18 February 2017

表姑媽週記之情人節的一週


情人節的一週。






被浪漫氣氛籠罩著,
行過見到這堆花覺得幾似心型。

影的時候覺得似,
現在點睇都唔覺似。





表姑媽與某某吃吉列鹿兒島厚切豬扒,
及炸蠔套餐。

端來時服務員指著表姑媽說;
妳是厚切豬扒...

坐表姑媽對面的某某想笑卻不敢,
看起來比表姑媽更尷尬。







由過去至現在,
不論在本地或在外地,
吉列豬扒(豬柳)還是炸蠔,
總是難以取捨,
幸好兩者可以同時並全。






坐表姑媽對面的某某未見過表姑媽大啖大啖地食菜。





當中有兩個Dressing,
各有捧場客,

表姑媽揀柚子味,對於紫菜味負興趣。
坐對面的某某揀紫菜味,認為柚子味沒甚麼特色。





後生時可以吃三碗飯,
今次吃了兩碗,
其實叫添飯的不是表姑媽,
不過既然送到埋嚟,
就吃了。

吃完兩碗飯,
水果吃不了。

就算不是吃了兩碗飯,
切到咁款的水果還是不吃為妙,
免得未回到家就要找廁所。





餐廳暗角位置。





PMQ有伊藤潤二的作品展,
200蚊入場費,
表姑媽覺得貴。

當然表姑媽不知甚麼叫AR體驗。





也不知何謂恐怖美學。






晨早已擠滿人。
聽說下午要排兩小時入場參觀。





表姑媽感咖啡因時見到越來越多人。




好想知AR體驗效果是甚麼一回事。






漩渦首歌我就識。





來擁抱著我形成漩渦
捲起那熱吻背後萬尺風波
將你連同人間浸沒
我愛你亦是那麼多




第一次光顧Café Life,
經過無數次,
不是未開店就是已休息。






如果當天眼前出現lemon tart,
可能表姑媽會買來吃的。

或者留待下次同邊個邊個一齊時,
lemon tart才出現,
兼由邊個邊個請我吃。






自兩星期前在公司樓下吃arrabbiata spaghetti之際,
記起成個月沒有來飯堂「Al Forno」,
坐低拿拿聲整番一客aglio e olio,
加辣。






外賣回公司吃的午餐。





THE ONE的「隨意饌」,
收銀的妹妹仔眼大大幾靚女,
我說走蔥唔該,
她問我是不是不喜歡蔥。

未試過有人會猜測表姑媽要求走蔥的理由。


表姑媽事前並不知此店跟
「八方雲集」是兩姊妹,
如果早些知道,
AVOID這字定會自動彈出來。

算吧!
好又一餐唔好又一餐。




其實以下這個麵都不算好,
但比「隨意饌」已經好多倍。



在公司竟然做D咁嘅嘢。



飲完之後
做到嘢至奇。





過完年不久再吃笑口棗,
感覺像睇完套戲
出after-credits scene那感覺。





紹香園沒有紅菜頭味的紅菜頭鳳皇卷。






第一次吃這款三文治,
avocado, dried tomato, olive, arugula。





今年送了一盒丹麥藍罐曲奇給朋友,
同時又收到另一朋友送的丹麥藍罐曲奇。





今年這一盒比去年的好味,
圓型那款直徑好似短了。





寒舍被強制驗𥦬後的結果:

換膠邊。





還有換窗鉸。




完成之後,
師父話表姑媽就算抹𥦬也不用擔心個人跌落街,
他認為表姑媽是過不了這隻𥦬,
多謝關心。





師父整𥦬整了4個鐘,
表姑媽在家餓到半死,
在結志街「雅婷廚房」叫外賣,
翠玉瓜川椒牛柳飯,
很久沒吃過那麼好味的飯盒。





好客山東 ~ 爭不到,是輸; 搶不到,是讓


上環畢街都算是一條頗隱蔽的小街,
分成兩部分,
而「好客山東」是急庇利街(即安記)
與禧利街(即孖沙茶餐廳)之間的那一部分。




醬豬手很爽口。




喜歡羊肉搶湯麵中的「搶」字。


從來不喜歡「爭」,
卻喜歡「搶」,
「搶」比「爭」有霸氣,
爭不到,是輸;
搶不到,是讓。



山東鮮魚水餃。




西洋菜鮮肉水餃。




涼拌雞絲粉皮(拌前)。




涼拌雞絲粉皮(拌後)。

拌前拌後分別不大,
拌的那位確是求其是但(那不是本人)。





懷念堅道「京香餃」,
荔枝角道的「阿純」,
「好客山東」對表姑媽來說,
還是重口味了一點。






15 February 2017

関西2016 ~ 序

2016年11月中旬,
表姑媽趁妹妹到日本東京出差,
約定出差後在大阪會合,
再一齊去USJ玩。

當然表姑媽順道探下住在川西市的朋友,
接近三年沒有見面。






太久沒來過関西,
不太記得怎樣買票。



其實表姑媽連在香港站搭airport express
可以先check-in都記不起,
幾乎推住個行李箱上車,
名符其實是大鄉里出城。





一個鐘的巴士車程,
表姑媽在巴士上做不願意做的事,
下車後轉乘阪急線。



去到朋友家很餓,
老實不客氣,
見到甚麼就自取來吃。





第一餐吃お好み焼き。




翌日來到山崎蒸餾廠。




晚上喝泰國威士忌。

其實表姑媽不知泰國有威士忌的。




那是表姑媽人生第二次玩章魚燒(たこ焼き)。



回香港之後,
自己開個粉鬼有咁靚。






這個濕漉漉的景象表姑媽最喜歡。





作為一個鐵粉,
恨去USJ內以Harry Potter為主題的部份恨了兩年多,
踏入Hogsmeade Village,
心裡竟說了兩個字︰
第一個字是剔手邊(手字部)
第二個字有十畫






從來沒有去過箕面,
岩盤浴之後再浸溫泉,
離開時在車上個肚不斷打鼓。




來到「梅の花」吃豆腐料理。
此店給表姑媽的感覺就是很高檔,
怪表姑媽當日時間緊湊,
結果衣衫襤褸地出席。




朋友的女兒已經是一位亭亭玉立的少女,
我們可以一起討論幾年前在梅田某書店買的扮靚書,
表姑媽覺得好開心。



到了星期日,
表姑媽在網上找参與彌撒教堂之際。

朋友的女兒因為學校聖經科的關係,
也要去教堂,
朋友說︰那就一起去吧!




表姑媽入到去教堂,
才發現這間是protestant church 而非 catholic church。



在離開関西空港前,
當然要到「551」朝聖。




待續...




















12 February 2017

Tango ~ 從來不知TANGO源自阿根廷


打工仔的表姑媽,
每年最不想發生的就是出席公司annual dinner。

目前公司又好,
以前公司亦然。










今年敝公司的新年會揀了吃阿根廷牛扒,
由於有人行動不便,
行斜路樓梯等於攞佢條命,
所以由原定中環雲咸街的「Tango」
改了去「Elements圓方」的那一間。

那是週五晚上,
人山人海。
其實表姑媽都有好幾年沒有
在Elements的Roof top吃飯。
印象中最後一次也是在同一位置,
但當年是一間西班牙餐廳。







本來打算早些開波,
食完拿拿臨散隊,
臨放工還是有少少阻滯,
吩咐大頭蝦先去餐廳開定支酒等表姑媽來。

可是大頭蝦到達餐廳後,
只拍下wine list照片再傳給表姑媽揀。

唉!
多年來教了大頭蝦那麼多,
開支酒IMPRESS下表姑媽都做不到。

(表姑媽的某某說:完全明白蝦姐的!)







揀酒之後,
揀了兩款沙律,
內有White Sardine的Caesar Salad, 
 Bacon亦大大片。







另一款Salad是Grilled Calamari Salad,
賣相不錯,
不過內裡有很多Onion,
令表姑媽不想夾來吃。






表姑媽揀了Skirt Steak / Entraña (12oz),
medium rare。







送來6 款Salsas: 
Chimichurri, Criolla, Spicy Tomato, Roasted Tomatillo, Dijon Mustard


另外點了幾款side dishes。






Roasted Mushrooms





Creamed Spinach





不用點Salsa也可。









追加多一客Chorizo。




同場加映:
某晚跟某某在灣仔A.O.C.吃的Chorizo。



最後出場的幾款甜點,
其中表姑媽有拍照的一款是
Churros with Chocolate。





原來表姑媽跟J人老細一樣,
人生第一次吃Churros是在Tokyo Disneyland。

不過表姑媽要到1996年,
即第三次去TDL時才買來吃。
之後每到主題公園玩,
沒吃Churros總是欠了甚麼似的。

(1996的化妝,「PN」還未面世)






表姑媽不熟悉阿根廷,
從來不知牛扒出名。

1987年有中森明菜的Tango Noir,
也有梅艷芳的似火探戈
到了30年後的2017年,
才知道TANGO源自阿根廷。


現在回想起,
「春光乍洩」(1997)內黎耀輝打工的餐廳有場TANGO戲,
何寶榮黎耀輝在屋企廚房都有跳TANGO,
記得黎耀輝去到Iguazu Falls的對白:

「雖然兜兜轉轉走了很多冤枉路,
我終於來到伊瓜蘇,
我覺得好難過,
因為我始終覺得站在這個瀑布下面
應該是兩個人。」