8 June 2014

298 Nikuya Kitchen / La Creperie / La Lune ~ 上環三場


最近剛播完一套電視劇,
是一部令好日唔睇電視的表姑媽都好想睇下故事發展如何,
喜歡這套電視劇主要原因就是有共鳴。

故事發生在1986年~1987年間,
主要人物是女校中四中五,
連件校服都跟表姑媽當年一模一樣,
雖然表姑媽十分討厭間母校(憎至入骨),
不過那些年認識的一共三名重要朋友,
除了「永遠吃不飽喝不醉」的三人組合之外,
在表姑媽中四留班那一年,
認識到畢生摯友過了很不一樣的兩年中學生活。

某週五,同摯友食日式烤肉,
餐廳安排了我們二人坐有Counter位 。

既然是老友兼死黨,都要搵下佢笨,
讓她坐在右手面,方便她細心地烤埋比表姑媽吃。




點菜由摯友話事,
因為烤肉不是表姑媽果「範」。

先來生牛肉。

搞不清此店是日式,還是韓式。
不過因為店名為「NIKUYA」,
所以表姑媽當他是日式。

此店生牛肉,
沒有韓式的重口味,
而摯友嫌它不夠凍。

摯友要求的是真正的「生」「冷」嘢!
其實表姑媽不是很接受的,啖啖驚心。



鹿児島黑豚腩肉。
當晚唯一的非牛肉。





入口脆卜卜。



鹽燒厚切宮崎牛西冷。
落單時店員說不是很大塊的,
問會否考慮點兩客。

我們說先吃了第一客,
再決定是否Encore.


摯友細心地燒,
表姑媽「un un腳」地等食。



摯友又真是幾有心機地燒。


果然好juicy,第一啖已決定轉頭要encore。


宮崎牛小排(汁燒)。


同樣好味。


塩醬厚切牛舌。



摯友說一定要叫個白飯。

端來個白飯都幾有氣勢。






想不到影到這個騰雲駕霧煙霧瀰漫的效果。
最喜歡這張相。


嘩!  加埋白飯,好好味。


最後encore的鹽燒厚切宮崎牛西冷 。


佢有佢燒,我有我影。


如果表姑媽一個人來吃,
鬼識甚麼叫「鎖住肉汁」,
見到猛火都手震啦。

所以有時朋友間都要互相利用一下。


最後一塊燒好了。
當然不是成塊食晒啦。
再一開八,兩個人慢慢嘆。



以前中學時,
大部分女同學兩個人叫一個飯盒兩個人食。

而表姑媽和摯友,
當年是兩個人叫三個飯盒分來吃的。
大食程度,見怪不怪。

離開烤肉店之後,
不用5分鐘路程就轉了第二場。

摯友嗜甜,所以點Sweet Cider。
表姑媽點Dry的,
我們從來沒有爭吃過,
也沒有一齊喜歡過同一樣東西。

當年摯友幫表姑媽找來一張Alan Tam親筆簽名照片。
那張照片不是表姑媽要的,
而是表姑媽再給當年真正喜歡Alan Tam的某男校生。
摯友確是幫了表姑媽不少忙。
(咸豐年的事了!)



如舊,表姑媽吃了1cm x 1cm x 1cm.
其餘由摯友獨力承擔。


食完甜品轉第三場。
又來到摯友與表姑媽的永和街飯堂「La Lune」。
不過當晚有人包場,
我們只可坐外面。

沒有冷氣,但有風扇,
怕熱的摯友可以接受,
所以不怕熱的表姑媽當然沒有問題。

事實上,當晚又不是很熱。

本來想喝杯威士忌,
不過餐廳還是推介清暑妙品Rosé。


摯友面不改容獨自K.O.一客Crêpes,
而表姑媽亦不甘示弱,
一條友吃了5隻雞翼,
配上Rosé,不知幾正。



今個夏季,已喝了不少Rosé.


再跟支magnum Rosé來張合照。
(只是合照,冇份飲的。)


飲飽食醉,
講下八下邊個唔啱邊個,
咁又過了27年。


2 June 2014

Le Café du Mont-Blanc(法國雪山咖啡) ~ 約滿前擦餐勁


位於元朗大棠道的「Le Café Du Mont Blanc 」 快約滿,
截至5月31日,去向依然未明,
還是快快趣食得一餐得一餐。

一行十人,
包括「永遠吃不飽永遠喝不醉」的三人組,
訂了晚上8點半的一場,可以食到餐廳打烊,即十點半。

其實坐定定,點下菜已經9點了。


(照片由Cynthia提供)



表姑媽第三次光顧,
第一次是午餐
第二次跟今次一樣同是晚餐
每次吃的東西差不多,
同樣地吃得很趕。

BYOB共5支,
先來檳檳。


為免好似上次「STEIK」的晚餐被龍蝦湯阻住胃部大部分位置,
表姑媽今次堅決不飲湯。

友人的洋蔥湯。


第二支檳檳出場。


Terrine de foie gras

三個字︰冇得輸



蝸牛批。


個人認為稱它為「田螺批」比「蝸牛批」感覺好些。



車厘茄變兔仔。



Burgundy White 出場。



本來訂了4份芝士扒,
但最終只得2份。
10個人搶住食。

外脆內軟的感覺, 
令表姑媽誓要下次一條友食一份,
卻不知幾時先有機會夢想成真。



Raclette 好。


但還是給芝士扒比了下去。


(照片由Cynthia提供)


共四份青口。
人人吃得滿足,
汁都唔放過。


第一支紅酒出場。



一客有8條的Lamb Rack.
堅嫩,好味,抵食。



睇得不清楚,這是duck confit.


Sea Bass,
不知是甚麼汁。


餐廳要打烊,
所以最後一支喝得很急。



最後出場的是紅酒焗梨。


希望餐廳續約成功,
期盼單挑芝士扒的一天。

1 June 2014

老四川 ~ 甜酸苦辣


明明約好了5月13日(二)到Mr Korea BBQ韓烤兼慶生,
卻因為飯局前的48小時表姑媽更新了
4月底於佐敦吳松街「老四川」一餐飯局blog。


有朋友對「喜沙肉」深感興趣,
所以慶生飯局就轉軚去了「老四川」。


需預訂的喜沙肉。
當晚當作生日蛋糕般切開6份6個人分。




之前兩次光顧,見隔離幾枱顧客都試四川泡菜,
表姑媽才第一次試。

不過四川泡菜又好,
韓國泡菜又好,
表姑媽都是興趣不大。

對!  表姑媽喜歡韓菜,但不喜歡泡菜。


不麻也不辣的麻辣青瓜。


夫妻肺片。表姑媽不吃牛肚,但吃了花生。


本來點「涼衣白肉」,
但因為沒有「涼衣架」,
所以端來「蒜泥白肉」。



清炒青筍絲。


跟住又是「絲」出場,
酸辣土豆絲。


皮蛋青椒。
皮蛋是四川來的,金黃色,大鄉里表姑媽未見過。



上兩次吃不到的金沙玉米。
咸蛋黃與粟米的結合,
誰不搶誰的味道,
加上香口,表姑媽激讚。



以下的照片影得很核突,
因為餐廳大門外盞大光燈亮起,
不但令氣溫上昇,
燈光效果也差了。

涼瓜炒蛋。
提到涼瓜,表姑媽有想念起日本沖縄的
涼瓜豆腐 (ゴーヤチャンプル)。



比預期中好味的口水雞。


比預期中差的螞蟻上樹。
未見過炒到濕淋淋的螞蟻上樹。
確是當晚最失望的一個菜色。


還是滑滑的酸菜桂花魚(大)。
吃剩,打包。



最後兩個麵是朋友點的,
表姑媽沒有試,看外觀毫不吸引。




上兩次光顧都是坐餐廳入面房間,
又焗又熱,後巷不時傳來陣陣異味,
今次坐在外面有卡位,
好好多。

難怪7點半有顧客在外排隊等位,
堅持要等到卡位才入座。


今餐飯味覺嚐盡甜酸苦辣,
大滿足。


切完喜沙肉,
由吳松街行去白加士街 ,
在「宏」再切Green Tea Chiffon Cake。
味道都幾日本。




不過表姑媽還是喜歡ROLL的Green Tea Chiffon Cake,
雖然現在ROLL已經沒有店舖,
但還是可以透過 Kraft Paper 吃到 
ROLL的Green Tea Chiffon Cake.