9 March 2014

詠藜園之後Thai Hot ~ 離不開一顆「泰」心

有12篇未寫好的Blogs放在Draft Box,
原則上是「 First Eat First Post」,
不過總有例外。

要優先完成這篇Blog,
是因為當晚飯局有別於表姑媽平時的飯局,
更加可以說是令表姑媽有煥然一新的飯局體驗。

三月八日星期六的下午,表姑媽有事來到將軍澳區,
事成後,搭MTR去黃大仙。

很少乘搭觀塘線,
卻遇上了路軌爆裂故障,
好不容易才到達黃大仙,
一行六人,晚餐於地鐵站附近的「詠藜園」。

鑽石山年代,
有位J人帶表姑媽來吃過一次,
當年用菲林機影了張担担麵的照片,
現在找來找去也找不到。

甫坐下就點菜,
除了生煎包及鍋貼沽清,
其餘想吃的都有貨。

皮蛋豆腐。



同枱的兩夫婦討厭青瓜的程度
跟本人討厭fxxking strxwbxrxy相同。
而有兩人不吃雞,
所以這一客棒棒雞只有兩人吃。




津白年糕。
當然韓式年糕冇得輸。


表姑媽問朋友︰煎餃子內有蔥嗎?
朋友答︰沒有呀!  不過有韮菜。

那就不用客氣了。


担担麵出場。
沒有叫走蔥的卻走了蔥。



加辣卻不辣走蔥担担麵,

由於朋友早已千叮囑,萬叮囑,
對此店不要有期望,
所以表姑媽做足心理準備,
沒有任何失望。


砂鍋雲吞雞比預期中好。
不過咀嚼粒雲吞時,搞到隻牙有點痛楚。



小籠包雖不是驚艷之作,
總算皮薄餡靚,合格。


紅油抄手就是是晚冠軍,
勝在有辣味。


當表姑媽在吃砂鍋雲吞雞的雞骴時,
朋友誠意推介九龍城南角道28A地下的「Thai Hot」。

擇日不如撞日,
離開「詠藜園」就搭車去到九龍城,
反正長途跋涉來到九龍。

先來Singha配上大大粒的柚子沙律。



有辣味的肉碎生菜包。
可能是近期吃過最好味的。


之後再來支Beer Chang。



燒烏頭絕對是誠意之作。


是次飯局的六人,
原本是多年前表姑媽的「泰」友,
難得今次走在一起吃四川菜,
結果還是離不開一顆「泰」心,
第二round都要吃吃泰菜,喝喝泰啤。

多年來難得聚聚,
提到健康重要,
也提到一家唔知一家事。
朋友關心Grandma離世後表姑媽的心情,
卻不敢直接問候。
幸好有位人兄不用表姑媽多說,
也道出表姑媽的心情。
薑真是越老越辣。

表姑媽喜歡捉人錯字,
吹毛求疵。
一山還有一山高,
一位朋友最不能接受「標點符號」的亂用,
不能接受句子末的「!」或「。」的使用方式。


最後到底這晚飯局體驗有甚麼不同之處?

第一,這兩間餐廳也不是由表姑媽揀,
不是由表姑媽訂位,
第二,前所未有的就是,
表姑媽連餐牌都沒有睇過摸過。

向來喜歡話晒事的表姑媽
偶然不話事,
原來又真是幾輕鬆。
以上這餐飯的第二天去飲茶,
同樣地沒有看過點心紙,
感覺真的很不同。

曾經有人對表姑媽說︰
有一天當你不再想睇餐牌,任其他人點菜話事的一天,
可能你已經有老花了。



7 March 2014

Gangnam Pocha ~ 照點,照食,照影,照post


日本人新年前的飯局叫「忘年會」,
中國人農曆新年前的飯局叫「團年飯」,
朋友多,團年飯都寧舍多。

本來訂好枱在「竹里」團年的,
當日才知道餐廳轉了手,
直覺告訴表姑媽不要亂來,
皆因表姑媽不能承受飯局失手,
臨急臨忙想轉去「元気一杯」的,
不過full house,
唯有揀由紅磡行去都不會太遠的
「Gangnam Pocha」吃最愛的韓菜。

其實吃韓菜又好,泰菜又好,
次次吃的東西也差不多,
不過還是照點,照食,照影,照post。

食這餐團年飯時,
地球都未掀起「星星」熱,
不過當表姑媽post這篇blog時,
完了的不只「星星」。


曾幾何時表姑媽能夠以韓文寫出「炒年糕」「炒粉絲」,
不過到了今時今日,認得出韓文,寫出來就有點吃力。


炒年糕。


炒粉絲。上面幾粒芝麻功不可沒。



表姑媽頗喜歡的薯仔湯。


蛋卷個樣沒有日式玉子卷的秀麗,
卻帶一份豪邁。



김밥。
寫到這裡,「又」想起Grandma,
她說喜歡日本寿司多過韓式Kimbap。
不過表姑媽就只有跟她吃過Kimbap,沒有吃過寿司,
她說她點很多wasabi的啊!!



不是圓型的泡菜餅,
還是第一次見。
口感跟以往吃過的不太一樣。
不脆,但有中式的餡餅Feel。


這個泡菜炒飯的造型,
確是引人遐想。


蒸豬肉。
吃到一粒青椒是有辣味的。



食到差不多尾聲,
先記得未有配菜。

雖然只得一款配菜,
卻是表姑媽最喜愛的青瓜泡菜。



上一次來「Gangnam Pocha」是去年8月︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2013/09/cook-gang-nam-pocha.html


2 March 2014

Grandma 一路好走

2014年2月28日(五),
活了91年的Grandma離世了。

最後一次去街街是2月初,
她還笑容滿臉。






















2月份,她先後入院兩次,
星期一晚跟她通過電話,
星期二她已經不能再說話了,
只有靠儀器呼吸著,
醫生已經講到明要有心理準備,
容許我們家人可任何時間去探她。

2月28日醫院打電話來時,
表姑媽掉下工作趕到醫院,
她床邊儀器顯示的線,
只是間中有丁點起伏。

當為她抹乾淨右眼時,
她的眼角湧出眼淚,
很大滴的眼淚,
表姑媽對她說︰您累啦,放工啦!!
之後,她心臟停了。

家人見到她也流下不捨的淚,
惟獨表姑媽自她離去已經超過50小時,
還未能流下半點淚來。

表姑媽跟Grandma(外婆,母親的母親)性格相近,
她豪爽開放,鬼馬風趣,笑聲如雷,
由於表姑媽自細跟嚴肅的祖母(父親的母親)生活,
只有在外婆面前,才能感受到自己是一個孫女,
在她豪邁中帶溫柔之下,可盡情地撒嬌。

鮮為人知的是表姑媽的童年,
扭過Grandma在三越(即現在的希慎)買鉛芯筆,
也在飲茶時猛叫點心吃。





在她入護老院前,
我們一年大約見面4次,
間中也會傾下電話,
她總是不願收線,
總會說「 Bye Bye你條尾。」




















還記得她入住護老院第一天,
她的一個表情,
表姑媽就決定每週盡量探她。
那是2010年12月19日。





















她很快就適應(接受)了護老院的生活,
她不是沒有扭過計的。
記我有一次晚上探她時,
她真真正正的很激動地扭起計來,
表姑媽駛出渾身解數地安撫了她,
是表姑媽與Grandma之間的一個秘密。

她在護老院的3年2個月,
也有兩次醫院要我們家人有「心理準備」的,
結果她還是無恙地出了院,
我們又可以繼續行花墟,吃蒸魚,影下相。
其實她每次都會擺好pose,
要求我拍低,留來「第時用」。

幾年來,我們拍了超過500張照片(包括她的獨照及我們的合照),
最後表姑媽揀了這一張「第時用」,
攝於2013年3月10日。



















謝謝Grandma 兌現我們之間的承諾,
讓我睇到她的最後一面。
她叫我不用哭,我真的哭不出來。

我亦會承諾在她告別會給她畫條靚靚的眉,
她說過到時會睜開眼望我一眼的。

我亦會為我們之間的另一承諾努力。

Grandma,我的肥妹,一路好走。


26 February 2014

石牆道 ~ 純粹聚舊

小學同學(女版二世祖)回香港,
表姑媽趁機跟另外幾位小學同學們(包括很久沒見的「小咸魚」)
及「女版二世祖」的朋友(又是表姑媽的街坊)聚一聚。

表姑媽話事,當然是吃韓菜。




「石牆道」自2013年7月中旬開業以來,
要排隊等位一點也不奇,
滿座兼等都冇得等也不是未試過。



5個人點了幾款食物。
韓式生牛肉(拌勻後攝)


蒸豬肉。


好似只吃了一客燒烤。


全晚最辣的辣牛肉湯,
辣到第二朝 「seafood 開花」。



有3個女人掛住傾生仔,
另外兩個人掛住又飲又食。
有一個人齋坐不飲也不食。

雖則是聚舊,真是純粹坐埋一齊聚下舊,
沒有甚麼好傾的。

所以這餐飯的數天後,
再約「二世祖」及街坊朋友吃Pizza,
一個月後,再約「小咸魚」吃Pizza 。

話不投機的話,吃最愛韓菜又如何?


喜歡石牆道的關係,
另一次與某君睇戲前也來到這裡開飯,


簡單地點了一個豆腐湯及一個蒸雞蛋,
又好味,又開心。




23 February 2014

Sawali Club 金蘭花 ~ 冬至晚上

本來都沒有打算Post這一篇Blog出來,
因為灣仔「Sawali Club 金蘭花 」去過10次以上,
差不多每次都出 Blog,
吃的東西大同小異,影的食物相也是同一角度,
多年來只是部相機不同。

近日見好友食得這麼開心,
明明2013年冬至晚上吃過,
相隔了兩個月,
都會心思思想再去。


是晚等朋友時,
點了一杯桂圓杞子茶,
以前未飲過的,
甜甜地,暖暖的,也不錯。


由於是冬至,
餐廳當晚反而比平時星期五六日少人,
而表姑媽想不到朋友會吃生蝦,
又想不到沒有預先訂定都有庫存。



同樣地,想不到朋友會吃青木瓜沙律。


也想不到朋友會吃鳳爪。



芥蘭。



燒雞與海南雞永遠不知如何取捨,
既然只得兩條友食飯,
由朋友揀吧。

吃燒雞的時候,就是念念不忘海南雞。

講就天下無敵,
又話要再吃雞絲湯河之後再吃炒金邊粉,
食就無能為力。

最後點了一客黑白糯米飯就埋單。
兩條友由灣仔行路回中環。



第一次光顧「金蘭花」是2008年5月30日,
大廈樓下的店舖幾乎次次去都不同,
現在好似是一間咖啡店。

http://billcoolma.blogspot.hk/2008/05/part-2.html


穿梭関東関西2013 ~ 完結篇

「穿梭関東関西2013」這一篇是第十三篇,
亦是最後一篇。

一次過又去東京又去大阪,
除了20多年前第一次去日本時,
今時是第二次。

今次有機會見了很多朋友,
7天過得十分充實。






既然老早決定要東京大阪兩邊走而乘搭新幹線的話,
以遊客的身份,可以買JR PASS抵好多。

可是表姑媽完全忘記了自己是一名遊客,
搭了兩程新幹線。

回到香港上班數天之後才發現自己有幾蠢。

買票前滿腦子只想著買甚麼弁当在車廂內吃。 



正是12月中旬,
今次共寄了20張年賀狀給世界各地的朋友。



買了少少東西給自已。 



從來沒有人敢夠膽拜託表姑媽買東西回香港,
只有一人除外。

甚麼Pocket Monster完全攻略Guide,
甚麼Sailor Moon不知第幾代的PreCure (Pretty Cure)變身魔法電話。



以関西空港成為入口及出口(十分村上春樹腔),
「蓬莱551」往往不是第一餐就是最後一餐,
今次是最後一餐。


燒賣點上黃色芥末又真是寧舍不同。 



肉まん(豬肉包)



中華湯麵。 


看不見飯的麻婆豆腐飯。 


中華海鮮炒麵,
獨欠辣椒醬。 


這七天內,有三名日本人分別告訴表姑媽,
日本人是沒有Yes 或 No的,
而這七天內確是讓表姑媽更加深深領略。

「穿梭関東関西2013」