Sabor ~ 二月中旬某個節日

18年12月考慮過在Sabor吃冬至飯,

可是當晚因滿座才轉到木槿花吃韓牛。

之後有個聚舊飯局表姑媽給了友人三個提議，

當中包括Sabor，

不過友人揀了同樣是西班牙菜的W.T.F.。

之後再為2月份中旬某個節日訂位吃飯，

終於有機會來到Sabor。

上環世瑛大廈對表姑媽來說並不陌生，

大廈入口在永和街，

同一棟大廈有曾經光顧過的印度餐廳Central及雞功房。

餐廳座位不多，

但枱與枱之間不算擠迫。

先端來一客薯仔沙律，

是兒時薯仔沙律的味道，

即是卡夫奇妙醬，

藍色蓋藍色label那一款。

十分懷念的味道。

飯前數天餐廳給兩款Menus表姑媽選擇：

Chef Tapas Menu 

或

Sabor Mixed Menu

表姑媽揀了 Chef Tapas Menu，

因另一個Menu有湯的。

第一道出場是

Clams in fish sauce

話說由四款不同類型的魚煮出來的湯，

最緊要趁熱食，

表姑媽懶理是哪四款魚。

魚湯熱辣辣十分滋味。

Grilled cuttlefish with green alioli

表姑媽久不久吃墨魚丸，

這樣細細粒容易食的墨魚粒就未試過。

Stuffed squid in black ink

有得玩又有得食。

玩到成塊面連眼鏡都是黑色的墨魚汁，

幸好相機只是機身有墨魚汁，

鏡頭沒有。

靈感來自Egg Benedict 的

Portobello mushroom benedict (with egg) 。

以Portobello取替English Muffin，

最邪惡的Hollandaise Sauce依然保留。

個人認為整晚較為遜色的還是Crab croquette，

只是比較之下遜色，

Crab croquette本身是沒有不妥的。

端來香嘖嘖sizzle sizzle的Garlic shrimp，

新鮮的蝦食法確是不一樣。

不用爭，

隻辣椒歸表姑媽擁有。

Set Menu以外，

可以追加活龍蝦paella或suckling pig，

不過兩者都要事前兩天預訂。

表姑媽沒有跟一起出席2月中旬某個節日的飯腳商量，

就自行決定追加suckling pig了。

Suckling Pig不負表姑媽望，

而且喜出望外。

尾聲是賣相平庸的甜品出場。

味道也是平平無奇。

餐廳竟然是沒有茶或咖啡供應的，

餐廳負責人講完一番不知是原因還是理由之後，

表姑媽還是聽不明，

縱使是廣東話。

餐後欠茶或咖啡確是美中不足，

不過此西班牙Tapas餐廳算是表姑媽目前吃過的Tapas最美味的，

可能因為用料新鮮。

餐廳只有晚市，

話說當日才去街市買材料，

因此不接受walk-in。

錦麗 ~ 久仰

久仰「錦麗」，

可是表姑媽常出沒的範圍沒有，

有次在元朗第一次吃。

事前曾光顧「錦麗」的某人說，

一定比起蔡瀾那間好。

表姑媽沒甚麼期待。

欠了一點紅。

咁先至似樣。

原來餐廳有供應早餐，

比翠華便宜。

下次再來可以試下其他小吃，

還有崩大碗。

同場加映:

每間店都話自己是正宗的越南粉，

不過表姑媽懶理誰最正宗。

最常光顧的是「BÊP」，

反而對更加就腳的「Bún Chả」翻單感不大，

而一直念念不忘卻未有機會翻單的是

利源西街的「Pho Bar」。

睇番自己影的相也想再吃。

The Verandah ~ 由邀請到反被邀請

由邀請友人慶生，

結果反被邀請出席友人與其家人的慶生飯，

揀了半島酒店內的「The Verandah」吃自助晚餐。

表姑媽久不久會吃自助午餐，

印象中對上一次是2015年，

至於自助晚餐，

記憶中已是2005了(以本地計)。

少吃自助餐，

都不知今時今日另有free flow drink menu，

free flow比起單點抵，

因為單點一杯紅/白酒跟free flow 差不多價錢。

繞場一周，

巡視一下。

不知是年紀大了還是甚麼。

年少時吃自助餐，

繞場一周之後總是煩惱選擇太多，

不知先吃甚麼好，

又擔心吃太多受不了。

到了今時今日，

繞場一周之後同樣是煩惱選擇太多，

可是選擇太多卻沒有甚麼特別想夾來吃，

今次真是「蝕水」了。

那就再繞多幾轉。

網上說以下是此餐廳的signature。

刺身寿司

甜品選擇很多,

不過表姑媽沒有因此而心花怒放。

抹茶大福

其他熱盤都是蓋起來的，

所以沒有拍照。

大鄉里打開個蓋夾食物時，

被倒汗水熱一熱，

縮手都縮唔切。

表姑媽對燒牛肉最有興趣。

有Yorkshire Pudding一起。

Souffle是每位客人一客。

小喇叭!

竟是那fxxkxxg strxwbxrxy! 

雖則說沒有甚麼特別想夾來吃，

整晚還是吃了不少。

圖右上角的是Duck Liver Pâté，

又是每位客人有一客的。

圖左下的一攤紅色，

是Ravioli也。

結果表姑媽也吃了三件甜品，

抹茶大福，lemon tart及葡撻。

最後謝謝友人的反邀請。

Chelsea Garden & Restaurant ~ 置身花園feel

與M課程同學不定期聚會，

今次揀番九龍區，

因為當中有人嫌港島區太遠，

去港島有如出埠。

是次揀了佐敦的「Chelsea Garden & Restaurant」，

餐廳在4樓，

有個小小露台。

從露台可見戲曲中心。

表姑媽覺得戲曲中心最特別之處是其英文為XIQU CENTRE。

露台種植了不少植物，

效果不造作，

總算有置身花園feel。

是晚我們一行9人，

幾乎是包場。

表姑媽知悉此餐廳，

都是因為有朋友早前在這裡開趴。

有a la carte也有set dinner。

兩粒Garlic果真夠大粒。 

Prawn carpaccio 配上牛油果顏色鮮艷。

表姑媽的選擇最簡單。

是日餐湯是leek+potato

有人加錢轉mushroom soup。

到主菜出場。

表姑媽有考慮過點這客紅酒燴Lamb Shank with Rosemary的。

Ribeye (12oz)

表姑媽揀了豬柳。

套餐是不包括咖啡的。

另外亦點了幾款賣相不錯的甜品，

好不好吃表姑媽就不知了。

棉花糖心太軟配雪糕

餐廳也有Seafood Platter可以揀的。

其實10月份有朋友約表姑媽午餐，

當時朋友行動已不太方便，

叫表姑媽揀一間上落的士容易的餐廳，

當時表姑媽揀了這間餐廳，

可是最終沒有機會來，

而且今後亦再沒有機會一起用餐了。

表姑媽重申，

還是不要再約表姑媽吃飯了。