表姑媽週記之GW九連休

今年的GW假期，

日本放足九天假，

表姑媽的工作亦停頓了九天。

有一個早上，
一面吃粥吃炸兩做早餐，
一面翻煲「旺角卡門」。

圖下左面是沒有走蔥的魚片粥。

還有一半辣一半不辣的炸兩。

睇完「旺角卡門」，

我想話你知我搵番隻杯。

「均樂」在結志街重現，

「東記」變成「均樂」。

見到熟悉的字體。

目前「鈞樂」不再有炒粉炒麵了。

要吃炒粉炒麵，

就要來「雅婷廚房」。

某晚來到「上海總會」，

悶蛋就遇上不少，

蹄圈燜蛋就第一次吃。

略嫌個汁太甜了。

龍鬚桂花魚，

不過個人就不太喜歡大頭菜，

皆因甜。

很久沒吃賽磅蟹，

第一次見有磨菇紅蘿蔔伴著賽磅蟹。

露筍炒百合十分鮮甜。

飯後去Karaoke，

糖街CEO裝修後試業期間，

都幾混亂，

叫飲品又話未READY，

iPad 及幾支Mic都Low Battery。

當大家一起唱「傳說」時，

完全是接不上的，

雖然隻隻字都識讀，

但就是好唔順口。

小玉典珠釵 鉛華求長埋 

祝君把新歡 乘龍投豪門

小玉休相迫 檀郎無忘情 

三載失釵鳳 瑤台求重逢

庵中孤清清 長平難逃情

江山悲災損 流離仍重圓

花燭映窺粧 難為郎情長

交杯飲砒霜 泉台諧盟巒

有天一行8人入西貢逛逛。

沿途約朋友交收泰國零食。

在鹽田梓的涼亭吃了一包，

有三包帶回來。

在西貢市午餐。

來一客Salmon Tartare.

參觀了西貢聖心堂。

遠遠見到最左手面的那位，

衣飾造型十分韓FEEL。

查一查之後，

果然沒錯，

是聖金大建也。

還有參觀

跟西貢聖心堂同樣是香港二級歷史建築的

鹽田梓的聖若瑟小堂。

而聖若瑟小堂更

獲聯合國教科文組織

亞太區文物古蹟保護獎優異項目獎。

在結志街街口「悅蔵」的午市套餐，

頂不順餐廳大大聲聲地播放十分哀怨的演歌。

雖然貴過「京笹」

炸蠔比起「京笹」好得多。

表姑媽揀寿司套餐。

有一晚在天后清風街吃蛋包飯。

服務好到不得了。

離開天后去APITA買廁紙，

順便買了支coconut milk,

Bourbon。

今週最甜蜜莫過於

芒果椰汁黑白糯米飯。

椰醬好像棉胎。

寒舍的香水CORNER多了一個新成員。

待皮膚過敏有一天好番晒才開始用這一支。

S2 Kitchen ~ 被餐廳外牆的大型相片吸引而來

某晚來到石板街（即砵典乍街）的「S2 Kitchen」吃晚飯。

每每路過都被外牆的「十層海膽杯」大型相片吸引住。

當現實的「十層海膽杯」出現在眼前時，

不但沒有驚喜，

而且慶幸沒有選擇一人一杯。

每次提到北海道真蠔這名字的時候，

總會反問：乜北海道有假蠔咩？

也會聯想到「精裝追女仔」的對白：

你叫乜嘢名？

吳準少(唔准笑）。

不論視覺上或手感（不！是口感），

漲卜卜總比扁撻撻令人垂涎。

檸檬汁くらげ（水母），

配上幾條海葡萄。

原則上水母是主角，

海葡萄只是伴菜，

但事實上海葡萄有其氣勢，

不是等閒之輩。

別見笑，

表姑媽只是吃過兩三次海葡萄，

還未搞好英文稱它為 seagrape,

還是grape seaweed，

有人告訴表姑媽泰文是

สาหร่ายพวงองุ่น

而且說泰國南部也有不少。

「S2 Kitchen」主打日本創新料理，

隔籬枱上菜又好，

自己枱上菜又好，

眼睛總會被吸引住。

不過當晚吃飯，

海膽火焰卷的火焰蓋不過

隔籬枱的痴男怨女的火辣對話。

最後出場是三色飯。

究竟海膽，魚子還是糖心蛋搶鏡？

還是帶有動感的糖心蛋的流心最誘人。

表姑媽承認當初是被餐廳外牆的大型相片

吸引了（還是勾引了）年幾兩年，

終於某晚走了入去餐廳。

要是沒有看過這大型相片，

不會走入此店；

就算走入此店，

也未必會點「十層海膽杯」；

就算點了「十層海膽杯」，

相信一定會比今次有驚喜。

台北探親記2017 - 第一天

事前連衣服手信都沒有好好準備，

就出發到台灣三日兩夜。

到達桃園機場，

乘搭大有巴士1968号來到新北市的「新店」。

向來奄尖聲悶的表姑媽，

跟妹妹一起可以盡情發揮。

妹妹帶表姑媽來到「老媽 」，

點餐後妹妹說可以揀放在外面桌上的東西。

表姑媽說︰有冇好樣少少的?

妹妹答:  仲唔夠好樣?

好樣與否真是見仁見智。

都幾「漏」的麻醬撈麵。

蒜味不輕的燒雞。

薑絲及醋是自助的。

100台幣8粒湯包。

妹妹覺得我會喜歡個茶名。

其實喝的是她本人。

在一家叫「LOUISA COFFEE」的咖啡店
吃了一件Lemon Tart。

新台幣40圓一件，
我家附近的咖啡店是港幣40圓。

其實表姑媽向來對於來這地方旅遊負興趣，

就算是為了探親也很難推動表姑媽來。

妹妹用了另一方式邀請表姑媽來，

說︰來台的話，可以参觀這裡的「天主座堂」，

表姑媽沒氣地說︰

沒有「天主座堂」的，

只有「主教座堂」。

座堂來自古希臘文καθέδρα(kathedra)，

拉丁文cathedra。

即座位的意思，

主教座堂內有一張座位給現任的教區主教的，

即是在每個教區裡只有一個聖堂能稱之為「主教座堂」，

就算梵蒂岡的聖伯多錄大殿也不是「主教座堂」．．．

(下省2000字)

來台的第一天参觀了三間聖堂。

大坪林的聖三堂。

路過此大街(民生東路)時，

望見對面的聖若望鮑思高堂，

所以入內818。

聖堂外。

聖堂內。

台北的聖母無原罪主教座堂。

位於台北市的大同區，

寧夏夜市就在斜對面。

離開主教座堂，

是晚餐時候，

行過馬路來到寧夏夜市。

來到一家吃「焿」的店，

表姑媽不知「焿」與「羹」哪個才是正字，

看看餐牌，

只想吃燙豆芽，

可是已賣晒。

這是炒米粉，

上面的是表姑媽不懂欣賞的鹵肉。

這個就是花枝焿，

見狀已不想吃下去。

幸好這時候有佢出現。

無可否認，

這類型老店而又有親切笑容的老闆，

在表姑媽土身土長之地是不易找的。

行入寧夏夜市，

已想掉頭走人，

在一家鍋貼店吃了一客鍋貼。

之後繼續行到盡頭，

搭車走人。

行完夜市還未夠晚上八時，

表姑媽離開了土身土長的地方12小時後，

堅想家。