ABC new menu

10月14日週五，探完外婆之後急急腳去上環皇后街街市的「ABC KITCHEN」會友。

當晚剛是餐廳轉新menu的第一晚，所以準備功夫的時間較長。

在等食期間，忍不住叫了隔離舖的餃子當前菜吃。


真正的頭盤是Warm Winter Salad，暖，有顏色鮮艷奪目的ZUCCHINI，BEETROOT，ASPARAGUS，也有一開二的半熟蛋。

另一頭盤是蛙腿(FROG LEG)。

Potato Gnocchi.  在街市熟食中心吃到這麼有質素的西菜已是驚喜，而在這個環境下吃到Gnocchi加上香濃的parmesan，不思議。

Lamb Chop.  肉嫩，但份量細，不夠癮。

在新MENU內依然保留Suckling Pig. 
廣東式乳豬及西班牙式Suckling Pig，當然要兩者都是好味去計，真很難取捨愛哪一個多一些。

最早端來的香草包包，點上餃子的折醋來吃。
(這個鬼主意不是本人想出來的。)


味道如何，不提了。





等食時吃的豆苗豬肉餃。此餃子店的湯是蕃茄蛋花，本人不太接受的。



吃得太開心，飯後再去糖街CEO餘興。

食完這餐飯都有兩星期才POST出來，人家的新MENU已不再新了。

敷跌打藥 二顧

週五晚同外婆吃晚飯後，去跌打醫師家敷藥。

敷藥後再 Happy Hour，醫師說可以喝葡萄酒，啤酒就不要多喝了。
啱聽的說話聽起來寧舍入耳。

第二日朝早，原定的早上節目推遲了一個星期，所以晨早去太子同Grandma食早餐，她要吃太陽蛋及喝阿華田。
Grandma知道我兩點先睇戲，不趕時間，所以食完早餐扭我去行花墟。

表姑媽︰我隻手不能用力，推不到妳去那麼遠呀！！

Grandma:  慢慢行囉！

表姑媽︰10點幾啦，好鬼曬，想曬死我咩？

Grandma:  妳唔曬都冇我咁白啦。

表姑媽︰　#$#%#%#%

最後她施展軟功︰ 孫， 妳不推我去，誰會推我去呀！　


就是這樣，行了去花墟，買了扎本人不知名的花。
買花，我不太捨得。

路過花墟的一間飾物店，見到聖誕裝飾，我like綠色雪撬的那位雪人。

 

星期一放工後，與Grandma食飯。

蒜容蒜蝦一端上來，她說不用搣殼，啱我。

原來喜歡搭訕是有遺傳的，她一面吃一面與同枱食飯的兩名女士攀談，人家原來來自中南美巴拿馬。
人家說當地的魚很好味，Grandma推介此店的美食給人家。

LE SOUK 摩洛哥菜

10月8日晚飯局之後，一行12人，有男有女落了屋企樓下間GAY BAR吹吹水，
GAY BAR裝修後環境不錯，不過我們一行12人，有點破壞了人家的氣氛。

落完GAY BAR 9人回家，剩下3隻醉貓再轉場，去了SOHO開業只有兩天的「LE SOUK」的摩洛哥餐廳。

餐廳跟 「AL DENTE」是同GROUP，跟伊利近街的「SAHARA」不但是姊妹餐廳，事實上兩間店的揸FIT人也是兩兄弟，不過個樣不相似。

摩洛哥菜與埃及菜有沒有分別呢?
說的語言是阿拉伯話嗎?
餐廳內播的是阿拉伯語言的歌曲，個人認為節奏跟印度音樂有點似。

見到個茶壺，聯想起阿拉丁神燈。





如果點杯熱茶就端上這個靚茶壺。
不過其中一名店員猛說自己所做的MOJITO很出色，那就唯有放棄茶壺。




果然不錯啊。





問餐廳揸FIT人何謂「LE SOUK」，他叫我望望牆上的畫，那就是「LE SOUK」。
表姑媽第一個答案衝口而出「many people」。
錯了再補答「market」，答對!  就是「THE MARKET」。

明明吃完晚飯不久，竟然推介兩款DIP，即管試試。
味道一濃一啖，一個是LEBANESE HOMMOS，另一款是ZAALUK，不過我不知邊個打邊倨，但各有特色。 (但不是本人喜歡的口味)

差不多1點，店中只剩下我們三隻醉貓，餐廳的上上下下坐低吹水，我們有我們繼續。
後來餐廳經理人「SEX ON THE BEACH 」on the house，來了兩個ROUND。

 

一點的伊利近街，還是很熱鬧。




有機會的話，下次來試一試晚餐。

敷跌打藥

自週一起，右手手指公的左側有點麻痺，感覺怪怪。
到了今天星期三，每按一下MOUSE或SPACE BAR，麻痺感覺越是強烈。

記得街坊好友曾介紹過一名在上環的跌打醫師，所以打電話去818。

原來醫師的醫館(檔口)在深水埗，家在上環。
考慮到還是早一點睇醫生，所以由公司搭車到深水埗。

經過鴨寮街，又幾過癮，找日來逛逛。

告訴醫師麻痺(痛?)的患處，醫師即時判斷是「橈骨莖突腱鞘炎」，看來發病也有個多月。
醫師叫我要有點耐性，治療需時。
在網上見其他BLOGGERS所說，好似睇足個幾月都未好。
被醫師扭下按下，敷藥後回公司。 星期五去上環覆診。

醫師最後一定會提一提戒口。
戒口LIST當然有表姑媽喜愛之物，不過表姑媽近日睇得好開(自從XXXX之後)，冇話冇咗乜嘢活不下去。





回到公司後不久又放工了，婆婆見到我敷了跌打。

婆︰妳敷了跌打不要吃糯米啊!!
孫︰我有幾何會無啦啦吃糯米呀?
婆︰依家天氣轉涼，難道妳沒有想過吃生炒糯米飯?
孫︰頂!

去到「阿媽靚湯米線」，點了清蒸白鱸及蝦醬通菜。
婆婆竟忽然想吃蛋，而且是太陽蛋用碟上，要用刀叉据。

婆︰妳敷了藥，不要吃雞蛋啊。
孫。那麼妳還叫兩隻蛋來引我嗎?
婆︰好話啦!
孫︰X@*#!

Life without Principle ．奪命金 (講多幾句)

想講多幾句。

片中沒有詳細提及任賢齊個老豆同一名國內女子生多了個女兒，
總之任賢齊無啦啦多了一個十歲的妹妹。

現實中，身邊出現過兩次差不多情況。
要是真的發生在表姑媽身上，本人一定不會接受。

片中的任賢齊太太未經商量後，願意照顧這個細路，
對不起，本人一定絕對不會這樣做，話之個細路瞓街。

Life without Principle ．奪命金

入場原因︰週日晚飯後經過戲院，見到有優先場，即管入場欣賞一下

此片的MESSAGE及3個主要人物的遭遇，已經沒有甚麼神秘感。
又話此片把人之貪婪慾念無所遁形，為什麼我看不到任賢齊的貪婪?  (欣賞完此片的朋友，請賜教。)

要是說「歲月神偷」是反映60年代的香港，那麼「奪命金」就是今天的香港，每個對白也是活生生經常聽到的。
(例如接到銀行打來的投資組合推廣電話)

個人認為片中的全部人物角色也不討好，所有人物也沒有笑容 (包括細路)，或者沒有笑容才反映出最真實的香港。
其實笑真是很倦的。

片中盧海鵬說「錢解決到的問題就不是問題。」
鬼唔知咩!! 

幾久沒有看TVB劇集，此片見到本人久違了的演員︰
1.  胡杏兒，上次睇她的劇集還是「衝上雲霄」，是2003年吧! 我都幾like她的。
2.  盧海鵬 - 全片最正
3.  蘇杏璇 - 她是不是已經很久沒有出現幕前?  
4.  黃日華 -  本人小學初中時都幾like他的。 

散場後本人未能一時平靜下來的，確是一部沒有爆炸場面的震撼心靈電影。



最後post這張相出來，這條街在片中也有出現的。

 

小杬公菜館 相逢未晚

雖然住在中上環，但從不知有間餐廳叫「小杬公菜館」，不是某個晚上偶然行過，就一直走寶了。

當晚行過此店，望了幾眼，記下名字之後，GOOGLE一番，之後馬上約腳，結果一行12人於10月8日晚上設局。


有機會試過，總算相逢未晚。

餐廳是會員制，不過埋單時才入會也未遲。 (入會費港幣30蚊)



人齊後第一碟上的是素鵝。

預訂的胡椒豬肚燉雞。

捧上來的豬肚成隻上，外表不甚討好。

然後server剪開個豬肚，內有雞一隻。
剪開個豬肚時，忽然想起把屍體解剖的場面．．．
(解剖過程拍了條片的，不過不知放了在哪。)

預訂的「手抓乳豬」 ，成隻上。
是全晚最貴的一道菜，也是最好味的一道。





斬件後的乳豬神情有點無奈。
每人派了手套一對，「手抓」是用手吃的意思。
不過本人不想戴套的關係，所以用筷子夾來吃。

椒鹽鮮魷。粉雖不厚，但未至一啖難忘。





想不到當晚這個菜會出現。(朋友點的)

名為「企鵝雞」的燒雞。
為何不索性稱牠為「企雞」，硬要把「企鵝」拖落水，本人認為有點不妥當。

企雞斬件後成為很普通的燒雞，味道嫩滑，但不見出眾。




印象中預定時我點的是「豉油王煎虎蝦12隻」，不過上菜時變了這個模樣。
沒有殼的蝦，更好! 
口感有吃點心的感覺。

本人不太接受的蒸魚腸。

 

勝瓜魚湯鯪魚肉(球?)。 魚肉內有大量蔥，各位請吃埋我份。

餐廳送的「壽桃」。 (壽桃 VS 壽包之別，請見以下的轉貼。)




吃到嘩嘩聲的馬拉糕。堅正!

焗蓮蓉西米布甸是本人童年時去飲茶時最喜歡的甜點。
不過當年不是很多酒樓(茶樓)有，必有的是上環電車路的「鑽石酒樓」。

突然又記起一些往事，有一位自細也是在上環大的朋友的媽媽生前很喜歡在「鑽石」吃焗蓮蓉西米布甸，可是AUNTIE還是未能戰勝病魔，在出殯的一天，朋友拜託我晨早去「鑽石」買焗蓮蓉西米布甸來到靈堂．．．已經是14年前的事了。

這客焗蓮蓉西米布甸用了白蓮蓉，我想吃的不是白蓮蓉啊。

恰到好處的白糖糕，不會因為太多醋而酸起來。

12人吃得十分開心，餐廳FREE CORKAGE，可是當晚沒有BYOB。
餐廳服務好，菜色精細但價錢相宜，定會再來。



同場加映朋友從網上得知由40~50年代開始，廣東人把「壽桃」誤稱「壽包」的說法，請見以下兩則轉貼︰
(既然錯了這麼久，不如繼續錯下去吧!)

【百度百科 - 網站】

壽桃，祝壽用的桃子，一般是蟠桃。學名水蜜桃，以其形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，每年外銷香港、澳門及海外達百噸以上，受到人們的青睞。蟠桃樹是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產果實蟠桃素有“仙果”、“壽桃”之美稱。原產中國新疆。

 

【王亭之談廣府文化 - 網站】

如今粵菜業普遍犯一個極大的錯誤，將「壽桃」稱為「壽包」，不祥之至。

昔日廣州的業界，壽桃壽包二者分得很清楚。擺生日酒，上的是「壽桃」。

擺喪家的「解穢酒」，因為喪事已經辦完，語貴吉祥，因此上「壽包」，此乃為參與喪事的人祈壽，甚符「解穢」之意。

當年有一軍長在北園酒家為母親擺壽酒，臨末，上壽桃，一夥計失口說為「壽包」，立即引起軒然大波，座上有人拔槍向天花板連射，說是當如燒爆仗以化解不祥。酒家主人當晚分文不收，還要翌日擺酒賠禮，兼為太夫人「添壽」。

這是民國初年的事，王亭之未及見，只是聽家中長輩述說，俾知禁忌。而凡所參加壽筵，皆留意到人人稱壽桃，乃知長輩所言之不虛。
可能因為四五十年代動亂頻仍，香港的飲食業多外行人加入，於是茶樓酒館的老規矩盡廢，將壽桃稱為壽包即是其一。發展下來，香港業者索性廢掉壽桃之名，而解穢酒大概亦不上壽包，變成「壽包」是生日酒的單尾。此改變可謂甚大，完全喪失粵式酒席的風格。
奇怪的是，當此風初起之時，應該尚有人知道規矩，為甚麼無人加以糾正呢？這大概是受「各家自掃門前雪」之所累，乃令生日酒不祥。