30 April 2017

表姑媽週記之一個假期緊接另一個假期

復活節假期後,
五一黃金週前,
竟然私比公更忙。

前公司的兩名上司來港四日三夜,
表姑媽每天也跟他們見面。


他們住在饒宗頤文化館的翠雅山房。






酒店都幾雅緻。






遠眺廿幾年前一起共事的荔枝角。




來到寒舍,
一起看看舊照片,
懷緬過去常陶醉,
想到舊事歡笑面常流淚。









兩名上司與家人來到當年常到的「滬江」,
一面吃一面等表姑媽下班。





他們以前常到深井食燒鵝,
知道尖沙咀開了分店,
但表姑媽說尖沙咀店已沒有了,
現在中環上環都有「陳記」。

來到中環「陳記」,
服務好到不得了。
兩位亦吃得津津有味,
表姑媽掛念「一樂」。

事實上就是「一樂」較好味。






另一晚與很久沒見的舊同事聚舊,
餐廳由表姑媽揀。
坐定定後交個餐牌給隔籬位的舊同事,
問有甚麼想吃。

萬料不到這位舊同事沒有說:
冇所謂,你話事。

而且仔細地一頁一頁看餐牌,
還選了一款再一款,
真是剎表姑媽一個措手不及。

舊同事點的東西包括以下的面豉帶子豆腐,
沒法子,
夾了就不要浪費。





表姑媽搭西鐵來到美乎,
第一次見這個顯示屏。





以前久不久也會來到美孚「牛車水」午餐。





來到美孚,
表姑媽就順道來到「多多」朝聖。
買了曲奇餅,
撐不了一晚。





有位自稱Cookie Monster的人說很好味。




「多多」的馬仔(薩奇瑪)跟流浮山賣的是同一貨源吧。






以前沒留意,
今年到處可見樹頭菜(a.k.a. 魚木)。






農曆新年後曾一度落地甩花,
三月亦甩了另一朵花,
幸好髮夾店幫忙修理。

事情發生過一次,
未必會發生第二次。

但發生了第二次,
一定會有第三次。

手造的髮夾亦難逃一刼,
花與花瓣支離破碎。





幸得惜花人相助,
朵花復活了,
只是有片花瓣消失了。




在九龍公園見到桂花,
想起跟Grandma逛花墟及園圃街雀鳥花園的往事。
又剛巧看到劉若英一篇文章「今年桂花不飄香」。




曾於2009飲茶吃桂花糕時想起Grandma 。
原來當年有寫低:



另一天跟家父家母飲茶,
點了桂花糕,
比拼一下真桂花與桂花糕內的桂花,
老豆話我個電話寧舍污糟過人。

確是。



當日飲茶是下午茶時段,
有一位女子搭枱,
她說原本在另一酒樓飲茶的,
但被一名茶客嚇跑了。

話說該名茶客總會放自己排假牙在壺滾水內浸,
聽起來比起廚房有老鼠跌落煲湯再撈起或
在坑渠旁邊切菜更震撼。







父親跟表姑媽同樣受到甚麼過敏困擾了數月,
當父親點星州炒米吃,
表姑媽問:星米有蝦又辣啊,不用戒口嗎?
父親答:冇戒過!乜你會戒口咩?

他果然是我親父。







表姑媽繼續吃輕量的辣。


「Seoul Bros」的韓式炸雞炒年糕。






「回味工房」的加辣Laksa,
二廚比兩粒指天椒敷衍我就當是加了辣,
後來大廚回來後跟表姑媽說抱歉,
叫表姑媽下次要他在場才加辣。








「Coco壱番屋」5度辣咖哩飯。
J人老細一面吃飯一面告訴我神田沙也亞閃婚,
嬲了佢老母松田聖子很多年。

車!關我鬼事。




要一客「雅婷廚房」的川椒牛肉加辣,
反被老闆娘問:
乜你過敏好番晒咩?







糧頭與大頭蝦及一名特別嘉賓來到
「京笹」午餐,
當日表姑媽吃免治牛肉餅,
講了好多是非。








勝利道開了間麵包店。






話是正宗歐洲麵包。 





有個人不用5分鐘就K.O.了隻檸檬撻。




Cheese Cake個樣亦不錯。






終於來到Cafe Life。









數款TART中,
揀了栗子綠茶撻。




真是有成粒栗子的。





櫻花季節限定不少櫻花食品飲品。

都算幾鬆軟。










很久沒光顧「金蘭花」,
坐定定碌下fb才發現與友人前後腳,
時間相差不到五分鐘。




「金蘭花」食物已不再像從前了。







上次吃「fresca」沙律已經是去年9月,
難得時間就到,
兩盒沙律共吃了4餐。




右手面的是 Goi Chay (Vietnames Rice Noodle Salad)。





從來不喜歡 Coleslaw 的,
既然店員推介自己個Coleslaw配上Cashew cream,
跟別店大不一樣,
所以夾了少少逼在右上角給表姑媽試試。





有人送了對人字拖給表姑媽,

表姑媽拿拿臨攞隻膠碗踢埋對拖街
落樓下去「玉葉」買紅豆沙,
慳番一蚊外賣盒。

其實我隻碗可以裝兩碗糖水,
既然「玉葉」不接受兩溝,
下次可以BYOB(BRINGYOUROWNBOWL)
要一碗紅一碗黑放在一起,
可慳兩蚊。


不過有人話喜歡香草(或海帶)綠豆沙多過紅豆沙,
表姑媽就喜歡紅豆沙多些。







上環「Little Break」變成「車仔麵專家」,
期限限定麥精紅豆冰。







店內店外也有甘小文作品。




花了少少時間才找到Iron Man。








車仔麵個醬汁求求其其的話,
都會幾失望的。

個人還是喜歡「車仔麵世家」,
沙嗲醬及沙茶醬算是十分似樣。









友人送的威士忌杯。









客戶送的earphone。





美利道多層停車場
將於5月1日停用,
在停用前兩天
留低個回憶,
縱使表姑媽沒有行過入來這停車場。













27 April 2017

尚興 ~ 嫌貴沒有吃凍蟹


有人要吃潮州菜,
而且還要吃凍蟹。

表姑媽雖然食乜都唔知價,
但肯定凍蟹價值不菲,
自己又不懂欣賞,
AA制起來都幾肉赤,
分分鐘打起上來也不定。

都是揀間有信譽的餐廳,
表姑媽揀了皇后大道西的「尚興」,
服務員說三間店舖各有捧場客,
熟客是揀服務員的,
正所謂︰先生幾多位? 
MARK開邊條仔?





表姑媽行路去到餐廳,
沒有司機在外等候
不是明星名媛。

服務員還是十分親切,
亦不是未坐定就建議吃凍蟹的那些黑店。





胡椒豬肚燉湯,
加辣,都幾辣的。




服務員說此汕頭菜全港只此一家。





石榴雞是表姑媽吃過最好味的,
略嫌有幾條髮菜核核突突。




問下餐廳凍蟹幾錢隻?
答:  1200至1500蚊。

一致認同不用了,
點了蒸奄仔蟹兩隻,
150蚊一隻。

有兩位吃得津津有味,
 表姑媽就沒有吃了。






加多一客海蜇炒三絲。






甜品點了半打水晶包(豆沙及蓮蓉),
個人不認為美味。




餐廳送的綠豆爽。

別怪表姑媽唔識貨,
個人認為香草綠豆沙較易接受。




飯後與一名潮州女兒提到這餐飯。

她說︰

1)  1200蚊一隻凍蟹,我整比你食呀!  

2) 綠豆爽與清心丸不是一起登場嗎?

3) 「合成」有得賣清心丸,
「合成」糖水是吃過最好味的潮州糖水。

4) 甚麼汕頭菜只此一家有幾巴閉,
我天天都在吃。

5)  如表姑媽不介意,可試試父親炒的潮州麵線!
(好啊!   記得不要放蔥就是了! 表姑媽說。)





24 April 2017

Tango ~ ¿Si usted al mundo vino y no toma vino, para que vino?

踏入白羊座,
有人同表姑媽慶祝生日,
表姑媽揀了「Tango」吃阿根廷牛扒,
今次來到中環店。





以往麵包總是吃完一轉再問餐廳可否來多一轉,
今時今日最後兩片變成你讓我,我讓你。

幾時開始學懂禮讓?








以為自己點了個沙律,
當兩件牛扒與side dishes同時出現時,
才記得自己點菜時沒有提過沙律。



八款side dishes中有三款是薯仔類,
表姑媽今次避開薯仔,
點了Parmesan Creamed Spinach。





別怪表姑媽偏心香港島。
看!
以下是本年1月份在九龍圓方「TANGO」的
「Parmesan Creamed Spinach」。




Sautéed Mushroom.





表姑媽的14oz Rib Eye







表姑媽隔籬那位喜歡肉地厚,
揀了16oz Rump Steak。






當隔籬那位見到表姑媽的肥膏,
垂涎欲滴。

不!
是表姑媽件Rib-Eye的肥膏,
不是表姑媽的肥膏。

就是這樣,
Rib-eye的肥膏寄居在二人的腰間,
揮之不去。




同樣是那六款Salsas。





最後來多一客Salchicha Parrillera,
配上不辣的椒。





提到中環店與圓方店,
餐廳幾位服務員跟表姑媽竟有相同想法,
果真是同聲同氣。





與阿根廷籍的餐廳經理提到教宗方濟各,
「Finish your meals」。

之後經理說西班牙文中:
¿Si usted al mundo vino y no toma vino, para que vino?
意思是 
If you came into the world and didn't drink wine, why did you come?

確是。





吃完牛扒連個甜品餐牌也沒有看過,
一心埋單再行去「玉葉」。