洪師父牛肉麵 x 海南 ~ 嘉咸街的點點回憶

嘉咸街那棟「豪宅」有幾間食肆。

試了「洪師父牛肉麵 x 海南」。

牛肉麵與海南雞飯同時存在的話，

表姑媽揀十次都應該會揀海南雞飯。

有時會故意忘記轉白飯，

但今次沒有忘記。

以下這一碗轉了白飯才是表姑媽的。

坐在對面那位認為轉白飯不如不吃海南雞飯，

並說︰   又唔係成日食．．．

梅菜扣肉，

東坡肉，
紅燒元蹄

椒鹽鮮魷，

炸豬扒，

菠蘿油，

西多士，
吃的時候，

總會說：又唔係成日食．．．

常說「又唔係成日食」的人最易肥。

海南雞飯不能說是很美味，

只能說是抵食之選。

外賣豬軟骨飯。

外賣海南雞飯。

見到盒中再有小盒，

真不好意思。

餐廳位置不易找。

此「豪宅」是社區重建項目：

https://h18.ura.org.hk/tc

重建前在嘉咸街吃過泰菜，

睇番篇blog，

樓都拆埋

https://billcoolma.blogspot.com/2014/06/71.html

原來表姑媽都有好幾篇雲咸街的舊blogs

2007年的嘉咸市場，

13年的變化都幾大。

http://weshare.hk/billcoolma/articles/1129017

Tuk Tuk和Green Waffle依然存在，

聽說Tuk Tuk已轉手，

http://weshare.hk/billcoolma/articles/1127411

由越式法包後，

變為比利時Waffle店。

之後一度成為New Zealand 餐廳，

好快亦消失了。

http://weshare.hk/billcoolma/articles/1126690

https://billcoolma.blogspot.com/2015/09/motu-kiwi.html

麻辣燙由嘉咸街搬去奧卑利街，

吃過一次已沒有再光顧。

http://weshare.hk/billcoolma/articles/1126681

「四川大平伙」寫blog以來沒有光顧過，

現在位置搬了，

找天試。

潘明記 ～ 是飯敍，不是飯聚

約了3名友人飯「敍」，

不是飯「聚」，

來到灣仔「潘明記」。

去年6月末短「敍」時表姑媽在敝BLOG曾這樣記「敍」，

期待再有機會（母語溝通 ）交流，

結果一年後的六月再「聚」。

當晚隔籬枱的母語交流絕不比我們這枱遜色。

等人齊時端來餐前小吃。

表姑媽少見「菜譜」這兩個字，

菜單或餐牌較常見。

雞絲粉皮先出場，

芝麻醬沒有慳住慳住。

麻辣豬耳加辣，

確是有多多麻少少辣。

（註：表姑媽認為有少少辣。）

友人想吃魚，

酸魚或水煮魚都可以。

既然有得揀，

表姑媽當然揀水煮魚。

萬一揀了酸魚，

那就不知點樣好了。

吩咐餐廳這一客水煮魚必要加辣，

表姑媽唔流汗唔俾錢。

落單那位面有難色，

可能心知唔慌辣得去邊，

萬一呢條友真係唔俾錢點算？

端來時跟隔籬枱的一客水煮魚賣相相比，

只是多加了幾粒花椒罷了。

根本不麻不辣，

剛才的麻辣豬耳比起這客水煮魚，

麻辣的層次更為明顯。

間中表姑媽開罐沙甸魚都辣過這客水煮魚。

真是「閂冷氣」！

本來打算拍下流汗前VS流汗後的照片的。

結果汗都冇滴，

乜心機都冇。

之後出場的三個餸由友人點。

宮保明蝦非常脆。

可能本人少吃宮保明蝦，

覺得味道非常甜，

是甜到漏。

想起六年前香港話劇團的一個劇目「都是龍袍惹的禍」，

在台上炒宮保雞丁，

回想起都覺得香噴噴。

薑汁芥蘭。

半隻樟茶鴨配饅頭。

表姑媽應該是第一次吃樟茶鴨，

吃了一件都嫌多。

埋單轉場。

通常飯「敍」（「敍」舊）都有下場的，

而飯「聚」（「聚」舊）一般是沒有下場了。

這是個人對「敍」與「聚」的分別。

結果下場是行過隔籬兩個街口飲了一杯， 

表姑媽以為可以揸mic而非揸酒杯的。

想得這麼理想，

註定有劫數破壞甜夢一場。

W22 2020生暗瘡的第二十二週

每天路過九龍公園，

以前都沒有留意過水石榕。

話說水石榕是五月之花。

以下兩張水石榕照片是5月初在將軍澳影的。

同是5月份，

5月初與5月末又確是有很大分別。

跟某人體重一樣。

某早上突然紅雨又黃雨。

另一對Melissa是時候出場。

永樂街水浸了。

有位住青衣的人因為落雨而不過來上環。

但有位住中上環卻風雨不改，

走了入去屯門吃拉麵再感咖啡因。

有個上午寒舍樓下不知拍攝甚麼。

第二次光顧炊豕店。

今次賣相靚過上一次。

表姑媽的豬軟骨撈麵。

看起來一客有三個麵餅之多。

拿拿臨用自攜食物盒夾起半份，

成為表姑媽第二天的午餐。

慳家事少，

慳卡路里事大。

另外點了一客咖哩角。

https://billcoolma.blogspot.com/2020/03/blog-post.html

某日路過，

被下午茶吸引了。

燒味店用綠色餐牌好特別。

黯然銷魂飯下午茶版，

很不錯。

路過尖沙咀的翠華，

原來跟中環威靈頓街翠華同一命運。

第一次見這條魚賣HKD5.8，

第二次見的時候賣HKD5.0。

零食都是適可而止，

吃一條又或者吃半條都是同樣滿足。

所以吃半條就足夠了。

燒鯖魚不怕多吃。

噴火麻辣還可以再揀大辣，

誠意十足。

之後下爬位置暗瘡出來。

友人安慰表姑媽說盡好話，

不是好大粒啫!

好小事啫!

針唔吉到肉唔知痛，

暗瘡唔係生喺你塊面緊係唔覺好核突啦!

原來今時今日的暗瘡貼分日用型及夜用型。

日用型較薄，

衛生巾剛剛相反。

既然暗瘡出了來，

繼續吃熱氣嘢。

要了一客Fish and Chips走Fish，

由於餐廳不知點收錢，

所以結果冇收錢。

陪家母吃了一客咸蛋黃炸雞。

鬼佬油炸鬼之稱的churros，

連賣相都十分油炸鬼。

週日晨跑後之選。

收到Keroppi口罩套。

還有止痕蚊膏。

其實左手香是不是Patchouli?