裕興 ~ 手指手掌手機手袋都沾上花生醬

住在中環幾十年，

每次行過士丹利街（為食街）的「裕興」，

總是未開檔。

「裕興」營業時間為星期一至五，

08:00 - 13:00，

公眾假期休息。

除非表姑媽有病，

否則在上述時間路過士丹利街的機會不多。

終於機會來到了，

而當日我沒有病。

未坐定靚女老闆娘就說︰

「現在點餐，要等20分鐘!」

初時表姑媽都不相信自己耳朵，

以為自己未瞓醒。

說了「哦！」就坐低看看有甚麼吃。

除了三文治，

原來也有麵餐的。

只是表姑媽只看了這一頁。

隔籬左右不似遊客，

人人耐心等候，

不像表姑媽擔天望地，

行來行去。

面前的「健康拉麵」與「香滑咖喱屋」也很久沒光顧了。

差不多飲完杯奶茶，
三文治才端來。

三文治拼椰菜及多到漏的花生醬。

既然烘底不另收費，

就試下烘底。

記不起以下的是甚麼三文治，

午餐肉吧。

另一款三文治是咸牛肉。

吃到論論盡盡，

手指手掌手機手袋相機都沾上花生醬。

老闆娘話計埋佢老爺的年代，

這茶檔都有五十多年了。

而表姑媽童年時沒有光顧過，

恐怕營業時間一直沒有變吧。

下次有機會的話，

表姑媽試其麵餐，

希望到時優雅一點，

不要失禮街坊。

Fat Choy ~ 沒蔥沒蒜沒洋蔥的純素餐

9月下旬表姑媽在「Fat Choy」

跟火象星座的友人吃個便飯。

餐廳因應表姑媽的要求，

安排了沒蔥沒蒜沒洋蔥的純素餐。

不過在吃飯前75分鐘有人

因個人理由而來不了。

表姑媽可以選擇相信，

但輕易去相信的話，

不是人馬座，

也不是表姑媽。

原先安排好的四人份量，

就三人來完成吧。

打頭陣來了一個大碗，

內有有機番茄，

豆腐太細粒被羅勒葉遮住了。

底部一層啫哩狀是海藻，

有大菜糕feel。

右手面疑似山竹牛肉的是茄子蓉，

米白色一條條似腐竹的是烤椰菜花。

茄子蓉好好味，

不捨得一啖把它吃完。

左手面另有兩片Flatbread，

表姑媽不知Flatbread中文譯做甚麼，

話說是無酵餅，

即舊約聖經時代已有提及的無酵餅。

雜菌湯內有四類菌：

秀珍菇

白菌

Portobello

冬菇

撈埋一起味道好復雜，

中西合璧。

西方醫學角度認為菌菇類有營養價值;

而中醫角度認為菌類屬於陰寒性質，

加上現代人的體質，

不宜多吃。

有聽過印度人抗拒菌菇類，

話時話，

又真是未見過咖哩什菌這類菜式。

,

有人齋口唔齋心，

焗南瓜出場時聯想起grilled salmon。

南瓜上軟軟的Mozzarella咬入口令成個人都放鬆起來，

有時都不知何解食餐飯都精神緊張。

看起來pine nut, quinoa及幾片chervil凌亂地散落，

(可能根本是刻意的)

儼如風雨後沙沙石石帶來的清新，

頓然有一種洗滌心靈之感，

這道菜成為表姑媽的是晚冠軍。

不時不食有當造的粟米risotto。

令表姑媽喜出望外是三粒爆谷(popcorn)放在飯上，

原來好鬼夾的。

要不是「Garrett 」出現，

表姑媽不太多機會在電影院之外的地方吃爆谷，

是次是第一次爆谷加飯一起吃。

而相逢恨晚的是IFC間「Garrett 」沒有了。

否則平時可以外賣叉雞飯再加幾粒爆谷嘆下。

餐廳負責甜點的師父好坦白地說

這蛋糕是參考某店的Mille Crêpes。

某店的Mille Crêpes，

表姑媽試過玫瑰花味及原味。

而這個Mille Crêpes特別之處是藍色的一層，

用了Butterfly Pea Flower (蝶豆花)做的。

聯想起「藍血人」

(小說版，不是電影版)。

最後來一杯咖啡配Mille Crêpes。

今次飯局之後，

表姑媽察覺到自己一直以來

吃過好味的東西就會嘩嘩聲，

會感謝上天及讚美廚師的安排，

從來忽略了感謝農夫悉心栽種，

真不好意思。

欣喜除了有機會聚下舊之外，

今次選擇的餐廳是一間

為培育年青一代發揮潛能的社企餐廳。

所以拿拿臨擇個日子包場再搞個派對開心下，

到時早D到。

表姑媽週記之迎月賞月追月

國慶假期與中秋假期連在一起，

對表姑媽來說，

是一連九天的悠長中秋假期。

由旧曆八月十一開始迎月，

追月追到八月十九 。

假期每天都陽光普照，
街坊大哥見表姑媽幾乎每天都出現在閣麟街，
最後一天問表姑媽為什麼不趁好天到效外走走，
別傻了！

假期都是在寒舍數百米範圍會友吃喝玩樂。

最遠去到新界西。
最曬就是在屋企個天台，

日光日白迎月，
隱約見到個月亮。

三更半夜追月，
月亮被厚厚的雲層遮X住晒。

表姑媽少去夜街，

00:44還有那麼多後生女。

原來是睇完演唱會。

已請教大頭蝦是哪組合的CONCERT，

不過表姑媽已說不出名字了。

有天跟表姪女過了一個娛樂性豐富的下午。

表姪女介紹不同類型的繩子，

包括跳繩比賽用的。

最左面是表姑媽問人借來充撐場面的。

當然示範跳繩的非本人也，

天台塌下就大件事了。

除了勞動力，腦力一樣不發達的表姑媽

跟表姪女齊齊玩「Rummikub」（魔力橋）。

跟表姑媽玩都幾無癮，

想不到表姪女對老人家有一定的耐性。

抵錫。

表姪女與表姑媽同樣不認為

「Titanic」故事感人。

提到Harry Potter 系列的 Professor Snape，

表姪女知D唔知D，

不知道為什麼Snape一直在幫Harry Potter。

表姑媽終於可以叻番次，

拿拿臨播出Snape眼淚那一段出來，

由第一集解釋到第六集。

表姪女之後說，

Professor Snape對Harry Potter母親的愛，

比起Jack and Rose更感人。

聽起來我都眼濕濕。

平時已吃不少，

九天假期吃得更多。

幸運地今個假期遇上很多美味東西。

從來沒有特別喜歡春卷，

印象中某次被邀請到密友家吃飯，

密友做的春卷成為表姑媽2014年以入口嘩嘩聲計的TOP 10。

今次這春卷同樣美味，

一客有五件，

當日有四個人，

吃完一啖之後，

表姑媽已虎視眈眈面前的第五件春卷，

但虎視眈眈倒不如及早行動。

哎！想ENCORE還是下次吧。

也有味道很傳統的燒賣，

但片黃色皮好像細塊了少少。

另一天來到死心皇宮，

後面排點心牆好鬼假。

上一篇週記BLOG提到米芝蓮一星拉麵

「Tsuta 蔦」來到TST。

某天11：45專誠來到，

排了30分鐘才有得吃。

排15分鐘點餐，

付款後再排多15分鐘才入坐。

坐下來都要再等5分鐘才有得食。

揀了鹽味湯底。

松露味都幾出眾及特別。

表姑媽是豚骨FAN。

見識過就算了。

113蚊一碗拉麵（連糖心蛋，隻蛋幾好味），

就算半年後不用再排隊，

此店也不是每個星期四心思思想吃拉麵的選擇。

又來到

曾是米芝蓮推介的「長浜No. 1」。

今次有吃雞軟骨。

是晚從雪櫃取出來的辣芽菜夠晒辣。

有人「叮」月餅，

叮到月餅內的蓮蓉溶掉，

好核突。

又有人雪到個月餅硬晒。

台北美福大飯店的月餅，

有四個味，

總之就怪怪的，

當中包括滷肉及咖哩蘿蔔。

路過飯堂，

飲了杯紅酒。

飲了一啖先記起皮膚科醫生叮囑過的話。

自吃了敏感藥之後，

半粒風癩也沒有出過，

而且身體不再痕癢。

可是很多時還會看見皮膚突然紅起來，

因有藥物撳住，

皮膚不腫也不癢，

卻見到藥物與血液在明爭暗鬥。

上一篇BLOG表姑媽提到有人越洋話要煲湯給表姑媽補身，

有人知道後不是味兒，

又煲了一些補身飲品給表姑媽。

呷醋的人是家母也。

在父母家找到20年前的珍藏。

這個相信也有20年。

某某送的V咀Keroppi。

開心死表姑媽。

表姑媽今週的零食物語。

有一天公司J人老細以日文問表姑媽知不知

　「360  （さんびゃくろくじゅう） 」，

表姑媽說當然知道啦。

第一間在Landmark，

圓方都有，

而且最近剛裝修完。

有時表姑媽都去買芝士火腿。

原來老細所指的是「優品360」，

還說自己有VIP CARD。

表姑媽完全沒有印象，

後來上網818,

才知道有一間在永樂街賣皮蛋的「順興行」旁。

表姑媽自九月起，

一個月有三個星期日的早上來到某男校幫手搬下枱櫈。

搬完枱櫈表姑媽很肚餓，

實會食一兩件蛋糕麵包，

自由捐獻。

下星期連續兩星期日表姑媽不用搬枱櫈，

因表姑媽有另一任務。

是一個說出來也會令熟悉表姑媽的朋友們

偷笑，取笑，甚至恥笑的，

就是表姑媽被安排以普通話介紹。

係朋友就別取笑表姑媽！

依家是個天安排這個任務給表姑媽的。

除非天冇眼！

表姑媽少閱讀，

每年文學獎得主的作品表姑媽都沒有拜讀過，

終於今年文學獎得主的其中一部作品

「The Remains of the Day」表姑媽拜讀過。

見到自己個書架，

是時候要整理一下。

三年前的眼鏡要退役了。

三年後的眼鏡度數沒有變化，

但採用的是「抗疲勞鏡片」，

嚴格來說不是老花，

而是老花鏡片的入門版。

同樣是Progressive，

戴了幾天未算很慣，

經常好寸地「頭岳岳」，

直望地下個地板浮下浮下，

站著時看不清波鞋，

也看不清腳指甲。

除了看近看遠之外，

新眼鏡框跟自己塊臉及耳朵都要作多次調教。

當戴住新眼鏡做downward facing dog這個動作時，

眼鏡搖來搖去，

笑到表姑媽腳都站不穩。

要上班後才知道「抗疲勞鏡片」帶來甚麼效果，

相信不用再除下眼鏡也能分

「1」及「7」，

「6」及「8」。