25 June 2013

珍珍廚房 ~ 把旺角街市搬到家裡去

端午節假期,是最後一次穿梭兩間醫院的一天。

現在回想起,Auntie在生命尾二的一天,身體弱到說不出話,但
她問︰今日星期幾?
我答︰是星期三,端午節放假,所以中午可以過來探您。

以上是她跟我相識24年的最後一次對話內容。



端午節的晚上,
被邀請到朋友娘家吃住家飯。

朋友的媽媽(珍珍)不知不覺已經成為了我的好友。

珍珍下廚,她仿似把整個旺角街市搬了入自己廚房一樣,
未見過這樣大場面的本人,一時目定口呆。

當晚是珍珍初試海膽炒飯,
這一碗是走蔥版。



朋友買了很多海膽,
炒了大部分,剩下的用來撈。



朋友個老公說這個湯叫「龜」湯,
珍珍說,
湯料有乾的土伏苓,她再加上新鮮土伏苓,
兩隻龜(肉連龜板)及排骨。

龜肉~聽見都可怕。

不過入口又不是難以接受。




時間掌握得恰到好處的蒸斑。



陳皮蒸鮑魚。
下次不如走陳皮。





薑汁芥蘭。



本人好似沒有吃過的蕃薯葉。




配上Chablis的開邊蒜茸蝦。

 



涼瓜牛肉。



日本酒煮蜆。





向來寒酸的表姑媽只帶了支大吟釀來吃飯,
而且十分細支。

由於大家知道表姑媽是「寒底」,
食又食得多過人,飲又飲得多過人,見怪不怪。

另一朋友帶來蛋糕。
小朋友吃得很開心。
親眼見到「永遠吃不飽永遠喝不醉」的其中一位朋友K.O.了約15cm x 10cm x 10cm,
雖然不是第一次見識,
但每次都覺得好驚訝。

可能有一天,自己也做得到。

 
 
久違了一面吃飯一面撈電視汁,
由8點半撈到11點,
兩個劇集加上一個求愛節目。

最近在巴黎結婚的短髮女演員出現在某劇集,
原來她曾是香港小姐冠軍。
她樣子甜美,但演技就...
還是喜歡在雜誌上見到她,
總好過在劇集內。


24 June 2013

Sawali Club / 金蘭花 ~ 四天內光顧兩次

某週日沒有訂枱之下,
來到灣仔「Sawali Club/金蘭花」碰下運氣,睇下有沒有位,
靚女店主冇見表姑媽四個月,
打了個九折。

個炸蝦餅外表漲卜卜,
樣貌跟其他店有點不同,
味道也更佳。



蒸烏頭。






表姑媽當日超想吃湯河,
可能就是為了辣椒。







芒果糯米飯的泰文,
表姑媽總是搞不好。






隔了四天,
又與另外兩位朋友光顧「Sawali Club」。

預訂了蝦剌身。




同時預訂了燒雞半隻。



食飯當日下午在「韓國街」買了兩盒韓國米酒Makkorri 送給朋友,
食飯時忍不住開了一盒齊齊飲。

用來配炒椰菜苗。





我位朋友至愛的青木瓜沙律。

表姑媽不是不愛,只是總嫌它不夠辣。







靚女店主推介泰國入口的串燒豬仔肉及
此店新作甜點南瓜布甸。




串燒豬仔肉上枱時香噴噴,
醬汁泰味甚濃。
入口又嫩滑,每人兩舊真不夠。




新menu的自家製南瓜布甸,
採用日本南瓜,
不甜不漏。 
靚女店主有告訴烹調方式,
不過轉過頭表姑媽就記不起了。




吃完南瓜布甸之後,
最後還是以芒果糯米飯埋尾。




一直以來,泰國菜是表姑媽喜歡菜色排第三位,
其實吃泰菜的機會總比起頭兩位(韓菜及意大利菜)多。
四天內在同一店吃了兩餐泰菜之後,
反問自己究竟泰菜是不是真的只排第三位。

23 June 2013

愉景灣之行 ~ Auberge Discovery Bay Open Day

某個星期日,本來打算跟住在東涌的好友去梅窩逛逛兼massage的。
不過最終表姑媽搭了去愉景灣的船。

在半小時的航程,
試約兩名住在愉景灣的朋友見下面。

當東涌的朋友來到愉景灣後,
共4人在沒有海風吹之下吹吹水。




巧合地互不認識的3人(表姑媽的朋友)都是住在大嶼山,
提到大嶼山的面積大過香港島,
一時之間,有人不相信。



註︰在DB某10多間餐廳消費每一百,
即送一張由愉景灣到中環的船票,
多吃多送,計起來又幾抵。  
http://www.ddeck.com.hk/icms2/template?series=286&article=4329


適逢當日是愉景灣酒店 (Auberge Discovery Bay Hong Kong) 的open day,
節目包羅萬有,除了參觀房間,
也有現場音樂表演,cocktail示範,與體操教練同樂等等。




酒店以藍色為主。




都幾渡假FEEL。




表姑媽的「spa精」朋友很快地check酒店的spa用哪一品牌,
http://www.aubergediscoverybay.com/content/user/20/files/Spa-Treatment-Menu-eng.pdf





在維港見過幾次的Bounty是此酒店集團所屬的,
可以租來玩,
聽說每2小時HKD18K,
不包飲食。
\






今時今日外遊訂酒店,
最重要已經不是有沒有早餐包,
而是房間有沒有free wi-fi。

可是此酒店沒有。





這個玻璃 White Chapel,
個人認為是一個很美的建築物。









有兩粒鍵發生了甚麼事?





少女唱出「Scarborough Fair」,
炎炎夏日帶來一杯清泉。





酒店內的其中一間酒吧感覺良好,
喝了杯DB Temptation。




 


擺了艘Titanic。












離開酒店時,可以等shuttle bus回碼頭,
也可坐巴士,嘟一嘟可慳4蚊。







既然有船票送,
得閒入去DB逛逛也不錯,
DB沒有金舖沒有影音店沒有名牌包包,
所以不怕腳指被拖喼踐過。

致我們終將逝去的青春.SO YOUNG

自「環珠格格」以來,就喜歡趙薇,
10多年前電視上播影此劇時,
「小燕子」令向來嚴肅的祖母(家父的母親)臉上多了笑容。

之後本人不太留意趙薇,
直至近期她首次執導的電影上映時,
才知道她好似結了婚,也好似生了個BB?

校園片青春片從來不是我杯茶,
除非校園殺戮姦淫老掠。

本人沒有住過宿舍,
對於電影開頭30分鐘的校園生活感到無聊。

直至到
好憎一個人,但又好想念一個人,
更要打上去電台傾訴,
經電台主持人確認自己的心情後,
義無反顧地走去示愛,
男主角的一句「神經病」之後,
表姑媽才開始入戲。

雖然表姑媽不喜歡開頭30分鐘的宿舍生活,
而4名同房的女生,
個人覺得非常有代表性。

1)  女主角性格直率,死要臉子
2)  生得靚又溫柔的女生,追求者眾,但不持靚行凶(or兇),反而以自己的美貌幫助別人,所以她有很多朋友
3)  潔癖女生好了解自己追求甚麼,不能給自己達標的,早走早著
4)  短髮女生要的就是一份尊嚴,寧死不屈






表姑媽不懂電影,
不知新手老手如何比較,
故事開頭有點無聊,
或者自己確是 too old to understand "So Young":

看罷趙薇的第一部電影,
就如趙薇給本人的感覺一樣,
輕鬆自在,不造作。

個人甚喜歡最後男女主角回想起當年在水族館摸海豚的片斷,
他們的青春是「終將逝去」,
而睇此電影某觀眾的青春是「早已逝去」。





























































2013年表姑媽最喜愛的電影 (更新日︰2013623日,排行隨著時間而變更的。)
1)Iron Man 3
2)Searching for Sugar Man (尋找隱世巨聲)
3)Rust and Bone (銹與骨)
4)Silver Linings Playbook (失戀自作業
5)Amour ()
6)Pieta (聖殤)
7)一代宗師 (The Grandmaster)
8)Now You Can See Me (非常盜)
9)Beasts of the Southern Wild (南荒的童話)
10)Life of Pi  (少年 pi 的奇幻漂流)
11)Les Misérables
12)致我們終將逝去的青春 (So Young) 
13)No (向政府說不)
14)Trance (催眠潛凶)
15)乾旦路 (My Way)
16)Stoker (私房嚇) 
17)Roots (祖之根)



22 June 2013

Now You See Me .非常盜

睇了兩套電影,
一套嫌節奏快到追不上,
另一套慢到頂不順,30分鐘就想離場。

先講節奏快的那一套「Now You See Me」。

近日都有幾部「大片」上,
對本人而言,「非常盜」比起其他片更覺吸引,
特別是兩父子及型男拯救地球等等。



有關魔術,

童年時只認識David Copperfield,
覺得魔術神秘又好玩。

某年的一個電視節目中,
睇到盧David七情上面地「變走」了尖沙咀鐘樓,
之後提起「魔術」兩個字都冇晒興趣。

直至公司36週年,
公司全總動員在船上(屋型船)慶祝,
請來一名魔術師逐枱表演,
表姑媽才第一次近距離欣賞魔術,真是大開眼界。





正如片中所說︰  The closer you look, the less you see.

睇(聽)故唔好駁故,
這套戲要駁的不是沒有,
不過who cares,
無疑給觀眾116分鐘高度娛樂,
開場就即刻嚟料,這不就是表姑媽喜歡的嗎?



睇完套戲先留意到個「盜」字是「三點水」,
可能自己一直寫錯。





本人喜歡此片入面所有演員,
愛情線一開始就「講」埋出來,
迫觀眾接受不論有幾牽強。

最後去到法國巴黎的Pont des Arts (藝術橋),
不知表姑媽有沒有聽錯誤會了,
把「Secret」鎖住,再拋條匙落Seine River?

那個lock不是lock住「Love」的嗎?

3年前表姑媽到此一遊時,不覺有那麼多LOCKS。







在父親節睇「Now You See Me」,
都有少少應節吧!!
























































2013年表姑媽最喜愛的電影 (更新日︰2013年6月17日,排行隨著時間而變更的。)
1)Iron Man 3
2)Searching for Sugar Man (尋找隱世巨聲)
3)Rust and Bone (銹與骨)
4)Silver Linings Playbook (失戀自作業
5)Amour ()
6)Pieta (聖殤)
7)Now You Can See Me (非常盜)
8)Beasts of the Southern Wild (南荒的童話)
9)一代宗師 (The Grandmaster)
10)Life of Pi  (少年 pi 的奇幻漂流)
11)Les Misérables
12)Trance (催眠潛凶)
13)No (向政府說不)
14)乾旦路 (My Way)
15)Stoker (私房嚇
16)Roots (祖之根)