31 May 2016

五月 ~ 火熱動感XXX


有人發現表姑媽4月月記Blog大話連篇,
明明某天去了乜乜乜,
卻講到自己人在物物物,
刻意製造不在場證據。





誰說寫Blog要說真話?
誰叫你見到網上寫乜就信乜?





5月份一週比一週熱,
火熱動感XXX!




5月份食得飲得,
偏偏就是唔瞓得。




某晚來到飯廳「Al Forno」,
沒有吃意粉或Pizza。



小吃配啤酒。







屋企附近的「PMQ」搞了個   
Food Truck Festival 。




謝謝友人帶寒酸的表姑媽來見識。



第一次以VIP入來PMQ.




再睇下自己隻手,
覺得熟口熟面,
原來跟燒豬手很像,
連顏色亦像極。







最多人排隊部Truck當然是女神那部。




不要低頭,
光環會掉下來。



除了VIP NIGHT之外,
之後有晚與某某走過來行下。




又來到「Emack & Bolio's」,
橫睇掂睇都覺得不會很好味的雪糕筒,
卻聽到有人大叫話好好味。
很想試一啖。




有晚吃韓菜,
表姑媽說了3次想吃部隊鍋,
但有人竟三番四次兼斬釘截鐵地推翻表姑媽的提議。

算!  邊個找數邊個話事。

吃了久違了的炆牛肋骨。

想起去年吃炆牛肋骨後,
寫了以下的這篇Blog,
當年都未有「衝過去」這首歌。





還吃了沒有走蔥的蒸雞蛋,
沒有加辣的豆腐辣湯,
表姑媽都算比足面,
難得糧尾有人伸出援助之手。




有個星期四沒有吃拉麵,
提前至星期二吃了。






上次有靚女同行,
煮豬軟骨是送的。
今次沒有靚女,
所以要比錢。


還有雞軟骨,
有人沒有事先問下
就自己唧個檸檬汁落去。

通常都會問問先至唧,
不是嗎?




5月天氣悶熱,
課餘活動多,
自然飲得多。






表姑媽第一次喝捷克啤酒。




講到捷克,
第一聯想到Leoš Janáček's 「Sinfonietta」,
每朝表姑媽是被這鈴聲鬧醒的;
第二聯想到
「Unbearable Lightness of Being(生命中不能承受之輕)」。

飲完杯捷克啤酒,
回家後找來小說重讀。
還是喜歡Sabina。





重溫小說後,
再重溫套電影,
在「精神書局」買了的小說還未有時間開始。







之前一直沒留意,
以為「禮多人不怪」,
書寫時朋友之間也用「您」甚至「您們」來稱呼。

原來錯晒!

以為尊稱用「您」就冇死,
查實對方只會覺得見外,
遇上年紀比自己輕的人而又以「您」來稱呼,
對方會有毛管棟的感覺。

其實除了中文之外,
法語等拉丁語系亦是一樣,
不是老蟹用「您」就禮多人不怪。





再者,「您」是單數,
沒有複數「您們」這用法的。

謝謝指點表姑媽錯處的某某。



友人借來表姑媽一直沒有欣賞過的「玻璃之城」影碟,
睇完之後亦明白到為何自己一直沒有看過。

(以下照片由友人提供)



當舒淇跟黎明重遇,
二人在餐廳喝酒談近況,
黎明在台上唱Try to Remember,
舒淇在台下回憶。





這一幕令我想起「甜蜜蜜」張曼玉重遇黎明後,
有次在婚紗店的更衣室見到換緊衫的黎明,
之後車廂內播著鄧麗君的「Goodbye My Love」,
一發不可收拾。





終極糧尾有人邀請表姑媽吃久違了的「OOO」。





真懷念在中環及尖沙咀可以隨時吃得到的日子。



Roast Beef with horseradish mayonnaise,
兩條友吃完不久就肚痛,
表姑媽加多項胃痛,
想行多陣「圓方」也不行。
  




5月份與母親妹妹游完水再約父親飲茶,
父親跟表姑媽一樣,
吃小籠包可以不點醋,
是否呷醋type都有遺傳的。





飲完茶母親請吃甜點,
車!
表姑媽都不嗜甜。



在敝BLOG以前提過兩次的
Bloody Berry (蛋糕)。




針筒唧血出來。



你有你吃那東西,
我吃沙律。






有位同事未踏足過海防道臨時了很久的臨時街市,
有天在最接近入口的「仁利粥粉麵」吃了碗自家製雲吞米。




檔主推介自家製辣椒油,
叫表姑媽落多D試下。

見同事流晒大汗,
檔主送來面紙。

很多餐廳的面紙要收3至5蚊包,
那麼大方放在桌上任意使用。


檔主大哥說:
做生意最緊要捨得落料。






有個星期四吃拉麵,
平時面口不好的女仔竟然微笑,
不理是真笑定假笑,
總好過黑起塊面。

不過假笑都有分level的,
太假的話,
又好似寧願見到一副鞋面。

很難選擇。




另一個週四與J人老細及兩位同事
來到「一風堂」。

吃到尾聲幾乎與同事開片,
J人老細見不對勁,
出手制止。

又想不到J人老細識得驚,
見識到表姑媽發起惡不是人咁品,
很可惜大頭蝦不在場見證這歷史性一幕。





幾乎開片前
表姑媽揀黑丸  。







有一天明明只想跟大頭蝦一起吃飯講下是非,
J人老細又一起來,
結果乜都講唔到。




某日與大頭蝦見客之後偷偷地走去吃下午茶。


因為是蛇王,
所以要求坐在暗角,
偷吃的總是寧舍好味,
個toast烘得脆卜卜。




而表姑媽件Waffle,
吞拿魚碎蛋難得是近年吃過的最好味。




偷吃最忌熱飲,
趕時間又怕燙。

偷飲得幾多就飲幾多,
飲兩啖總好過冇得飲,
最終還是榨都冇得剩。

難得有得偷,
當然是搏晒老命地偷。




逢週三晚上課,
斷斷續續又過了兩年,
上課前有很多吃的選擇。

不過9月起不再來這裡上課了。
日子改了,
地點也改了。

這碗「阿芳上海餛飩」是尾二一次上課前的選擇,
今後或要在佐敦店再見了。






好日不逛超市,
發現Elsa and Anna,
加上特價HKD19.9,
即刻買了盒回家。





喜歡Coconut,
又喜歡Crumble
邊吃邊唱
let the skyfall 
when it crumbles.




邊吃邊把燒雞肉掉在桌上的
Roast Chicken Toast。





在寒舍附近買了黑芝麻cube,
店員很久沒見表姑媽,
還送上兩個包包,
影完相之後,
包包最終沒有落在表姑媽的肚內,
世事難料。




從沒光顧過中環德輔道中的「KFC 」,
此店的員工好hyper下,
確是有點誇張。




日清咖哩杯飯,
出了「具2倍」版,
多了料,
但味道太濃。
普通版就OK了,
無需要太多。




街口沙律餐廳「FRESCA」,
每次光顧都送東西給表姑媽。


有次送了一杯蕃茄湯。




Beetroot + Apple。
四川風味的青瓜。






5月份最遠來到這裡(以本地計)。





那天天氣很好。



其實表姑媽不想天氣好的。





工作關係最遠來到惠州。
十分鐘吃了個午餐。






另一天去了野餐,
帶了支Brad Pitt and Angelina Jolie酒莊 Château Miraval
 Côtes de Provence Rosé.




有人到南韓遊玩之前,
表姑媽已叮嚀不用送表姑媽
用在面上的任何產品。

結果卻買了用在身上的磨沙膏。




還有小吃。




最開心的是記得表姑媽是椰絲迷。





這個又甜又咸的紫菜夾椰絲又幾特別。





表姑媽最難忘的香水。




還有約旦河的聖水。





下個月就是端午節,
今時今日的「三陽號」跟表姑媽距離很近。




中山名物盧兜糉。
都是表姑媽隻手粗D。





問下表姑媽三位親愛要不要買隻盧兜糉給他們試試。

其中一位說試隻細SIZE就是了。

另一位說要試表姑媽親自包的糉。
(此人說話有點失常)




第三位是家父,
他說糉有甚麼好吃,
倒不如買夏威夷果仁爆谷更好。
果然是我的親生父親。








期待端午節的連休。



26 May 2016

醫院飯局 ~ 蝦丸核心的外圍是咸蛋黃


去年12月來到養和醫院吃飯

161天後翻尋味,
是次砌夠兩圍,
共26人。

在座除了家母之外,
當中認識了最長(40年)的朋友及
最短(少於1年)的朋友竟然是互相認識。

而又巧合跟兩位好友穿上差不多cutting的花柄衣飾。
心裡大唱「花花宇宙」。

O E O O , O O!

* * *


 起菜先來3款源源不絕的canapé,
不過以下照片只影到其中兩款。

而顧住傾計,
也只吃了兩款,
沒有吃椒鹽脆豆腐。

其實Cone型的「甜酸醬菠菜薯蓉春卷」
味道不是不好,
而是味道太豐富,
過於複雜,
有時過於複雜就難以handle了。




忘了818 XO 醬是誰家作品,
不會是自家製吧。




頭盤來了4款小吃warm up,
可是這個熱身過於平淡。

蒜香小青瓜



四喜烤麩



蔥油海蜇頭



一口叉燒




蟲草花菜膽燉雞湯,
表姑媽只吃了舊雞肉。



年輕時每次去居酒屋消遣,
金菇牛肉卷是表姑媽必吃的。

是晚牛肉卷的牛是和牛,
醬汁亦不是一般的照燒汁,
而是鮑汁,
好「傑」。


有外表,
又有內涵。




樣貌看起來都幾平凡的
星斑伴金沙蝦丸。




金沙蝦丸,
而非炸蝦丸,
是黃金蝦丸,
蝦丸核心的外圍是咸蛋黃。

這金沙蝦丸已成為表姑媽2016年難忘食物之一。





玫瑰脆皮燒雞被端來時,
有人對其虎視眈眈,
令表姑媽拍照也忘了。

(以下照片由友人提供,
表姑媽稍作修改。)




表姑媽喜歡吃瑤柱扒豆苗,
有命的話,
等多半年可以再吃。

是次吃瑤柱扒雙蔬,
不知是甚麼蔬。





每圍端來三煲
黑松露海鮮燴飯。

無人不讚其presentation。





Dessert Trio:

竟忘了跟一致好評的紅豆沙拍照。



還是蛋散好味。




是晚餐牌有一個錯字,

非常睇唔過眼,
所以那個菜色吃多兩舊。





酒水不夠分。
下次自己要坐近一點,
再自斟自飲,
不用等人斟。




太忙了,
都沒有機會跟隔籬枱的朋友們傾計,
但見到有人食飯掛住玩fb。





多謝朋友幫忙訂座及寫菜。




離開醫院(不是出院),
下場來到Football Club。




第一場飲得不夠喉,
第二場先來1/2 pint IPA,
再來1 pint。




又估佢唔到此Club的Nachos不分好味,
連幾粒jalapeño亦絕不欺場。




下次不吃醫院飯,
再玩大吉D!



18 May 2016

西貢區大半天遊


從來沒有想過將軍澳是西貢區,
某週日來到西貢區的坑口。

回想起20年前在坑口有人逼表姑媽飲昆布海藻大山地瘦肉湯。

表姑媽企硬,
向黑蚊蚊的湯說不。

有人還說這湯對表姑媽身體有益,
唔飲是表姑媽損失,
當年年少氣盛的表姑媽用表情來回敬留比你老母慢慢飲。

當年不會為了俾面而飲湯,
今日亦然。







自去年10月光顧過「上海真美」,
說好了最快5月再來。
http://billcoolma.blogspot.hk/2015/11/blog-post.html?m=1



是次6個人來午餐。
由午餐時段吃到下午茶時段。



上次3人已吃了不少,
今次行動升級。


6個人喪點喪吃,
落單的阿哥阿姐都投以難以置信的目光。




上次沒有吃的炸雲吞




粢飯走肉鬆,
最好走埋榨菜。



吃了太多,
不能盡錄,
影相亦都影唔切。

最後有人要吃豆腐花,
好地地的一碗豆腐花,
卻被人篤到爛晒,
像一舊舊雲,
聯想起Salvador Dalí的作品。

沒有眡意。



同場加映︰
另一次跟朋友在「夢想荳花」吃豆腐花,
人家一片一片片來吃。




問朋友吃豆腐花要不要落黃糖,
朋友回答說最好落夠一噸。

明明是誇張的說法,
聽到數字,
表姑媽個腦就實晒,
在想一噸 vs 1 cbm 之間的關係 (RT)。





午飯後原定計劃只有兩人入西貢逛逛, 
結果變成四人行。

表姑媽一心去西貢見「C.C. Cafe」最後一面。






外面曬到呢。





飲完咖啡自然想飲啤酒,
來到一間名字似意大利名的餐廳「Bacco」,
原來是印度餐廳「Jo Jo」。

平時話自己「唔係好飲得」的那位飲樽裝,
平時「唔慌飲得」的兩位卻飲大大杯的Draught Beer。

結果有人唔夠喉,
有人養金魚,
有人要抖抖先可以坐van仔離開。

明明4人行,
有些說話要趁其中一人走開才能說。

揸住酒杯底,
有人承認自己在whatsapp說了一次謊,
有人說睇到敝blog字裡行間已露出端倪,
有人坦白說不是經常睇敝blog,
有人每篇都有睇卻看不出當中暗喻隱喻。


(以下照片由友人提供)




餐廳經理很有誠意邀請我們4人留下來晚飯,
可是吃印度菜的飯腳難求,
怕了給機會表姑媽拚命地加辣,
他們三人面有難色,
避之則吉。

搭綠van離開西貢市,
來到坑口的一個屋苑「富記」晚飯。

回想起黑蚊蚊的昆布海藻大山地瘦肉湯事件,
所以點了支黑啤。

最討厭是有人在我面前說飲湯有益,
更討厭是有人在我面前說喝酒有害。



4個人每人點1個餸,
表姑媽從未如此民主過。
就是因為這4人組合第一次出來玩,
都要扮下嘢。



最快諗到吃甚麼的不是表姑媽,
第一位友人點椒鹽鮮魷。





另一位朋友點琵琶豆腐。
端來眼前所見的
跟每個人心目中的琵琶豆腐不一樣。




香噴噴的紅燒支竹炆海斑。
魚很多骨。
點這魚的那位明顯跟表姑媽有仇。



表姑媽突破性地點菜來吃,
而且是梅菜蒸菜心。



當表姑媽心中想以豉油王炒麵多芝麻來結束是日新界東西貢區之行,
卻聽到2位朋友說已很飽了,
有1位沒表態。

食幾多著幾多整定,
好醜命生成,
抵人地靚。


算吧!
職業病發,
捉錯字時間。

第一行的「魚甲」,
原來是「乳鴿」,
會不會太離譜呢?



「蟠」寫成「盤」,
不是吧。



玩了大半天,
依依不捨離開西貢區。