11 January 2018

2017年表姑媽最難忘的dining experience

2017年的飯局較往年少,
不論一大夥人,還是三五知己,
甚至與父母「聚舊」都減少了。

如果時光可以倒流,
有一個以上的飯局但願沒有發生過。

雖然有少少污點,
但要選2017年度十大最難忘飯局亦不是易事。

今年的準則是食物美味,
飯腳啱傾,
樂而忘返。

***

十大最難忘飯局 (排名以出場序計)


(1)

農曆假期後收到朋友的聯絡,
說身體出現了狀況,
或有一段日子不能喝酒,
於是就拿拿臨約腳。

表姑媽反應遲鈍,
當時都未知發生了甚麼大事,
飲酒駛唔駛約得那麼急!

結果這飯局交代清楚,
連同好酒吃得很豐富。





(2)

1月光顧過圓方店,
4月的慶生來到自己主場,
確是另一番光景。

又紅酒又牛扒,
與餐廳的服務員同聲同氣,
當然不是幾句西班牙文走天涯就能同聲同氣,
而是大家同樣喜歡中環店多過圓方店,
喜歡香港島多過九龍半島。






(3)

20多年前在荔枝角工作的兩位前度上司來港四天,
四天都有跟他們見面,
高興的是我可以跟他們提到不能隨口跟朋友訴說的事。

有晚吃了潮州菜,
不知喝了濃茶還是盡訴完心中情,
那晚表姑媽失眠了。





(4)

小學同學一家三口由美國回港安排的這個飯局,
可能是全年最精彩的。

除了有小學同學,
也有街坊及街坊母親,
也有為食教友,
佢地好啱傾,
不會攪寸表姑媽的派對。





(5)

不是食神的帶領,
都不會長途跋涉去到粉嶺吃飯。

幾名飯腳還一口答應,
住得最遠竟然是表姑媽。






(6)

懶理是港式還是甚麼式,
這樣吃串燒表姑媽未試過。

總之吃得十分開懷,
都是因為飯腳。





(7)

又是粉嶺。
因為吃的是私房菜,
所以每道菜端來時也送上驚喜。

而這次飯局約腳也約得別開生面,
是由飯腳選出自己想見的朋友出席。

所以表姑媽只約兩三位飯腳就變成一圍了。

龍爺大盆鴨咀魚被多名湯王選為是晚冠軍。






(8)

共光顧了四次Fat Choy,
而全素宴這次是最特別的,
可能因為事前不知吃甚麼,
所以每道菜也有驚喜。

如不是這次安排太美妙,
也不會揀年末派對在這裡舉行。





(9)

最甜蜜的追月之夜,
謝謝又圓又大的月亮。






(10)

這個飯局最開心就是言談中,
把幾乎已遺忘的記憶都撩出來講,
原來我曾經年輕過。






* * *

2017年入口嘩嘩聲加上,
念念不忘的食物又點只得十次,
嚴選十大不易,
就選二十大吧。
(排名以出場序計)

(1)

沙嗲軒的海南雞飯。

不過真是很貴,
至今只吃過一次。

不過此餐廳的肉骨茶更貴。




(2)

BÊP 的 Bắp xào tép (牛油粟米蝦米仔)




(3)

沒有想過年糕會是美味的。

但由舅父做的薑汁年糕加上由家父煎香,
是另一回事。




(4)

每次都期待凱旋回歸的將軍漢堡,
盼在2018年再有機會重聚。




(5)

結志街雅婷廚房本身小炒就是不錯。
礙於餐廳環境又不太適合設局,
往往外賣比較多。

有個中午外賣飯盒回家後,
一面吃翠玉瓜川椒牛肉飯(加辣),
一面驚嘆外賣飯盒都那麼美味。




(6)

另一個晚上外賣香葉肉碎炒飯明顯是泰式,
個人認為比起本地吃的泰式更勝幾個馬位。




(7)

是表姑媽吃過最好味的石榴雞,
還是在意那幾條髮菜。




(8)

不油不膩的養和醫院星州炒米。




(9)

2017年慶了很多次生,
疑似冬菇的栗子抹茶蛋糕依然難忘。




(10)

煮廚的膽固醇超標孖寶金沙鮮魷,
越邪惡越快樂。




(11)

龍手工涮涮鍋的豉油雞。

表姑媽根本就是喜歡吃雞,
所以選出的20大出現了好幾次雞。




(12)

又是龍手工涮涮鍋。

一見鍾情的雪地初笙。




(13)

超市只是偶爾遇上,
實在物以罕為貴,
不過這款smoked cheese又真是很貴。




(14)

Fat Choy的焗南瓜。

論味道與賣相,
有可能是2017年20大之冠。

表姑媽曾這樣形容:

南瓜上軟軟的Mozzarella咬入口令成個人都放鬆起來,
看起來pine nut, quinoa及幾片chervil凌亂地散落
(可能根本是刻意的)
儼如風雨後沙沙石石帶來的清新,
頓然有一種洗滌心靈之感。





(15)

見識少就是是見識少,
第一次聽第一次吃Scotch eggs,
加上在喝酒的地方吃,
好正。




(16)

證券商協會會所的乜卷點心,
總之不是春卷。




(17)

The Chop House 的 Catun roll,
在歡樂時光曾帶給表姑媽的歡樂美食。




(18)

近江牛遇上Sukiyaki,
如果吃完之後我說對你已淡忘,
根本就是在欺騙自己。




(19)

麻辣牛肉小籠包令表姑媽既驚且喜,
可是第二次再吃已強差人意,
因此,沒有第三次了。




(20)

2017年最後一啖令表姑媽嘩嘩聲的就是頭抽醬油雞。




* * *

跟2016年一樣,
遇上難吃的共有三次,
首次出現在2017年1月初,
當時都覺得幾大吉利是,
是某酒樓的燒賣。




是這客麵豉帶子豆腐本身不好吃,
還是怪點菜那位阻住晒不由表姑媽來點,
表姑媽至今不能判斷。




好地地的豆腐花,
在寶島變成花生豆花,
無言,
冇眼睇。



最後謝謝陪伴表姑媽度過難忘飯局及
曾經聽過表姑媽食飯食到嘩嘩聲及媽媽聲的每一位。




2 January 2018

雞功房 ~ 再踏足這餐廳的日子不遠矣

永和街世瑛大廈都有好幾間食肆,
近期行過樓下見到招牌寫住
「黃酒雞」「海南雞」「頭抽醬油雞」。

嘩!乜咁吸引!

餐廳營業時間為11:00至16:00
星期一至五,
不是放假都幾難有機會來。




終於排除萬難,
放假來到餐廳。

當時還未夠11點半,
個樣熟口熟面的餐廳負責人之一,
叫我們不如等多半個鐘,
試試頭抽醬油雞,
從來沒有人投訴過不好味的。

表姑媽說怎好意思霸住個位半粒鐘呀!

隔籬枱的四眼仔搭訕說,
我比你們早來,
都是等緊頭抽醬油雞,
加10蚊轉雞髀。

表姑媽個肚都是唔等得,
還是點了別的東西吃。

等食物時見到枱上有熟口熟面的菜脯,
再望下另一位負責人,
又是熟口熟面,
終於明白原來以前見過面。

不過菜脯從來不是表姑媽喜愛之物。




表姑媽揀客家雞酒湯麵,
配土雞蛋一隻。




坐在對面的友人揀海南雞飯。

很快一碗麵及一碟飯就搞掂了。

望下隔籬枱四眼仔碟頭抽醬油雞髀飯剛端來,
再跟對面那位四目交投,
二話不說就追加了一客頭抽醬油雞飯。




還未到12點,
很可惜雞髀就已經賣晒。

頭抽醬油雞確是名不虛傳,
成為2017年最後一啖表姑媽入口嘩嘩聲的食物,
入不入到十大就要等等。




在非常滿意之下埋單走人,
還未到12:15已排晒隊了。

事後表姑媽818餐廳的私房菜餐單。
至今已有5位朋友舉手表態有興趣,
看來再踏足這餐廳的日子不遠矣。



31 December 2017

表姑媽週記之2017年最後一篇週記BLOG

2017年共貼了100篇BLOG,
亦由以往的月記BLOG變成週記BLOG,
貼過雙週記,
亦有三週記。




寒舍附近的店舖變化很大。
年末前變了間賣乾花的店。

表姑媽連鮮花都未識欣賞,
怎會懂乾花。




每天上班見到風鈴木,
一年間睇住佢花開花落,
期待再開花的日子。




上一篇週記BLOG提到表姑媽手提電話壞了,
沒有帶去維修不是金錢問題,
沒有買部新機也不是金錢問題。




十分享受沒有智能手機的放假日子,
放假睇戲都寧舍輕鬆。

2017年最後一次入場看的電影是「WONDER/奇蹟男孩」,
之前沒有打算看的,
揀「WONDER」還是「THE GREATEST SHOWMAN」?
還是揀了前者。




套戲有很多感動位。
不過最攞命就是無啦啦出現了外婆與孫女坐在沙灘傾計的一場戲,
幾句對白就令表姑媽幾乎窒息,
抖不過氣來,
結果聽不進去她們所有對白,
總之這場戲最後鏡頭是她們相擁。

看孫女凝望外婆的眼神,
搞到表姑媽懷念一個人。

(以下是網上照片)




因為有飯局,
2017年趕不切看「與神同行」優先場,
結果2017年只看了12部電影,
跟2016年一樣。

除了一套覺得浪費時間及金錢之外,
其他11部也十分喜歡。




年末最後上班日,
在重慶大慶午餐。




吉野家龍蝦湯底火鍋,
有人吃出前一丁,
表姑媽吃烏冬,
兩人吃了四份牛肉。




跟入院微調後的Keroppi重逢之際
正正經經飲了兩碗湯。

杏汁豬肺湯飲過,
胡椒豬肚湯飲過,
銀杏薏米豬肚湯都是第一次飲。




來自台灣的Keroppi文具。




來自新加坡的greeting card 及cutie文具。




那麼快芋蝦就上架了,
再吃幾多粒先到農曆新年?




同樣是30蚊一包的茨菇片,
但縮了水啊。




留下只有思念。
14年了。