稲菊 ~ 相隔24年再吃鉄板焼

表姑媽人生第一次及第二次吃鉄板焼，

都是在1992年。

當年第一次去日本旅遊，

只記得當年日文程度低，

只懂「唔該走蔥」的日文，

還未懂敬語謙讓語，

就膽粗粗走去赤坂的公司總部打招呼(挨拶)。

結果課長帶表姑媽和Travel Partner搭的士，

來到銀座一間看來很高級的餐廳吃鉄板焼。

而第二次吃鉄板焼是在馬哥孛羅香港酒店6樓的「西村」，

有人贏了3T拉完頭馬後請客，
表姑媽是座上客(不過拉頭馬就沒有份)。

印象中當年「西村」套餐價錢跟

2016年的今天在「稲菊」吃的差異不大。

表姑媽揀了US Prime Beef Course。

前菜有三舊東西，賣相不錯︰

鴨胸，魚蛋(かまぼこ）及杯內的淮山with紫菜醬。

沙律賣相與味道不及「Coco壱番屋 」。

刺身也有3款︰鯛・鮭・ハマチ

第一樣在鉄板上出現的是帆立貝。

之後是大蝦。

蝦頭另上。

美國牛又好，和牛又好，

可揀薄切或厚切，

表姑媽揀薄切。

薄薄地易入口，

不知幾滋味。

食完肉，到炒菜了。

表姑媽頗喜歡日式炒菜(野菜炒め)。

最後是炒飯。

碗炒飯欠了甚麼似的。

問下靚女服務員有沒有辣椒油/辣椒醬。

她答︰只有Tabacco。

她指的是Tabasco吧!

該燴!

之後端來的不是Tabacco，

也不是Tabasco，

一看顏色，

哈! 原來是「余均益辣椒醬」。

用來撈飯比不上撈豉油王炒麵，

但也是不錯的配搭。

輪到味噌汁，

內有太多蔥花，

青瓜蘿蔔亦都麻麻地。

甜品有芝麻綠茶雪糕或柚子Sherbet揀，

表姑媽吃了 1cm x 1cm x 1cm x 2。

其實表姑媽都是第一次光顧「稲菊」，

口快快還說了「稻香」，

中文與日文的寫法是不同的。

表姑媽光顧「稲菊 」後，

即Royal Garden內所有餐廳全部光顧過了。

不久將來再翻兜「東來順」，

跟久違了的龍井燻蛋重逢。

送羊迎猴七連休

送羊迎猴七連休，

沒有外遊，

最遠去到坪洲。

就算是放假，

表姑媽每天也是早睡早起，

洗頭掃地，

飲飲食食，

行行企企，

過年如過日，

可惜的是沒有機會午睡。

立春，即年廿六收爐，

年廿七求其是但洗邋遢，

累到半死 ，

來到「CIAK」下午茶。

晚上與家人吃飯。

餐廳的團年套餐一團糟，

不一定雞肶就想爭來吃，

炸子雞「鞋」過某人塊面。

年廿三朋友珍珍蒸了一底蘿蔔糕給表姑媽。

兩粒又大又圓的瑤柱令表姑媽嘆為觀止。

帶蘿蔔糕回公司吃，

配上工友自家製的辣椒。

有人明明話對於蘿蔔糕「別に」，

當會議室傳出香噴噴時，

有人就扮晒嘢入來會議室睇報紙，

之後又好自然地拿起筷子來．．．

家母覺得表姑媽大鄉里，

未見過蘿蔔糕上放兩粒大粒瑤柱，

所以又蒸了一底迷你版蘿蔔糕給表姑媽，

上面同樣放了兩大粒瑤柱。

家父見有人外賣炆羊腩給表姑媽，

又有樣學樣，

整了兩盒炆羊腩給表姑媽，

還有已洗及已摘開一片片的生菜。

父親style的炆羊腩多馬蹄卻沒有支竹。

做人最緊要知足，

講就易。

年廿八沒有洗邋遢了，

天氣很好，

早上走去動植物公園。

再行去香港公園。

行完公園就行mall，

來到「Dan Ryan」食早餐。

金鐘店將於4月撤退PP。

http://www.afoodieworld.com/keshia/6014-dan-ryan-s-to-close-pacific-place-flagship-after-27-years

年廿九在「聚點坊」飲早茶。

第一次吃此店的炒米粉，

又幾好味，

難怪次次都見鄰座有人點來吃。

大年初一中午搭船入坪洲，

父親第一次踏足坪洲，

母親說1992年與我來過住在坪洲的同事家玩，

表姑媽有少少印象。

對！當年母親的同事也是我的同事。

很曬，

行了不足一粒鐘，

父親吃完甜筒再來一罐可樂。

看見三張空櫈，

表姑媽高唱「一張丟空了無人坐的櫈」，

家父即時反應「CHOY CHOY CHOY!」。

搭船離開前去了飲茶。

點心紙上有十多款點心，

不過當日就只有數款選擇。

下圖左手面的是豉油壺，

家人中的一位，

不知是太眼瞓還是發緊夢，

拿起豉油壺倒進茶杯，

幾乎喝入口，

因為豉油與壽眉顏色很像。

表姑媽向來十分喜愛的肉絲炒麵。

豬手加髮菜。

真的很久沒有吃過髮菜了，

好核突，

想起「執骨」。

(又Choy！大吉利是!)

農曆新年期間，

「泰昌」蛋撻9蚊一隻，

平時7蚊都嫌佢貴。

而年初一早上，

擺花街的「Pacific Coffee」，

全店客人也是一面嘆咖啡，

一面吃蛋撻，

表姑媽都是第一次。

初二以龜速經舊山頂道上山頂，

回程時見到身手敏捷的猴子，

想跟牠拍照不是易事，

牠就是跳來跳去，

樣子有點得戚，

好叻咩。

新春期間「翠華」晚市加一，

早餐沒有變，

不過山頂間「翠華」比威靈頓街的貴6蚊。

剛遇上有位經理來到店舖派利是，

員工十分興奮，

表姑媽自稱「我是翠華粉絲」，

就是這樣，「R」了一封。

不想在假日過九龍，

初三還是去了尖沙咀。

　

為了OsaruのMonkichi，

共來過「The One」兩次。

跟每隻也拍了很多照，

離開時不捨得他們。 

以下這兩張照片靈感來自「芳華絕代」的MV︰

唯獨是天姿國色不可一世

天生我高貴艷麗到底

顛倒眾生吹灰不費

收你做我的迷

年初四與表弟的子女先來大食會，

之後玩一年一度鬥樣衰，

玩到癲晒，

老豆以為我飲大咗。

叫表姪兒猜下表姑媽幾多歲，

他說表姑媽79歲，

多謝。

跟表弟一家說再見之後，

正打算回家之際，

收到一個電話。

電話拜年，

說說近況，

講下講下就約好90分鐘後在元朗恆香門口等。

來到表姑媽第一次光顧的「Saizeriya」，

點了很多東西吃，

餐廳也有自助飲品，

可是表姑媽用錯了水杯來裝咖啡，

好失禮。

表姑媽跟她們兩姐妹認識了27年，

還是第一次坐在一起吃東西，

她們視表姑媽如親妹。

七連休就是這樣完結了。

今年本來打算買「陳意齋」笑口棗及芋蝦送禮，

結果送了入自己個口。

沒有芋頭味的芋蝦很好味，

停不了口。

感謝笑口棗及芋蝦，

回贈高齡表姑媽暗瘡一粒，

生在額頭上。

初五啟市，

公司附近酒店的兩隻熊Bear Bear換上中式衣服。

公司樓下舞獅，

見到「大頭蝦」的妹妹「大頭娃娃」，

妝太濃了吧。

一個假期結束，

又要開始準備另一假期。

表姑媽祝各位身體健康，如意吉祥。