9 June 2011

偏向釜山行-上慶州

第六次去韓國,第一次去慶州。


星期日的早日,由海雲台搭晨早火車去慶州,約9點半到達。


頭5分鐘的車程,沿海美景令我醉了。


 


在慶州只去了兩個古蹟,兩個也是世界遺產。


第一個是「佛國寺」, 10點半未夠已經人山人海。



 


條樓梯封著不能用。



 


其實每間廟都是差不多,行多幾步有點累。



 


由佛國寺去另一世界遺產「石窟庵」 ,可搭一小時開出一班的Shuttle Bus,等車時去了醫肚。



 


豆腐辣湯。



 


本人的石窩飯,曾幾何時,這個是本人10大喜愛食物之一,不過現在已經不入十大了。



 


下午一時,好鬼曬。


巴士一早到,只是未夠鐘不能上車。


不怕熱,不怕焗,但超怕曬。



 


穿過這個門之後,要行10分鐘的路程才到景點。


行mall行街我有本事,但行坭石路真是攞我命。


行10分鐘行到叫救命。


我對JUICY鞋不再JUICY了。



 


這個DOME型廟內其實十分壯觀,也很涼爽。



 


曬!




 


回程前在露天茶座吃東西。


朋友的蔥餅,多蔥到走也走不了。



 


本人的辛辣麵。 加了蛋不錯吧!!


可是當影完這張相後,一隻大大的烏蠅  (15mm x 10mm x 10mm,有蜜蜂般大) 飛來,撲一聲就跌在碗麵上面,之後完全沒有掙扎 (燙死還是辣死?), 就長眠在碗湯麵上。


撥開隻死屍繼續吃?   我辦不到。


叫人煮過一碗?  又不是廚房的問題。 自言自語地媽了幾聲便算了。



 


由於跟太陽接觸過,又行了很多坭石路(加起來有30分鐘),所以在回程的巴士瞓著了,一覺醒來即刻落車,都不知身在哪兒,原來去了巴士站而非火車站。 唯有搭的士回去火車站。


頂!




 


回到海雲台,傍晚6點半。 曬了一天,元氣大傷,去了食蟹。


 


此店全層也是食蟹的,看來頗出名。


不過吸引到本人至奇。



 


友人幾經考慮,點了這客有八爪魚有芽菜又有辣味的蟹來一齊吃。



 


表姑媽也吃了不少八爪魚及芽菜。


另外自隊燒酒。




 


這一餐是最貴的也是跟美味扯不上關係的。


 


7 June 2011

荃灣差館

被友人邀請到荃灣警署與友人的友人一齊食飯。


表姑媽搭地鐵去到荃灣,沿著A出口一直行。


途經「愉景新城」,表姑媽經常把另一個叫「荃新天地」的商場混淆。


 


只是晚上8點,條街已經靜英英,跟地鐵附近一帶像是另一世界。


而這座大廈,很有鬼片feel。



 


當晚表姑媽8點過後才出席,是尾二。


第一味冰鎮鮑魚,味道可以。


點WASABI這個食法,本人不太接受。


並非不接受WASABI,而是不接受在非日食的情況下見到WASABI。



 


凍涼瓜,每一啖也能感受到甜酸苦辣。


太滄桑了,所以我只吃一舊便算。



 


椒鹽鮮魷伴豆腐。


其實啤酒應該早一點出場的,不過當時只顧著喝 Pinot Grigio及Sauvignon Blanc。


初時還以為主人家跟寫菜的沒有溝通過,不過最後都有一支Mâcon-Villages 出場。


(不該說太多啊,主人家好似沒有收酒錢啊。)



 


串燒大蝦。



 


蒸扇貝。



 


蒸魚。



 


豉椒炒聖子。



 


 


白灼牛腩片。



 


 


炒蟹。特別之處是以四川麻子炒。




 


梅子鴨。 好少有機會吃鴨的,這個不錯。



 


最簡單的青菜,本人認為算是比較失準的。



 


以上多個菜色,水準高,價錢平,雖然其中三味餸一啖也沒有試,不過深相信味道一定不差。



 


大廚全哥(泉哥)與大家分享。



 


飯後只不過11點左右,表姑媽提議去KARAOKE。


沿著天橋行,可以去到唱K的地方,表姑媽正一大鄉里。



 


遠遠的不知是甚麼屋苑,以前好似沒有見過的。



 


很久以前,約1992~1994的時候,表姑媽常來這個商場買KEROPPI的東西的。



 


結果在荃灣唱到朝早5點走人。


6 June 2011

泰菜+Riesling

有位太陽星及月亮星跟表姑媽剛好對調的好友甚少做搞手約食飯。


見表姑媽的朋友及飯局越來越多,好友採取主動約表姑媽食飯,還破例地提議想吃泰菜。


表姑媽擇日兼擇地點,來到「Sawali Club.金蘭花」。


 


餐廳有紅白酒賣,表姑媽一直不知人家CORKAGE收費。


今次表姑媽BYOB支便宜RIESLING來試試。


 


表姑媽問︰貴店CORKAGE收多少?


餐廳Partner答︰ 免費。


表姑媽問︰ 太好了。見貴店也有紅白酒賣,還以為點都會收少少。


餐廳Partner答︰  客人不喜歡我們賣的酒啊。


 


說得好,貴店賣的紅酒確是不吸引,根本不宜用來配泰菜的。



 


論質素,German Riesling 一定高。


不過表姑媽今次以便宜為原則,所以揀了Alsace。


縱使 German Riesling也不是貴很多,但每每頂不順 german wine 的 wine label,悶!  刻板! 



 


預先ORDER的生蝦,有人不吃粒辣椒,有人不吃粒GARLIC。



 


餐廳新作凍香茅茶。


表姑媽貪口爽問港人staff 除了香茅,還用甚麼料去煲?


惹來泰人staff 即時打晒眼色地對港人staff 猛說「DON'T TELL DON'T TELL」。


(車!!  其實表姑媽都是問一問,肯定聽完都不會記得啦。)



 


要預定的「八度符」,炸唐虱芒果絲。



 


臭草煎蛋。 餐牌上說這個是家鄉菜。




 


朋友就是因為想吃青木瓜沙律而提議吃泰菜的。



 


本來燒雞及海南雞要預定的,不過剛巧是晚有庫存,所以點了一客燒雞。


吃著這客味道不錯的燒雞時,個心又想著海南雞會不會更好呢?



 


椰菜苗。



 


又是新菜色︰ 咖哩蜆。


個汁就是咖哩蟹個汁,恕本人未能欣賞。



 


配咖哩的薄餅。



 


雖然飲過RIESLING後再飲香茅茶,沒有象啤還是欠了甚麼似的。



 


通常朋友中都是愛黑糯米的居多。


今次三位朋友中,兩位朋友LIKE黑糯米,所以鴛鴦。


要是表姑媽獨食的話,就只會見白糯米。



 


飯後去了epoch飲咖啡兼吹吹水。對面間餐廳好似好高檔,泊在epoch外的靚車旁站著保鑣兩名。



 


喝啡後再去表姑媽10年前蒲點之一的「1/5 nuevo」。



 


裝修後第一次來,感覺似然良好。


 


Chivas Mojito。



 


明明本月是雙子座朋友生日,不過收禮物的竟是人馬座的表姑媽。