新羅寶 ~ 難得一聚， 彷如隔世

「新羅寶」裝修已有一年多，

直至最近才跟幾位分別認識了很久，

卻是第一次坐埋一齊的朋友們來光顧。

難得一聚，

彷如隔世，

懶理世俗眼光，

最緊要大家食得開心吹得暢快。

新羅寶裝修後比以前更明亮。

六碟前菜，

好睇不好吃的佔了三份一。 

很久沒吃魚鰻頭，

比起從前，魚肉包得更實正，

味道更勝當年。

表姑媽見識少，

第一次吃蒸豬肉(보쌈)是2004年6月，

就是在「新羅寶」。

直至今天，

還是覺得「新羅寶」的蒸豬肉是最好（以香港計）。

點了一個有年糕的甚麼鍋，

表姑媽個人認為不辣的。

遇上One Piece音樂家布魯克 (Brook)。

等佢滾

開始滾

食得

葫蘆8形狀的年糕，

最啱喜歡818的表姑媽。

最後忍不住不吃炆牛肋骨(갈비찜)。

邊吃邊追加前菜好幾次之後，

在門口見到這張通告。

不過最終沒有收追加費。

難得一聚，當然要轉場再飲過。

難道食餐飯飲杯酒都要得到世俗的認同?

抱抱

今天上午放假，

早上收音機播「抱抱」，

當時沒甚麼感覺。

其實今天放假是辦理Grandma與Grandpa的

骨灰放在同一標準骨灰龕位的相關手續。 

一切順利，文件亦已辦妥。

表姑媽要從去紅磡溫思勞街的一間道堂，

把暫放 Grandma骨灰帶到

黃埔街的一間石廠。

道堂職員叮嚀表姑媽要尊敬先人，

不要把骨灰放在地上。

其實當踏出道堂，

表姑媽已情不自禁地把

Grandma的骨灰(連骨灰盅)擁入懷內，

再來張selfie。

百感交集，盡在不言中。

只不過是350米的路程，

泛起曾共Grandma一齊逛街逛花墟的點滴。

表姑媽與Grandma實在很久沒有如此親近過，

很久沒有抱抱，攬攬，親親，嗲嗲。

她現已是灰(放在骨灰盅內)， 

唯一跟從前相同的是，

她還是很重。

現在Grandpa 及 Grandma的骨灰暫放在石廠內，

他倆已有46年沒有這麼接近過，

在天國的Grandma一定很冧，

甜甜地笑咪咪，

很快她一生的最愛就跟她放在同一灰龕內。

離開紅磡前，食個午餐先上班。

見到石廠對面有間韓國料理「韓食時代」，

就入去試試。

女店主個樣好熟口面，

不知在韓國街哪一間餐廳見過。

表姑媽邊吃邊跟家母訴說

其實心底裡有幾掛念Grandma。

不過掛念還掛念，

胃口還是沒有減退。 

兩母女都是趁熱食的人，

很快就把김치볶음밥及순두부찌개處理。 

好多料的순두부찌개。 

食完飯返工，

沒有遲到，

當然，表姑媽怎會遲到。

sensory ZERO ~ Sparkling Americano

表姑媽自細對Lane Crawford有感情，

小時候在皇后大道中的店舖路過(即現在Zara位置)，

總是飄來陣陣香水味。

表姑媽跟祖母(即阿嫲，父親的母親)親密和諧回憶不多，

兒時在Lane Crawford的大門前，

卻擁有過曾被阿嫲抱起睇聖誕樹上飾物的親密回憶。

本年1月初來到黃竹坑午餐，

路過香葉道見到有間Lane Crawford咖啡店Sensory Zero，

有機會必要來試試。

http://billcoolma.blogspot.hk/2015/01/gcx.html

到了5月末，有機會再來黃竹坑，

老早就鎖定目標。

店內放了好幾款傢俱。

是陳列還是銷售，

表姑媽懶理，反正買不起。

店員非常有耐性的介紹每款食物。

表姑媽揀了一款素食(走焗豆)。

而表姑媽是一個齋口唔齋心的人，

所以加10蚊加多一塊雞扒。

個醋灑得細緻

想不到片多士中間開了口

周圍再818有甚麼其他東西吃，

見到Lemon Cake，

造型不錯，

卻不會令表姑媽想一啖放入口的感覺。

對茶的興趣不大

還是喝咖啡

被介紹Sparkling Americano，

表姑媽很少喝凍飲。

未試之前難以想像sparkling water與咖啡有甚麼化學作用。

試過了就體驗到sparkling water 讓咖啡豆的香醇

爆發得淋漓盡致。

下次有機會再來的話，

要試試不同口味的咖啡。

EATaly Journey (6) - To Rome with Love ~ Ristorante Sabatini

表姑媽的意大利之行第二篇Blog提到第一個黃昏來到Trastevere︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2015/05/eataly-journey-to-rome-with-love_18.html

第六個晚上再經過 The Basilica of Santa Maria in Trastevere，

遠遠見到有人吃著綠色的麵條，

為食的人一步一步地走近818，

原來人家在吃 Fettuccine with Pesto.

望一望店名及Logo，

看到熟悉的名字 ~ Sabatini。

http://www.ristorantisabatini.com/

未點菜表姑媽就先去818，

原來真的是Sabatini兩兄弟，

我們一見如故，又攬又錫。

寒暄後點菜，

先來一客青口 (Cozze e vongole alla marinara).

之後就跟隔離枱一樣吃Fettuccine with Pesto.

總是隔離枱的那一碟較為美味。

當日腦海中不停地想吃魚，

於是就點了一條魚，Grilled。

被鹽蓋著條1.2kg重的魚。

專人開魚

表姑媽寫這篇Blog的時候，

已記不起條魚是不是sea bass。

問過兩位Travel Partners同樣不太肯定。

表姑媽英文不好，

唯一識讀識叫的魚就只有Sea Bass。

片皮

起肉

當然起肉不連骨

分三份

表姑媽成世人都未試過一餐過吃那麼多魚。

如果是中菜的話，一條1.2kg的蒸魚，

通常一大圍人吃啊。

(不要見笑，表姑媽生長於普通人家嘛!)

Side Dish有烚得過度的Asparagus.

甜品出場

Torta di mele (Apple Cake)

Panna Cotta Caramel

飲飽食醉加上

認親認戚之後，

過河見到的景色也份外優美。