FAB Kitchen ~ 約最爽快的二人聚聚

一年多沒見Ｍ課程同學，

要約齊腳不易，

就約最爽快的兩位。

知悉其中一位年初家中出現了一些狀況，

現在情況算是穩定了，

是時候聚聚。

 

吃飯地點需要稍為遷就同學的回家路線，
因此同學提議荔枝角，旺角或太子。
對表姑媽來說，
全都是九龍區。

表姑媽揀了荔枝角，
餐廳亦交給表姑媽揀，
表姑媽揀了「FAB Kitchen 」。

 

比兩位同學早到，
818環境。

餐廳的音響聲浪頗吵耳，
表姑媽婉轉地問：

這聲浪一直維持嗎？
 
店員直接地回答：
一陣就不會再覺得這聲浪吵耳了。

 
餐廳當晚座無虛席，
很多枱都是生日慶祝。
談話聲浪確是蓋了播放中的音樂，
不過不算喧鬧煩躁，
亦沒有粗口滿場飛。
 

與兩位同學閒話家常，
其實內容並不輕鬆而且頗為沉重。

當日用餐時細心聆聽同學如何處理，

誰料兩個多月後事情就發生在自己身上。

揸住杯酒再傾較為理想，

看了幾遍drink list也看不到酒精類飲品， 

原來酒類飲品當是open food 。

 

兩款麵包味道很不錯， 

吃多兩個都沒問題。

Set Dinner有兩個頭盤，

第一個頭盤揀了

橙醬鵝肝批。

驟眼看像某店的orange cake，

表姑媽承認當時個心掛住件餅，

又或者是掛住中環。

同學仔揀的

Ham Hock Terrine。

賣相是不錯。

第二個頭盤表姑媽揀

Pineapple Salsa with Scallops

賣相味道也不遜色。

 

可是主菜Pork Ribeye

味道不是不好，只是吃過更好。

賣相就．．．

 
我們三人沒有甜品癮，

問都沒有問是日甜品是甚麼。

乾淨俐落，

飲埋杯啡埋單走人。

餐廳洗手間也過得去，
總好過中環某間吃Prime Rib的店。
 

由電話訂位至用餐時服務都十分貼心，
斟酒的店員亦十分專業。

只是下班後在九龍區坐多陣就開始想家，
掛住港島區，
掛住中環。

雖然地區不是讓表姑媽喜愛，

年多後再聚，

與同學仔仿如隔世，

同學仔的生活（生命）已不再一樣。

哈！非教友的同學仔在資深教友同學仔前讚表姑媽夠「神心」，

其意思大致上是讚表姑媽有為堂區服務，

表姑媽都算是第一次被讚。

Off Town Kitchen ~ 15人K.O.兩隻乳豬

是次飯局原意是7月中旬的，

是表姑媽Blog的生日。

結果延後到8月中旬。

是餐廳的燈光問題，

表姑媽放棄過份地修圖了。

 

事前寫定菜。

打頭陣的Cheese Puff看起來像一件迷你菠蘿包。

（照片由飯腳之一提供）

不吃Cheese的那位另外安排了Mini Burger。

（照片由飯腳由另一飯腳提供）

每次必吃的Guinness燉牛面肉配Spätzle。

早陣子在餐廳的IG見過這款扇貝已覺得非常吸引，

終於當晚在表姑媽眼前出現。

雖然有人話食法不一樣，

不能比較，

但確是好味過蒸蒜蓉粉絲扇貝，

本身表姑媽不愛蔥，也不愛蒜蓉。

 

香橙鴨胸。

 切厚少少口感又很不一樣。

焗乳豬(Cochinillo Asado)出場。

今次有15人，

所以訂了兩隻。

上次表姑媽兩條友K.O.了一隻，
雖則難以置信，

但確是事實。

美女廚師Kobe即席示範西班牙乳豬的切法。

有入廚粵菜50多年經驗的舅父也一齊玩。

切好就分來吃啦，

仲等！

又唔駛連埋條尾比我的。

最後4款Dessert Platter，
我隱約聽到有人想一人吃晒四款。 

又隱約聽到有人大讚件Black Forest。

搞不懂自己究竟喜歡Mille-Feuille 多些還是Tiramisu的一位，

追加了各一款來吃。

飯局前的十多天，

突如其來出了狀況，
預測到當日或有阻滯，

甚至有機會未能出席，
惟有交帶餐廳及兩名核心飯腳縱使表姑媽缺席，
飯局仍要進行。

 
幸好最後表姑媽無掛心又無缝地出席並主持飯局，
玩到晚上十時完滿但又無奈地不得不離開。

W39 2021一週的開始就期待週末的到來

中秋過後酷熱每一天，

一週的開始就期待週末的到來。

  去年12月在便利店見到已好恨能擁有。

原來表姪女一早留起一個，

預了送給表姑媽。

友人送的意大利Pink Lady，

香甜多汁，

更勝Envy。

秋天是柿的季節。

試下刀根柿，

同時又試下台灣的水柿比較下。

不應該比較的。

刀根柿完勝。

週初過來餐廳傾下派對餐牌的終極版。

當然一面飲一面吃一面傾。

試下新嘢。

外表似Croquette。

內裡是平時lunch set salad的魚蓉。

表姑媽最喜歡的小吃stuffed mushroom

來多一客龍蝦麵，

很久沒有吃過了。

其實杯酒唔係飲極都咁大杯，

而是源源不絕。

另一天等攞外賣速遞給母親，

等候時間先來杯餐飲。

之後母親發覺午市套餐沒有餐飲。

有晚來到正街「Pantry Centrale」HH，

順便抱兩支酒走，

配辣辣四川菜。

行幾步來到「川之源」。

密切留意表姑媽BLOG更新究竟這一餐

夠不夠辣。

食完辣第二天唔想比佢停。

中午吃特辣米線。

晚上要吃一客加辣版擔擔麵。

有時放工見到鹹蛋黃。

有時又灰灰藍藍。

其實染髮是這個色係幾靚。

拉麵星期四，

有蔥確是看起來靚少少。

不過碗麵不是表姑媽的。

早上由上環跑到去灣仔。

國慶假期落街向便利店方向走，

不過兩張八達通都不是表姑媽的。

收到消費劵落去DONKI逛逛，

身為凄麺鐵粉的表姑媽驚見有這樣的一套六杯套裝，

送毛巾仔一條。

國慶假期晚上來到這裡，

謝謝問候。

期待以久的鹽焗奄仔蟹飯局順利完成，

又要密切表姑媽BLOG的更新。

四捨五入後都很久沒有去老蘭消遣，

雖則環顧四周，

可以肯定自己是全場最老，

但在老蘭消遣又真係好鬼開心。