今年表姑媽與眾友搞聖誕派對,
揀了柴灣「牛記茶室」吃家常小菜,
筵開二席,
包括表姑媽,一行24人。
包了間可容納兩圍的房間,
每圍12人,都幾逼的。
等人齊時先來椒鹽白飯魚。
來多個椒鹽豆腐。
人齊後,
以老闆娘權嫂拿手的玫瑰花皇太后雞打頭陣。
有朋友二話不說,
先夾隻雞骴給表姑媽。
(呢D朋友就抵錫啦!)
薑蔥魚骨腩不算特別精彩。
不過都香口的。
煎脆肉餅仍是表姑媽最愛。
每圍兩客都不夠。
時令的上湯豆苗。
老闆權權在歌賦街時說過自己的椒鹽鮮魷如何巴閉,
包食過翻尋味。
表姑媽不吃的炸大腸。
不知為甚麼要放幾片菠蘿在底。
權嫂另一得意之作︰
蘿蔔牛腩煲 (走蔥)。
金沙骨。
羊腩煲 (配生菜)
做人最緊要「支竹」,
來多碟支竹,另上。
由於每客羊腩煲只得8舊羊,
所以這一煲屬兩客的。
羊腩又滑又嫩。
表姑媽從來沒有諗過個煲是會黐底的,
幸好有朋友幫忙攪下撩下。
另一枱要多一客生炒糯米飯。
而表姑媽的一枱吃夠了。
以紅棗雪耳桂圓糖水劃上句號。
來張公仔大合照。
結帳後問下老闆權權附近有沒有轉場喝酒的地方,
他說最近要去到西灣河鯉景灣,
於是由柴灣搭82号巴士到西灣河太祥街。
可是落車後轉了Plan B,
轉了去「Sugar」。
飲今年第一杯的Mulled Wine。
終於還心願一試羊腩煲加mulled wine。
「牛記」飯局是表姑媽本年度的壓軸飯局,
來年會否繼續,
都要你妳您賞面才能成事。