牡丹軒 ~ 愉景灣飲茶之選

某週日離開大嶼山聖母神樂院之後，

與同學仔兼教友由神樂院行過來愉景灣。

表姑媽鎖定目標，

要來牡丹軒飲茶。

沿途有傾有講，

以龜速行了約50分鐘才到目的地。

有兩年沒來過愉景灣，

記得上次在一家西班牙餐廳吃的乳豬不太像樣。

* * *

甫坐下同學仔要了壺菊花，

表姑媽幾十年飲茶經驗，

未試過在餐廳點菊花茶。

同樣地同學仔幾十年飲茶經驗也未遇過等位時，

已揀定喝甚麼酒的人。

餐廳樓底高

座位闊落

不容易聽到隔籬枱在說什麼，

又或者餐廳客人較斯文。

點心中表姑媽最愛燒賣，

同學仔喜歡叉燒包，

結果兩者也沒有吃，

吃了總廚推介的以下幾款：

XO醬煎腸粉

腸粉煎得脆卜卜，

XO醬微辣，

對表姑媽來說，

勁辣也無拘。

春風得意腸

脆卜卜的不是油炸鬼，

是米網

繼續熱氣

金網蟹肉卷

送啤酒一流，

配上菊花茶同樣可以清熱解毒。

少吃菜的表姑媽，

來了一客豆苗。

叉燒燒腩仔拼盤

自家調芥辣醬

最後出場的兩個甜品

左手面的新鮮芒果醬加雙皮奶，

有吃Greek Yoghurt的感覺。

用十勝紅豆做的紅豆糕，

好一件固體紅豆沙。

上面及底部以椰汁糕夾住，

身為椰子控的表姑媽，

或者椰汁糕獨當一面更佳。

表姑媽還是覺得紅豆跟綠茶本應是一對。

木 ＋ 銅

在餐廳隨處可見

加上藍調的餐具及座椅

氣氛和諧。

表姑媽只懂：

金生水，水生木，木生火，火生土，土生金

金克木，木克土，土克水，水克火，火克金

藍屬木吧？

原來連廁所都見到木 ＋銅

吃飽飽之後坐船離開愉景灣，

原來今時今日船票是46蚊一位。

20多分鐘回到中環，

竟然掛念芒果雙皮奶。

念念不忘，

必有迴響。

 

愉景灣看來只得一間中菜廳，

下次舍妹回港的話，

再來試下馬拉糕，

表姑媽亦會試燒賣及小籠包。