28 June 2013

VOLUME H.E.A.T. ~ 街坊餐廳

上幾篇Blog提到6月份的四天內光顧兩次「金蘭花」,
而6月份十二天內光顧四次的「Volume H.E.A.T.」


某週日,
表姑媽為了答謝12位好友,
於「Volume H.E.A.T.」招待好友吃餐小便飯。

事前一個月考慮過好幾間餐廳的,
最終決定這間,主要是地點就腳,
說到底,價錢又相宜。


餐廳每天供應 lunch set with appetizer buffet,
沙律,rice paper roll, spring roll, soup 任飲任食。







主菜都有6-8款選擇,有湯河,有撈檬,有飯...

其中一位朋友揀了豬頸肉飯,
邊吃邊讚,吃飯後兩星期後見到她,還在讚。




表姑媽揀咖喱豬肉飯,
而且可以添飯啊。



也有咖啡或茶。


加多少少還有free flow。

http://volumeheat.com.hk/PDF/Volume_LunchSet.pdf

不過最終沒有揀free flow,
開了幾支大家開心下就算。

坐在一張13人的長枱,
最後與各人傾偈及逐一答謝的機會沒有。



某個平日,來吃同一個lunch set。
今次吃豬扒撈檬。

揀了最多客人喜歡的座位。





感覺都幾良好。



一個下雨的週五晚上,
與朋友吃完燒鵝骴之後,
再來喝番兩杯。

忍不住叫了一客Tuna Spring Roll。
個人認為這是全店賣相最靚的食物。




由於下雨,人客不多。




飲完茶再飲杯有酒精的飲品。

這杯Mojito是沒有酒精的。






表姑媽的Amaretto+Gin+Green Apple。




餐廳經理知道表姑媽提親甜品就洒手擰頭,
所以送了一杯給我個朋友。
我朋友好似都幾欣賞。




又另一個晚上,
又來喝茶。



朋友十分欣賞的香茅茶。




芒果青木瓜大蝦沙律 with tangy chili-lime dressing.
消暑,好好味。




曾經一度搬走了的三個石像回來了,
現在與Yellow Man面對面。












講緊30幾年前,這店舖是書局,
以前小六派位的學能測驗練習,就是在這裡買。
想起都怕怕。




25 June 2013

珍珍廚房 ~ 把旺角街市搬到家裡去

端午節假期,是最後一次穿梭兩間醫院的一天。

現在回想起,Auntie在生命尾二的一天,身體弱到說不出話,但
她問︰今日星期幾?
我答︰是星期三,端午節放假,所以中午可以過來探您。

以上是她跟我相識24年的最後一次對話內容。



端午節的晚上,
被邀請到朋友娘家吃住家飯。

朋友的媽媽(珍珍)不知不覺已經成為了我的好友。

珍珍下廚,她仿似把整個旺角街市搬了入自己廚房一樣,
未見過這樣大場面的本人,一時目定口呆。

當晚是珍珍初試海膽炒飯,
這一碗是走蔥版。



朋友買了很多海膽,
炒了大部分,剩下的用來撈。



朋友個老公說這個湯叫「龜」湯,
珍珍說,
湯料有乾的土伏苓,她再加上新鮮土伏苓,
兩隻龜(肉連龜板)及排骨。

龜肉~聽見都可怕。

不過入口又不是難以接受。




時間掌握得恰到好處的蒸斑。



陳皮蒸鮑魚。
下次不如走陳皮。





薑汁芥蘭。



本人好似沒有吃過的蕃薯葉。




配上Chablis的開邊蒜茸蝦。

 



涼瓜牛肉。



日本酒煮蜆。





向來寒酸的表姑媽只帶了支大吟釀來吃飯,
而且十分細支。

由於大家知道表姑媽是「寒底」,
食又食得多過人,飲又飲得多過人,見怪不怪。

另一朋友帶來蛋糕。
小朋友吃得很開心。
親眼見到「永遠吃不飽永遠喝不醉」的其中一位朋友K.O.了約15cm x 10cm x 10cm,
雖然不是第一次見識,
但每次都覺得好驚訝。

可能有一天,自己也做得到。

 
 
久違了一面吃飯一面撈電視汁,
由8點半撈到11點,
兩個劇集加上一個求愛節目。

最近在巴黎結婚的短髮女演員出現在某劇集,
原來她曾是香港小姐冠軍。
她樣子甜美,但演技就...
還是喜歡在雜誌上見到她,
總好過在劇集內。


24 June 2013

Sawali Club / 金蘭花 ~ 四天內光顧兩次

某週日沒有訂枱之下,
來到灣仔「Sawali Club/金蘭花」碰下運氣,睇下有沒有位,
靚女店主冇見表姑媽四個月,
打了個九折。

個炸蝦餅外表漲卜卜,
樣貌跟其他店有點不同,
味道也更佳。



蒸烏頭。






表姑媽當日超想吃湯河,
可能就是為了辣椒。







芒果糯米飯的泰文,
表姑媽總是搞不好。






隔了四天,
又與另外兩位朋友光顧「Sawali Club」。

預訂了蝦剌身。




同時預訂了燒雞半隻。



食飯當日下午在「韓國街」買了兩盒韓國米酒Makkorri 送給朋友,
食飯時忍不住開了一盒齊齊飲。

用來配炒椰菜苗。





我位朋友至愛的青木瓜沙律。

表姑媽不是不愛,只是總嫌它不夠辣。







靚女店主推介泰國入口的串燒豬仔肉及
此店新作甜點南瓜布甸。




串燒豬仔肉上枱時香噴噴,
醬汁泰味甚濃。
入口又嫩滑,每人兩舊真不夠。




新menu的自家製南瓜布甸,
採用日本南瓜,
不甜不漏。 
靚女店主有告訴烹調方式,
不過轉過頭表姑媽就記不起了。




吃完南瓜布甸之後,
最後還是以芒果糯米飯埋尾。




一直以來,泰國菜是表姑媽喜歡菜色排第三位,
其實吃泰菜的機會總比起頭兩位(韓菜及意大利菜)多。
四天內在同一店吃了兩餐泰菜之後,
反問自己究竟泰菜是不是真的只排第三位。

23 June 2013

愉景灣之行 ~ Auberge Discovery Bay Open Day

某個星期日,本來打算跟住在東涌的好友去梅窩逛逛兼massage的。
不過最終表姑媽搭了去愉景灣的船。

在半小時的航程,
試約兩名住在愉景灣的朋友見下面。

當東涌的朋友來到愉景灣後,
共4人在沒有海風吹之下吹吹水。




巧合地互不認識的3人(表姑媽的朋友)都是住在大嶼山,
提到大嶼山的面積大過香港島,
一時之間,有人不相信。



註︰在DB某10多間餐廳消費每一百,
即送一張由愉景灣到中環的船票,
多吃多送,計起來又幾抵。  
http://www.ddeck.com.hk/icms2/template?series=286&article=4329


適逢當日是愉景灣酒店 (Auberge Discovery Bay Hong Kong) 的open day,
節目包羅萬有,除了參觀房間,
也有現場音樂表演,cocktail示範,與體操教練同樂等等。




酒店以藍色為主。




都幾渡假FEEL。




表姑媽的「spa精」朋友很快地check酒店的spa用哪一品牌,
http://www.aubergediscoverybay.com/content/user/20/files/Spa-Treatment-Menu-eng.pdf





在維港見過幾次的Bounty是此酒店集團所屬的,
可以租來玩,
聽說每2小時HKD18K,
不包飲食。
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今時今日外遊訂酒店,
最重要已經不是有沒有早餐包,
而是房間有沒有free wi-fi。

可是此酒店沒有。





這個玻璃 White Chapel,
個人認為是一個很美的建築物。









有兩粒鍵發生了甚麼事?





少女唱出「Scarborough Fair」,
炎炎夏日帶來一杯清泉。





酒店內的其中一間酒吧感覺良好,
喝了杯DB Temptation。




 


擺了艘Titanic。












離開酒店時,可以等shuttle bus回碼頭,
也可坐巴士,嘟一嘟可慳4蚊。







既然有船票送,
得閒入去DB逛逛也不錯,
DB沒有金舖沒有影音店沒有名牌包包,
所以不怕腳指被拖喼踐過。