近期J菜

J菜不是表姑媽杯茶，可是與同事又好，朋友又好，卻有不少吃J菜的機會。

近期吃了4次J菜，先POST以下3次。



3月中的某週五，在東莞一間以J人為對象的日式咖啡室午餐。




表姑媽的omelette rice，似樣!! 

RMB35連咖啡，確是好味過在港那些日式喫茶店，一舊水一個餐都吃不到日本口味。

 

吃日式咖哩必備的「福神漬」，J人吃得很開心。
還開心到說件炸豬扒是心型。
是嗎?  我看不出是心型啊。

另一次吃J菜於上海街，近寶靈街，新開了一間日本料理。
某日被邀請來試試午餐。

剛坐在隔離枱是我個客，
表姑媽即時收撿起來。

本人是日吃魚生飯(チラシ）。
此店的魚生飯比起棉登徑某壽司店的魚生飯便宜3倍。

J人老細又吃炸豬扒。
他說NO COMMENT，還是不便COMMENT?  就不得而知了。

店內有sushi bar。
J人知道每月租金，才知香港地價貴，生意難做。

飯後J人寒暄，他們之間沒有談論食物如何?  好味嗎?  等等敏感話題。

另一次來了死心集團的「丼丼屋 」。

友人是此店某食品的供應商，可是友人沒有光顧過，也沒有試過自己公司供應給此集團開完一間又一間的拉麵店。

同類型的日式炸豬扒店也越開越多，「死心集團」的賣相就是這樣，無話可說了。

 

 

吃了40年白飯，第一次吃到如此特別的白飯。
是完全沒有飯香的。

原來這個白米是有名堂的，
可能沒有飯味也是其特色。





以上的3餐J菜，國內吃的是最便宜的，卻是最似樣。

「似樣」不只是外表，是味道「似」在日本吃的「模樣」。

幾天前3度光顧了SOHO的一間J菜，遲些再POST。

The Mistral ~ 棄★★★之選

4月14日的週六晚上，本人首次踏足尖東的「海景嘉福」酒店。
回想起當年中五畢業的謝師宴都是在這間酒店舉行的，不過本人懶得出席，當時酒店跟「InterContinental」沒有關係的。


是晚一行九人光顧地庫(B2)的意大利餐廳，THE MISTRAL。
門口沒有餐廳名字，聽說是裝修後較modern的設計。
不過本人並不知道原來沒有名字是較為modern的設計。


等人齊時先影下相。




先端來香噴噴的包包。
貌似瘦了身的油炸鬼。

Menu內有兩款套餐。
打破了表姑媽不喜歡揀套餐的習慣，揀了有wine pairing 的「SPRING SET」。

頭盤是有帶子海膽黑松露的cream soup。





另一頭盤選擇。

 

頭盤Pairing with 白酒。

第二道菜是Risotto.
建議撈混才吃。
不過撈混後個樣太衰了，所以本人沒有這樣做。

 


pairing with 較為 fruity的紅酒。

 

第三道菜是羊。 也是本人的是晚冠軍。
又嫩又美味。
放在底的cheese with egg plant 更是另一驚喜。





Pairing with 另一紅酒。

千叮囑萬叮囑在甜點碟上不能出現那個fxxking strxwbxrxy。
如常地吃了1cm x 1cm x 1cm，這個lavender cream，就如把hand cream吃入口的感覺。



原來的賣相確是有那fxxking東西的。






另一個套餐名為「BUON SET」，有龍蝦麵。



主菜有兩個選擇，友人嫌cod fish個 sauce很鹹。
另一個主菜選擇是 beef cheek，影得不好，所以不POST了。

而「BUON SET 」的甜品就是那個fxxking東西為主，所以造成本人選擇有wine pairing 的「 SPRING SET 」最大原因。

凡點「BUON SET」的，贈碟一只作紀念。

 

Petits Fours。

小朋友吃的pizza，多芝士少茄醬，加上artichokes。
雖然本人沒有試，但幾位朋友試過都大讚。

餐廳一角。

餐廳久不久有wine dinner，經理話下次通知我們來試。
到時先算啦。

週日有Buffet，而且可以upgrade free flow sparkling wine + oyster。

其實這餐飯原定是去中環的★★★ 意大利餐廳的。
不過本人早前試過其午餐之後，決定轉駄。
幸好THE MISTRAL沒有令本人失望。
下次有機會，確是要試試其 pizza。

Rabbit Hole ~ 童話? 話劇? 電影? 咖啡?

講到「RABBIT HOLE」，會聯想起「Alice in Wonderland」嗎?
不過愛麗絲的故事不是我杯茶。


某一個睡眠不足的週日表姑媽不是「Down the Rabbit Hole 」，而是爬上去「 Rabbit Hole」。

就是爬了上去位於中環扶手電梯旁的名為「Rabbit Hole」的咖啡店。




這間咖啡店好似除了咖啡，就只有咖啡。

約有4~5部差不多樣的咖啡機。

年輕老闆飲了咖啡5年。
普通打工仔表姑媽大胆地對他說︰ 您玩得好大啊!

 

 

 

 

是日表姑媽兩個人只是叫了兩杯咖啡。
後來飲到成枱都是。飲到WING WING地。

 

而另一次又跳進另一「Rabbit Hole」。
是香港話劇團的「心洞」。

沒有睇過電影。
話劇共五名演員，一個場面。

CHIN CHIN BAR ~ 家家有本

去年1月份被邀請到朋友屋企吃住家飯，事隔一年多，已經有很大變化，跟AUNTIE已經陰陽相隔．．．

http://billcoolma.blogspot.hk/2011/01/blog-post_15.html



去年就快34歲的小女孩，今次再見面，剛足35歲，還是稱本人為「ADA姐姐」。

我們先吃PIZZA，在昏暗的環境下，她堅強地告訴我AUNTIE由發病，治療，入院，最後的說話。

我們感覺到AUNTIE還是活著，在我們身邊說︰「ADA，唔好咁講嘢啦，斯文D啦!!!!」


吃完PIZZA後轉場，來到CHIN CHIN BAR，搬了新址後首次光顧，地方比以前大，燈光也較以前昏暗。

當年酒吧內的雪茄味沒有了，裝香出去露台吧。

9點開始有LIVE MUSIC。
很久很久沒有欣賞過如此出色的表演，難得小女孩同樣欣賞，有知音。

邊欣賞邊說說家中那一本不易讀的BIBLE，原來人人都背著十字架，人人都有座斷背山，人人的家都有本不易讀的經。

免得AUNTIE在天之靈話我爛飲，所以當晚我喝的是PEPPERMINT TEA。





酒吧感覺良好，LIVE MUSIC出眾，要再來。



祝35歲已經不細的小女孩，繼續好好生活下去，盡快處理好麻煩事。

MIRROR MIRROR ． 魔鏡魔鏡 白雪公主決戰黑心皇后

入場原因︰Julia Roberts

知悉「白雪公主」故事鬧雙胞胎，基本上個故事無論如何改編，都是老土，
不過Julia Roberts令本人入了場，而且還要老遠走去金鐘睇戲。

聽不清英語對白，在片中說了兩次︰輸，就要認．

不過好勝的表姑媽，不是那麼易認輸啊。

正所謂有賭未為輸。


片尾的「I Believe in Love」的歌舞場面，很有Bollywood影子，
對!  導演Tarmen Singh 不就是印度人。