長浜 No 1 ~ 吃拉麵總要在星期四

約小學同學「小咸魚」食飯，

揀了星期四。

事前想來想去都想不到吃甚麼好，

到了星期四，

想吃拉麵的感覺就會自然跑出來，

早一天不會，

遲一天也不會。

揀了「長浜 No 1 」，

遇上啤酒買一送一。

雞軟骨端來時，有人可能好口渴，

很快已經飲了一大啖。

芽菜炒叉燒，

啋! 

竟然有蔥，而且好鬼多。 

拉麵未出場就來多杯Highball。 

表姑媽碗拉麵無論去哪間店吃，

總是一樣的。

喪落芝麻也是次次指定動作。 

雖然認識「小咸魚」接近35年，

由於相隔兩地，

兩條友單獨見面的次數真是一隻手都數得晒，

實在錯過了「未敢將一串心事講給小雨知」的年年月月。

轉場後來多杯Cosmopolitan，

她那杯是easy on the vodka，

表姑媽那杯要多vodka。

可能飲多兩杯，

告訴了「小咸魚」為什麼表姑媽特別喜愛星期四，

及為什麼吃日本拉麵總要在星期四。

哼!  說多了，怪酒精累事。

文鼎壹號 ~ 很想家的一頓晚飯

12月過了，

1月過了，

2月中旬的舊曆年都過了，

還以為不用跟公司同事一齊食飯，

最終還是走唔甩。

其實大家都心照有幾想一齊食飯。

J人老細知道表姑媽嫌三嫌四，

所以由大頭蝦揀餐廳。

車!  

大頭蝦也是由敝Blog参考。

結果她揀了TST的「文鼎壹號」，

皆因一年前表姑媽對灣仔的「文鼎酒家」頗滿意，

http://billcoolma.blogspot.hk/2014/04/blog-post_9.html

而「十八斬」亦是2014年

表姑媽「最難忘，最好味， 以入口嘩嘩聲計」的十款食物之一。

不過灣仔的，

跟當晚尖沙咀I-SQUARE的，

是兩碼子的事，

要是把兩者來比較，

個人認為太不公平。

先端來十八斬。

由於大家沒有甚麼好傾，

所以可以細味品嚐每一道菜。

但表姑媽忘了跟酒釀芥蘭拍照。

金牌(金字塔)扣肉

梅菜在金字塔內。

夾著梅菜扣肉一起吃的包。

包公牛小排，

甜到有點漏。

炸子雞

鮑魚粉絲煲。

粉絲好味過鮑魚。

隻鮑魚太黑．．．

蝦 with Basil，幾香。

之後出場的是「東方明珠」!

NO NO NO!!

不要誤會， 不是每人一個，嚇死人咩!

當晚同場有人擺了五圍壽宴，

表姑媽的一枱，

一個都吃不完。

剪，

影完相之後。

煎堆配上OREO雪糕，蠻不錯的配搭。

其實大鄉里表姑媽不太知道OREO是甚麼味道。

嘩!  東方之珠有禮盒裝。

建議老細下次出差帶去日本。

佢話啋我都傻。

表姑媽的宅女心聲︰

食飯時遠眺對面海中環摩天輪，

多麼的想家。

 (有冇咁「宅」呀?)

如果中環有的東西，

實在不願跨區去試。

如果香港島有的東西，

更加千萬個理由不願過海 (特別是九龍)。

雖然有例外，但不多。

上海三六九飯店(3.6.9.) ~ 說說小籠包

有次行夜山，

在灣仔落山，

鎖定目標到「上海3.6.9.飯店」，

幸好不用排隊等位。

近期小籠包的地位已經超越燒賣。

由一直以來要獨吃一籠燒賣，

十分介意跟別人分享，

到了今時今日，

當面前出現一籠只得三粒燒賣時，

表姑媽非常願意跟別人一齊分享，

甚至隨便攞走，一粒不剩也無相干。

不是表姑媽慷慨了，

而是表姑媽對燒賣的感覺已經盪然無存，

懶理它的存在。

相反地，

當一籠有四粒，六粒，八粒，或是十粒小籠包，

不論自己能否拿拿臨趁熱辣辣吃下，

只是想獨自擁有，

不願分享。

有一天，公司大頭蝦知道這個事實之後，問了3個問題︰

1)到底表姑媽與燒賣之間發生了甚麼事?

2) 一定有件事跟小籠包有關?

3)為什麼你會這樣對待燒賣?

表姑媽答︰

還有甚麼好問，變咗就係變咗。

日久真是會生蛇的。

酒味重，

未吃已醉的醉雞。

這豆苗是今冬最後一次吃了。

久違了的炸銀絲卷。

芝麻湯圓。

一客四粒，出動到好大的湯杓。

湯圓好夠薑。

表姑媽第一次光顧「三六九」，

CWB的「一品香」及

兒時閣麟街的「小上海」就試過。

開口埋口經常X人「鹵味」，

但鹵味就很少吃。

由於表姑媽不懂打麻雀，

還是不了解「三六九」是甚麼好牌。

突然間，腦海中傳來麻雀聲，

對表姑媽而言，

由麻雀枱上發出的聲音，

跟粵劇一樣，同級討厭。

不過，既然可以對燒賣變心，

很難說有一天喜歡打麻雀及欣賞粵劇。

Cococabana ~ 不經意中帶刻意

今年的2月14日是週六，

一早鐵定午餐於石澳「Cococabana 」。

先來一杯餐廳推介的lemonade，

表姑媽要求加幾滴Vodka。

麵包賣相都幾好。

Tuna Tartare, 

賣相不經意中帶刻意。

美食與美景同時擁有。

青口細細粒好嫩滑。

另一個角度。

除了泰式日式燒魚，

很久沒吃燒魚了。

之後來一客 grilled sea bream。

出場時都幾哄動。

配上mashed potato.

魚身有放了幾多Rosemary。

每個菜都放了Rosemary，

查下Rosemary的Etymology

(自從學過拉丁文之後，表姑媽經常查Etymology的)

原來Rosemary來自拉丁語，

http://www.etymonline.com/index.php?term=rosemary

對住個海，眼前再出現Rosemary，

都幾配合。

這個太甜，一粒都頂唔蒲。

週六週日餐廳很多人，

一定要訂位。

餐廳同一老細另有一間法國餐廳在中環，

不過那間餐廳曾令表姑媽不快，

不提了。

飯後落沙灘行下，

洶湧澎湃。

形容得好少少吧︰

飯後於沙灘漫步，

細聽浪濤，浪花飛濺。

又記起表姑媽部相機曾在石澳被浪花淹沒。

吹了幾粒鐘海風，

之後病了好幾天。

雖然港九新界有很多街市都可以買到石澳梅菜王，

但家母說在石澳買的石澳梅菜王比較好味。

拜託表姑媽買一包給她，20蚊。

下次再來石澳，

表姑媽定會再來「Cococabana」，

今次錯過了餐廳內的白色梳化。