珍珍廚房 ~ 把旺角街市搬到家裡去

端午節假期，是最後一次穿梭兩間醫院的一天。

現在回想起，Auntie在生命尾二的一天，身體弱到說不出話，但
她問︰今日星期幾?
我答︰是星期三，端午節放假，所以中午可以過來探您。

以上是她跟我相識24年的最後一次對話內容。



端午節的晚上，
被邀請到朋友娘家吃住家飯。

朋友的媽媽(珍珍)不知不覺已經成為了我的好友。

珍珍下廚，她仿似把整個旺角街市搬了入自己廚房一樣，
未見過這樣大場面的本人，一時目定口呆。

當晚是珍珍初試海膽炒飯，
這一碗是走蔥版。



朋友買了很多海膽，
炒了大部分，剩下的用來撈。



朋友個老公說這個湯叫「龜」湯，
珍珍說，
湯料有乾的土伏苓，她再加上新鮮土伏苓，
兩隻龜(肉連龜板)及排骨。

龜肉~聽見都可怕。

不過入口又不是難以接受。

時間掌握得恰到好處的蒸斑。

陳皮蒸鮑魚。
下次不如走陳皮。

薑汁芥蘭。

本人好似沒有吃過的蕃薯葉。




配上Chablis的開邊蒜茸蝦。

 

涼瓜牛肉。



日本酒煮蜆。





向來寒酸的表姑媽只帶了支大吟釀來吃飯，
而且十分細支。

由於大家知道表姑媽是「寒底」，
食又食得多過人，飲又飲得多過人，見怪不怪。

另一朋友帶來蛋糕。
小朋友吃得很開心。
親眼見到「永遠吃不飽永遠喝不醉」的其中一位朋友K.O.了約15cm x 10cm x 10cm，
雖然不是第一次見識，
但每次都覺得好驚訝。

可能有一天，自己也做得到。

 

 

久違了一面吃飯一面撈電視汁，
由8點半撈到11點，
兩個劇集加上一個求愛節目。

最近在巴黎結婚的短髮女演員出現在某劇集，
原來她曾是香港小姐冠軍。
她樣子甜美，但演技就．．．
還是喜歡在雜誌上見到她，
總好過在劇集內。