美味苑 ~ 獨食真的難肥

只是早晚溫差涼了少少，

表姑媽每一刻也想住羊腩煲了，

在計劃今年第一煲在哪裡開煲時，

想起足足一年沒來「美味苑」。

一年沒見，

店主兼大廚林哥看出表姑媽瘦了很多，

連老闆娘也想聽聽表姑媽的心得。

不是自私不願分享，

講出來都不會有人信的，

出得嚟食飯就不要講減肥了。

快快趣攞支冰凍藍妹出來。

先來一客酥炸生蠔（薄漿）。

去年是大廚舅父教表姑媽說的，

是「薄漿」，不是「少粉」。

見到餐牌有表姑媽喜愛的三杯雞，

即管點一客試試。

林哥表明這是粵式煮法。

對表姑媽來說並不重要。

要一客薑汁芥蘭純為充撐場面。

表姑媽好有良心，

頭三個餸沒有要求加辣。

到了牛仔骨，

老蟹都要去到盡，

有幾辣就去到幾辣。

每當自己可以面不改容地慢慢享受時，

而同枱食飯的一口也吃不下時，

一面吃一面被咀咒，

想肥都難，

那就達到獨食難肥這境界了。

來多一客加辣銀芽炒麵多芝麻。

有人要求多銀芽但被拒絕。

老闆娘送上自家製家鄉蠶豆辣椒醬，

很可惜，

不辣的。

食完埋單，

老闆娘滿腦疑團究竟表姑媽是怎樣減肥。

食完飯表姑媽由餐廳行路回家啊。

或者，

獨食真的難肥。