2025年聖誕前兩周來到位於西街的El Vaso de Oro晚餐。
走進餐廳，燈光柔和，加上牆上裝上西特色的磁磚。
餐廳周到，笑容親切。
但座位不多，未到七時已經座無虛席。
Pinchos Morunos —— 西班牙式串燒
快快手把洋蔥撥開。
肉質鮮嫩，入口柔腍，配上紅酒更覺滋味。
Tortillitas de Camarones —— 炸蝦餅
蝦餅上一粒粒的並非粟米，而是mayonnaise。
有趣的是這隻碟，
聯想起母親用來蒸魚的碟。
Candido 式烤乳豬
表姑媽不懂Candido的意思，
AI 說: 「Candido」源自西班牙塞哥維亞著名餐廳 Mesón de Cándido，
以其烤乳豬聞名。
乳豬皮香脆，肉質鮮嫩，入口即溶。
除了座位較逼之外，
一切都滿意。
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