2016年的另一個慶生飯局

過去的十年八年，

有好幾次慶生飯都是吃西班牙菜。

而2016年也有兩餐慶生飯是吃西班牙菜。

揀了4 course lunch：

先來麵包，薯仔沙律，meatballs. 

薯仔沙律令表姑媽回憶起小學時代的味道。

第一道菜可揀湯或沙律。

名稱很洋化的牛肉黑毛豬火腿濃雞湯，

味道與賣相根本就是中湯。

當然揀這個湯的不是生日那位。

不揀湯的那位揀了

羊奶芝士烤燈籠椒。

見到都覺得好開胃。

自選TAPA揀了平時不放在lunch menu的

紅酒慢煮西班牙豬臉頰。

佢塊臉皮都幾厚。

豬臉頰的另一側有一「篤」chickpea mash.

很罐頭的白露筍配蒜蓉蛋黃醬

Sangria有三款選擇，

其中一款是那東西，

嚇死生日那一位！

當西班牙海鮮飯端來之際，

生日及非生日的兩位才記得想吃suckling pig。

不喜歡的東西總會時時刻刻緊記著，

相反地自己喜歡的往往不能一時之間記得起

（除非非常非常的喜歡）。

甜品出場，

像蒸水蛋多過像Crème brûlée。

在表姑媽另一篇BLOG提過

以下甜點賣相有濃濃的殯葬禮感覺。

蠟燭插在水果上似拜祭。

幾條CHURROS似香燭。

碗朱古力似香爐灰。

白色枱布。

黑色碟再寫上白色字。

百無禁忌。

大吉大利。

老一歲了，

要認真地配番副老花眼鏡，

看不清餐牌確是造成很多不便。

最甜蜜的生日歌當然是

藤井フミヤ的「消えないキャンドル」。

表姑媽週記之2017年1月第2週

踏入1月的第2週，
每天不是問人就是被人問到幾號收爐幾號啟市。

這星期寫多了BLOG，
因為表姑媽要趕交稿，
越催促就是沒頭緒寫甚麼好，
結果寫下寫下稿
就寫了自己的BLOG。

三年前與友人討論「procrastination」，
表姑媽認為與自己無關，
連那位友人都十分認同。

事隔幾年，
表姑媽已經有「procrastination」這issue了。

心型

踏入2017年有幾個早上都要來到葵芳。

九年前，第一次與公司大頭蝦在「沙嗲軒」午餐，
還記得當天剛巧在紅館舉行肥姐的追思會。

九年後，肥姐的女兒已經成為「女神」了，
當然有人支持她也有人喝倒釆。

凡事都有兩面的。
表姑媽中學時代最喜歡的女歌手，
當年有位中學同學好憎她的。

而最近日本解散的某組合，
表姑媽同樣不太喜歡他們，
特別是有兩個女的那位。

沒有人可以討好全世界。



以下的海南雞飯是暫時表姑媽吃過最貴的。
不過又是表姑媽吃過最美味的。

不要評以上的海南雞飯是否夠正宗，
表姑媽自己喜歡就是了。

大頭蝦的炒貴刁。

她給了表姑媽試幾啖，
一入口覺得欠了甚麼似的，
原來欠了辣味。

一小碗落那麼多辣椒，

有人覺得表姑媽變態。

其實表姑媽可以更變態的。

表姑媽不太在意薏米水的薏米多寡，
在意杯碟的設計令隻杯不能放在杯的中間。

雖然不算喜歡紫色，

餐廳的紫色裝修都幾高雅，

特別是晚飯時段。

不過餐廳門口安裝的door chime破壞所有氣氛。

約了小學同學「小咸魚」吃晚飯，
揀了「The Globe」，
她一面吃加了辣的
hand chopped beef chilli with sour cream melted cheese
（配白飯），
一面話間餐廳好得。

表姑媽很喜歡此餐廳的，
不過比較難約脚。

另外要多一客chicken pie.

雖然認識了「小咸魚」接近40年，
當晚才發現她跟表姑媽一樣，
不太嗜甜品，
但我們卻不約而同
唯一掛念的是Green Tea Chiffon Cake。

閨密來到TST,

順道找表姑媽吃午餐。

表姑媽是日揀了個有冬菇的素食。

表姑媽提到如果「燉冬菇」
可以做少一些，
人工少一些也不介意。

不過閨密深相信表姑媽是不會不介意的。

外賣午餐。

早上在Pret-A-Manger買的牛角包。

工作關係來到中環IFC，
令表姑媽多麼的想家。

吃完碗麵才離開中環，
餐廳經理話未見過表姑媽在中午時段出現。

入到「一風堂」，
聞到咖哩香。

不是樓上「Coco壱番屋」傳來的，
而是推出了「王者黑咖哩」

咖哩加上墨魚汁。

重口味，

啱晒表姑媽。

見到「無料」兩個字，

即刻開眼。

可是今時今日的表姑媽無論幾大努力

還是看不清楚「無料」上面兩行字究竟寫甚麼。

唯有硬著頭皮問下後生的。

原來會員可以「無料」換一客價值十蚊的
「迷你炙燒芝士蕃茄飯」。

表姑媽既是會員，

既然免費，

拿拿臨要一客「迷你炙燒芝士蕃茄飯」試試。

「迷你」是指粒蕃茄（車厘茄）吧！

第一次來到紅十字會總部。

借用輔助行動器材。

離開紅十字會之後再去聖德肋撒醫院，
表姑媽在想不如離開醫院之後行去九龍城食午餐。

結果離開醫院之後有機會黐餐。

來到有十年以上沒光顧的「清真牛肉館」，
34蚊兩件牛肉餅。

已記不起當年的味道，

當自己是第一次吃。

一不小心，

湯真是會飛濺到對面的。

海蜇芝麻雞。

咖哩羊腩都有少少辣味

離開九龍城時經過「和記隆」，

吃過但沒有買過。

店內的大叔很親切。

連家母也未見過的扇餅，
切到一舊舊，
似一舊舊的年輪蛋糕（Baumkuchen）。

這款一條條的賀年食物，

很久沒見過，

連名子也說不出。

表姑媽一時眼花，

以為是小白臉，

想多了。

農曆年臨近，
幸好還未聽到賀年歌，
第一眼看起來都幾似蚊香。

WTF ~ Wine Tapas Fun

請別誤會!

「WTF」是Wine Tapas Fun的意思，

表姑媽唔講粗口的（用外語）。

2016年的慶生飯局有兩餐吃西班牙菜，

其中一次是跟畢生摯友一起。

揀了伊利近街的「WTF」。

雖然經常路過，

幫襯都是第一次。

麵包不脆而且要用力扯，

本來都沒有打算說出來的。

既然店員問到麵包如何，

作為一個客人，

照直說也不是問題吧。

我照直說，

但店員竟然選擇不相信，

衝口而出說：不會吧！

說話沒有經大腦的好例子。

先點了三款TAPAS。

Prawns sizzling in olive oil, garlic & chill

摯友把所有garlic吃掉。

黑蚊蚊不知影了甚麼的

Stuffed squid cooked in white wine, sherry and black ink

端來時傳來雞蛋香的

Classic spanish omelet

表姑媽一息間又想起芙蓉蛋飯，

會不會太麻甩？

吃了一半omelet覺得飽飽滯滯。

雖則話有點飽滯，

但這消化力特強的二人，

拿著餐牌看看追加甚麼好。

摯友考慮來多一客12個月serrano ham或是

24個月iberican ham？

表姑媽卻推翻這兩提議，

並提議不如下場在「玉葉」吃南乳炆豬手。

提議被接納。

但還是追加了第四個Tapa

Baked eggplant with cheese。

最後出場的是摯友安排兼獨食的Apple Crumble。

30年前摯友與表姑媽落廣東道CANTON，

16年前工餘落QUEEN'S （皇后戲院）

跳下飲下講下是非，

縱使音樂幾大聲，

我們都可以傾到雞啄唔斷，

但到了今時今日，

有人嫌餐廳的音樂太大聲，

還要求調教細聲少少。

埋單後離開餐廳，

行幾步就到「玉葉」。

買了炆豬手，

還有臭草（香草）綠豆沙及糖不甩，

來到寒舍馬上再開餐。

當年其他同學一個飯盒兩人食，

而我和摯友二人吃三個飯盒，

今時今日胃口不比當年減。

只是有人嫌音樂大聲及入夜就會眼瞓。