」，

所以忽然對此餐廳之後供應的食物很有信心。

切開之後的芝士扒，內軟外脆，

非常不得了。

食完之後即刻有encore 意欲。

(可是我們留待吃到最好再作決定)

在 Menu內選頭盤或主菜，

加多七十多元，轉做Lunch Set，有湯有甜點。

家母最喜歡磨菇湯。

其餘4人點了餐廳服務員推介的家鄉料理 ~ 麵包湯。

(結果給家母「潤」，她的磨菇湯好好多。)

Baby blue mussels.

十分嫩口。

來隻Roasted Quail.

Quail's pat pat.

另一角度。

拆皮甩骨後。

每人扯下扯下來吃，不夠過癮。

這客5成熟的羊架十分正。

啖啖肉。

酥皮焗牛柳。

5個套餐5份甜品5個人齊齊分享。

家母十分欣賞這客泡芙 (Puff)，

尤其是內裡的Caramel。

名為皇帝批，英文不知是不是Emperor's Pie?

不繼外型，對表姑媽來說，跟泡芙都是差不多吧。

這個甜品好似叫「Mont Blanc」。

吸引表姑媽的不是兩舊雪山，而是呼之欲出的兩點。

好似叫Rice Ice-cream.  有飯香，也有香草味。

Soufflé.  但已經記不起是甚麼味了。 

吃完甜點之後，

選出是日冠軍，

眾人大讚外脆內軟的芝士扒，可是 encore已晚，人家要打烊了。

餐廳午市12點至2點，

晚市6點半至10點，但分兩場，聽聞長期爆滿。

(星期日沒有午市，星期一休息)

Apple Cider. 

餐廳不是很大，

裝修cozy。

餐廳位於富達廣場C座，

入口位於大棠道，

門面不大，行過了也不知

(我的朋友們就是了，我在餐廳內睇住她們行過視餐廳而不見)

Spanish 第三階段

年初時玩玩下報讀西班牙語，

本來只打算花三個月學第一階段。

昨晚第三個階段剛開課，

報名時都心大心細是否繼續，

考慮到還未學會如何在餐廳用西班牙語點菜，

還是繼續學下去吧。

第二階段的考試於上月17日進行，

考試之後至昨晚開課的一個月期間，

自己原來懶到沒有翻閱過筆記。

不過卻在term break期間於圖書館借了兩本參考書，

閒來翻看過幾頁，

想不到自己已經學了不少。　

寒舍附近的越南餐廳是表姑媽的自修室，

有得食有得飲，有Wifi，光線充足，冬暖夏涼，
捧個Notebook落樓下邊吃邊做功課溫書十分方便。

近日餐廳台前幕後的班底有所改變。

表姑媽考試當天約了畢生摯友來吃個午餐，

剛巧餐廳第一天「轉營」，

換了Lunch Buffet，

早前讚不絕口的Semi Buffet已成絕響。

味道依然， 卻帶點唏噓。

外貌未變，情懷早改變。