16 January 2014

穿梭関東関西2013 ~ 梅の花


前文提過今次表姑媽去東京,
主要目的是拜祭4月份離世的一位同事。

跟已故同事的父母及她丈夫在車站相認後,
車了表姑媽去到「梅の花」。

星期一下午一點半,
餐廳停車場幾乎滿座,
如果沒有訂位,連食飯都沒有位啊。

四人坐定定之後,
你眼望我眼,我眼望你眼,
為什麼這四個人今天會坐在一起?
想多了,感人場面馬上出現...

感觸過後,
活下的還是要堅強地繼續活下去。


第三次來到「梅の花」。
喊完一輪,美食就在面前出現。





表姑媽只知道広島蠔出名,
但不知道位於広島有個「倉橋島」的地方,
當地的蠔更出名。

炸蠔也是表姑媽喜歡食物之一,
喜愛程度高於生蠔,
有機會一試,吃了兩粒,是最大的兩粒。
















其實以上吃的套餐,
除了另外點的炸蠔之外,
是表姑媽2008年11月跟已故同事第一次光顧「梅の花」(吉祥寺店)時所吃的一樣
(請見以下兩連結)



又會那麼巧合?

提到巧合,還有以下3個巧合︰

1)  今次去東京住了兩晚東京,順便走進「1Q84」的世界。
要是走進「1Q84」的世界,當然要去新宿的印度咖哩店「中村屋」朝聖一下。
其實表姑媽認識這間咖哩老店舖,就是2001年由她帶表姑媽去的。


不過現在拆了樓。


搬了去附近的一棟大廈6樓。



2) 在東京的高円寺車站附近的一間酒店住了兩晚,
房間号碼是她的生日日期(815)。



3)  表姑媽在現職公司2000年入職,
入職當日,原來她的父母剛巧來香港旅遊。


在「梅の花」午餐後,
就去到她的靈位前拜祭,
在靈位前放了她的照片,
也放了她喜歡喝的黑咖啡,
曾幾何時,我們也一起喝過黑咖啡...


表姑媽和她於05年在古川溫泉的合照。









14 January 2014

穿梭関東関西2013 ~ たこ焼



住在関西朋友家的第一個晚上,
朋友建議晚上一齊整墨魚燒(たこ焼)。
向來痛恨入廚及討厭身體跟煮食爐具有任何接觸的表姑媽反應特大,
連忙耍手擰頭,
又話恐怕做出一粒三角型的墨魚波波。


不過朋友一片熱誠,
就日落後一齊去超市買餸。
還是第一次行超市時,
腳步停在雞蛋,凍肉,蔬菜架前。








朋友打了好幾隻雞蛋,
再加不知甚麼麵粉,
然後叫表姑媽幫忙攪攪攪。

表姑媽仿如攪了一輩子,
麵粉還是一舊舊的。
朋友一早就知所托非人。

最後朋友攪幾下就成了糊狀,
在爐上更了油,
開始燒。




除了主角墨魚之外,
也預備了蒟蒻,香腸,芝士等等。





一面燒, 一面用筷子轉粒波波。


禮成。




食Takoyaki配Sake,
人間極品。

當然還要坐在炬燵(コタツ)~ 內有暖爐的日式矮枱。
飲飽食醉也不願離開張枱。




瞧!
表姑媽不是只顧吃喝,也有幫手轉轉轉的。
不過個樣就浮誇了一點。


一大兜麵粉,結果我一個人都吃了20粒Takoyaki,
盼望2014年都不會有機會再吃。


另,坐在炬燵(コタツ)下吃著蜜柑,
總算是日本人冬日最佳享受。
難怪表姑媽的一位日本同事說家中沒有炬燵,
因為坐在其中,甚麼事也做不了,
連急尿都不想去廁所。








13 January 2014

穿梭関東関西2013 ~ Argento

揀了在一間私房菜慶生。




餐廳其實是住宅,
可放兩張枱,
不過當晚只得表姑媽的一張枱。

























餐廳佈置得甚雅致,
除了聖誕樹之外,
也有火爐,櫥櫃內放滿了不同的小擺設。


有從世界各地搜羅的擺設。






也有餐廳owner的作品。


















表姑媽見餐廳owner自家製的一串串葡萄價錢合理,
個樣又幾可愛,即管買來做個記念。
結果餐廳owner不收錢,送給表姑媽。
想不到在外地同樣「R」到。
























Bohemia為名的茶具套裝。
其實表姑媽只知道Bohemia是古中歐的國家名,
而村上春樹於「1Q84」Book One第二頁提到「青豆」在的士車廂內聽著
Leoš Janáček 的 Sinfonietta,
一面想像吹過Bohemia 平原悠閒的風,尋思著歷史...

最近又聽到別人結婚以Bohemia服飾為主題,
一陣又話今天彩妝沉醉於Bohemia。

Bohemia 越來越神秘。


















餐廳owner是一名女士,
她負責招呼客人及傳菜。
她一頭扎得實實的黑髮,
談吐十分得體。

表姑媽偷看了廚房內有一名男子,
是Chef 吧?! 不過他沒有出來跟客人寒暄。


開胃酒。





是晚的course以魚類為主。



















炸鮑魚只令表姑媽更懷念「香港仔魚類批發市場餐廳」。


















其實向來重口味的表姑媽覺得這幾味菜太清啖了。
























雖則話口味淡,
卻沒有吃過如此鮮甜的甘筍。





お口直し: Citrus Sorbet


肉類出場的是燒牛肉。



輪到飯出場



這個赤飯,又想起百德新街的大丸。



玄米茶


最後的甜點,真是吃不下。


尾聲咖啡。 



沒有在餐廳外面拍照,
不過從網上找到一位blogger也曾在此餐廳午餐。



整體味道雖然清啖,
但心思濃厚,
以日本魚類配上法式的烹調方式,
加上每份餐具的心思及餐廳owner細心周到,
不知不覺吃了三個半鐘。