牛記茶室 ~ 筵開二席

今年表姑媽與眾友搞聖誕派對，

揀了柴灣「牛記茶室」吃家常小菜，

筵開二席，

包括表姑媽，一行24人。

包了間可容納兩圍的房間，

每圍12人，都幾逼的。

等人齊時先來椒鹽白飯魚。

來多個椒鹽豆腐。

人齊後，

以老闆娘權嫂拿手的玫瑰花皇太后雞打頭陣。

有朋友二話不說，

先夾隻雞骴給表姑媽。

(呢D朋友就抵錫啦!)

薑蔥魚骨腩不算特別精彩。

不過都香口的。

煎脆肉餅仍是表姑媽最愛。

每圍兩客都不夠。

時令的上湯豆苗。

老闆權權在歌賦街時說過自己的椒鹽鮮魷如何巴閉，

包食過翻尋味。

表姑媽不吃的炸大腸。

不知為甚麼要放幾片菠蘿在底。

權嫂另一得意之作︰

蘿蔔牛腩煲 (走蔥)。

金沙骨。

羊腩煲 (配生菜)

做人最緊要「支竹」，

來多碟支竹，另上。

由於每客羊腩煲只得8舊羊，

所以這一煲屬兩客的。

羊腩又滑又嫩。

表姑媽從來沒有諗過個煲是會黐底的，

幸好有朋友幫忙攪下撩下。

另一枱要多一客生炒糯米飯。

而表姑媽的一枱吃夠了。

以紅棗雪耳桂圓糖水劃上句號。

來張公仔大合照。

結帳後問下老闆權權附近有沒有轉場喝酒的地方，

他說最近要去到西灣河鯉景灣，

於是由柴灣搭82号巴士到西灣河太祥街。

可是落車後轉了Plan B，

轉了去「Sugar」。

飲今年第一杯的Mulled Wine。

終於還心願一試羊腩煲加mulled wine。

「牛記」飯局是表姑媽本年度的壓軸飯局，

來年會否繼續，

都要你妳您賞面才能成事。