六本渥 ~ 慶生炉辺焼

慶祝朋友結婚十六週年的第二天，

又到慶祝她媽媽(珍珍)農曆生日。

朋友揀了TST的「六本渥日本料理」，

餐廳主打鉄板焼及爐端焼。

表姑媽的人生只吃過兩次鉄板焼，

一次在日本，一次在香港，

兩次都有人請，

未來的第三次已經屈定人請，

不過又好似請我食韓菜我會較開心，
還是不要人家太破費了。

(以下照片由Cynthia提供)

除了珍珍，朋友哥哥的岳父(George)剛巧新曆生日，

餐廳除了有折之外，

也送紅酒一支。

啤酒又100蚊兩小時任飲。

表姑媽選擇飲sake。

當晚扶老攜幼一行10人，

揀了爐端燒套餐多個，

好似點了很多東西吃。

每人忙於吃，忙於拍照，

包括壽星仔壽星女都忙於玩Smartphone!!

Assorted Sashimi.

吃了兩份。

前菜蓮藕。

沙律 ~ 海葡萄発見!!!

講到海葡萄，cheap cheap的表姑媽只在超市「COSTCO」試食過。

溫泉玉子。

餐廳服務都算不錯。

講到爐端燒，究竟本人有沒有吃過?

印象中，約20年前在CWB蘭芳道的「一番」見識過炉辺焼個爐，

當時年輕跟客人一齊食，

飲兩啖食兩舊又要斟酒兼顧儀態，

吃了甚麼都記不起。

汁燒活鮑魚，

切到一粒粒，方便十人分。

鹽燒牛舌。

鹽燒銀杏。

Assorted Tempura.

越食越掛念Eric的天婦羅。

鹽燒虎蝦。

串燒雞軟骨及煙肉露筍卷。

記不起甚麼魚。

鹽燒鱈場蟹腳。

串燒蝦乜。

Angus Beef Steak.

牛油焗XX.

牛油焗雜菌。

牛油焗雜菜。

牛油焗雜菌與牛油焗雜菜放在一起。

土佐豆腐。

燒明太子飯團。

二開四。

牛肉鍋。

親子丼。

臨尾加多一客飛騨牛。

太高檔了!

牛的肥膏。

甜品，好似是布甸。

餐廳座位寬敞，空間感大，

與其他客人保持距離，這一點最讚。

食到10點半，餐廳得番我們一枱。

Al Forno ~ 餐廳一週年

一早約定腳我們五名「菊友」於鴨巴甸街Pizza店「Al Forno」設局，

適逄11月是餐廳的一週年，

餐廳晚市Pizza買一送一，確是十分吸引。

話說回頭，原來餐廳開了一年，而住在同一條街的本人，

到了本年6月才首次光顧。

有時真是要花很長時間才發現身邊的才是最好。

此店的pasta 絕對 al dente，光顧多次沒有失準過。

如果用上新鮮指天椒，而非red chili flakes來炒aglio e olio的話，

定會推到更高境界。

朋友發現Bruschetta每次吃的水準有偏差。

不過對於表姑媽來說，最緊要個包上面沒有Onion就可以了。 

所以接下來的一客Bruschetta的其中一件沒有Onion。

謝謝安排。 

炸芝士(Mozzarella Sticks)水準確是不太穩定。

Buy one get one的pizza 出場。

Speziato (內有Salami, Jalapeño)，

唧上sour cream，是比較重口味的選擇。 

重口味之後，即刻轉一轉口味，名為「墨西哥風味」，

爽脆的生菜令Pizza的口感更為新鮮。

Pesto with sundried tomato.  

吃了兩客的Aglio e Olio with Parma Ham. 

自家製的panna cotta，

搖曳生姿，嬌艷迷人。

加上幾點vanila seeds，

寧舍消魂。 

餐廳一週年，

又是我們「五菊」成立的「百日宴」，

當晚玩得特別開心。

朋友結婚16週年 ~ 感覺圓滿

永遠吃不飽喝不醉的朋友去年結婚15週年，

表姑媽有幸被邀請一齊慶祝。

http://billcoolma.blogspot.hk/2012/10/blog-post.html

轉眼間今年又慶祝他們的16週年。

跟去年一樣，在sky lounge設席。

今年餐廳的音樂不再古怪，

甫坐下傳來Adele的Skyfall，

加上月圓之夜，安排了圓桌，感覺圓滿。

跟上年比較，今年的麵包略為遜色。

不過set menu內的每一道菜絕不欺場。

Homemade foie gras terrine, 

Seared foie gras escalope

(不知"escalope"是否需要加 "s"?)

Green salad with figs and yogurt dressing

令人讚嘆的是yogurt dressing，令大家fresh起來。

Black truffle, tomato and chicken consommé.

飲到底才會見到Black truffle。

法國菜吃Grilled pigeon。

可以忍得住不用手吃嗎?

Grilled Australian fillet of beef with peas and beef jus.

餐廳送的cheese platters.

甜點出場︰

Mascarpone cheese cream on Millefeuille with vanilla mango salad.

當晚美酒陣。

由兩支Champagne開始。

水晶燈多璀璨，

似天空萬點星光，

香檳酒昇起的泡，

散芬芳。

(Source:  活色生香歌詞)

繼而兩支白酒。

最後是四支紅。

四紅

尚有一支未開，

留待朋友結婚17週年再開。

6個大人KO了8支，有人席間嘔了至少3次。

幾名好友飲下食下高興下，

開心了一個晚上。

祝願朋友百年好合，健康快樂。