文鼎酒家 ~ 爭相合照的東方明珠

扶老攜幼晚餐於灣仔「文鼎酒家」，

有得玩又有得食，

相當愉快的一個飯局。

不是搞這個飯局，

也不知原來個「鼎」字內的是「目」字，而不是「日」字，

難怪打來打去也打不出「鼎」字。

一行十二人，

BYOB九支，

Corkage Fee 交由表姑媽同餐廳慢慢傾。

第一客出場的是久仰「十八斬」。

大鄉里表姑媽當然未見識過，

醋 + 蒜 = 香味沒法擋，刺激每一粒味蕾。

有人食完這餐之後隔了不夠一個月又再來會一會「十八斬」。

這個四喜烤麩不見出色。

甚麼白肉也記不起。

糖醋骨。

黃金蝦。

包公牛小排。

紅燒肉。

鮑魚雞煲，足12隻鮑魚。

薑汁芥蘭。

強差人意的醉雞。

東方之珠。

(要求多芝麻)

煎堆碌碌，金銀滿屋。

人人爭相跟「東方明珠」合照，

你摸下，我摸下，

白芝麻都變黑芝麻。

之後煎開一片片吃。

脆卜卜。

糖水兩份，

不知是送的還是自己點的。

記不起味道，顏色看來是合桃露吧。

雞蛋般大粒的湯圓。

離開時只不過11點，我們已是最後走人的一圍了。

食完餐飯差不多兩個月先post這篇blog，

味道最深刻的就只有「十八斬」，

「東方明珠」只記得口感是脆卜卜。

究竟是味道不令人回味，

還是表姑媽味覺的記憶太短暫?

事實上同枱食飯的歡笑聲還是至今難忘。

(確是老套了少少，卻是真心的一句)

赤柱三粒鐘

某週日走了去赤柱行了三粒鐘。

表姑媽一落車就找早前朋友介紹過

一間隱藏在地庫的餐廳「Stanley Cave」醫肚。

地面有兩個可通往餐廳地庫的入口。

落到去餐廳，驚見全部在廚房的都是靚仔，

朋友之前沒有提及過的，

可能各花入各眼。

又或者朋友只是被很多選擇的Salad, Pastry, Pasta 吸引。

表姑媽揀了 Bagel with Salmon。

餐廳環境舒適(只是個人不太喜歡那張椅子)。

Logo有一點面善。

不過再睇清，一點也不似。

離開咖啡店之後，

行到一間法國雜貨店門前，

離開雜貨店時見到隔離開了一張摺枱

原來是賣曲奇餅的。

雖然粉紅色不是表姑媽喜歡的顏色，

不過這個包裝盒都襯得幾靚，

不太「娘」。

曲奇餅有4款味道，

既然可以試食，

唔買都試下。

估佢唔到，又幾好味。

結果買了兩盒。

之後沿海行了去一間古廟。

去過赤柱很多次，

都是第一次踏足。

有個古井

想起一個動詞︰淘

有很多熟食檔的隔鄰巷子。

其實那幾間熟食檔都不是那麼美味，亦不見特色，

已錯了兩次，不能再錯下去。

陽光太猛，

令表姑媽行到冇晒心機，

搭車走人，回中環行Mall好過。

Raymond'z Kitchen ~ 公司晚飯

公司J人老細吩咐表姑媽擇個日子眾同事食餐新年晚飯。

表姑媽愛理不理說︰晚飯很難就大家時間，不如吃午餐算吧。

十分了解表姑媽的J人老細說︰難就時間的只有你一人，是你不想一齊吃晚飯吧!

就算表姑媽說「はい、そうです。」(是)，

晚飯還是要吃，

讓表姑媽話事(揀餐廳)吧。

公司有兩位同事聽過表姑媽如何一次又一次大讚「Raymond'z Kitchen」，

所以就順理成章公司的新年晚飯在「Raymond'z Kitchen」設局。

http://billcoolma.blogspot.hk/2013/12/raymondz-kitchen.html

先來生蠔

Seared Tuna. 

同一個菜色，卻一次比一次好味。

表姑媽「懶」勁地告訴 J人老細「鵪鶉 」在廣東話的另一意思，

卻原來幾十年來一直搞錯。

表姑媽一直以為「正鵪鶉」即是「蠢」的意思，

其實是「膽小怕事」之意，

今次真是又瘀又蠢。

吃鵪鶉吧!  不要研究廣東話。

鵪鶉腿又肥又嫩啖啖肉。 (是蜜餞嗎?)

試食的煙鰻魚。

口感特別。

到依家Post之際才發現有成碟洋蔥。

Smoked Salmon Caesar.

bread 薄薄的，是沒有味的 toast?  不算是 crouton吧。

又是Foie Gras Medallions!

次次吃完之後都話下次要獨隊，

結果4次都是吃了二份一。

不理了，第五次再來的話，

一定要獨隊一客，最多不吃其他東西，

食完就埋單走人。

又雖然次次都話麻麻地喜歡咸豬手，

但卻次次都有吃這一客。

雖然個人不太喜歡，

但無可否認，是出色之作。

有「大頭蝦」這個牛魔王，

一定要叫一客Short Rib。

本人十分喜愛的蜜糖乳鴿。

Black Truffle Risotto.

甜品時間，

刻意安排之下，

全部上碟的都沒有那 fxxking strxwbxrxy。

是不是Peach Sorbet?

飯後走人之際，

隔離枱其中有人話睇過表姑媽blog，

見笑了。

還是那麼好味，

搵晚拉丁文放學之後，

一於過來獨隊。