認識這間全國有多間分店的餐廳已是一年多前,奈何兩次在兵庫県川西市都錯過了,今次去到東京一定不能放過,第一餐(貓麵除外)就來這裡。
東京都內也有數間分店,但吉祥寺這間就最豪華,全是個室(獨立房間)。
我跟日本及Singapore的同事,共3人同行,我們3人平日也經常交換情報的。
這餐飯吃了兩個鐘頭,其中有3款是忘不了的味道,已經很久沒有這感覺了。
3人也點了梅の花膳。
嶺岡豆腐 - 味道及口感似芝士,是忘不了的味道一。
お浸し - 左方綠色那一碗。
湯葉煮 - 湯葉 = 腐竹
茶碗蒸し - 內有白果(銀杏)一大粒。
お造り
豆腐しゅうまい - 燒賣
おしのぎ - 蓮藕
湯豆腐 - 在煲內滾
滾起時有點腐竹湯水feel 。
最後上碟啦!
生麩田楽 - 麩是不是即腐竹?
這兩件口感似年糕的東西,是忘不了的味道二。
湯葉揚げ (即炸豆腐),是忘不了的味道三。